Джинджифилово: рецепт. рецепт тесто за Gingerbread House

Джинджифилово подготвени за сите празници и направени во различни форми и големини. Неговото име што го должат зачини, кои од памтивек му припаѓаше на рецепт. Джинджифилово рецепт тесто која првично вклучени мед и меласа, денес претрпе некои промени. Фактот дека шеќерот стана многу повеќе достапни мед и производи почна да се направи за тоа. Подолу ќе ги разгледаме различни опции за тестот.

Джинджифилово тесто: рецепт од памтивек

Како што споменавме погоре, джинджифилово колачиња - еден од најстарите слатки во Русија. Според некои извештаи, тие дури и се пече во 10 век. Кога модерни домаќинки готви рецепт джинджифилово тесто, се разбира, различен од оној што беше во старите руски слатки. Сепак, сите три може да се идентификува видот на тесто - мед, шеќер и без шеќер мед. Тоа вклучува шеќер и мед. Подгответе го тестото на два различни начини. Во поедноставена верзија на производот ќе се зацврстуваат. Втората опција бара повеќе време, но джинджифилово подолго остануваат свежи и меки. Се надеваме дека ќе се погледне во двете.

Choux тесто

Ова е најтешката опција, која може да се користи на водителка, одлучи да подготви джинджифилово тесто. Овој рецепт е лесно да се научат и да се молам во иднина семејство со вкусни колачи.

• Така, тоа е потребно да се земат 750 г брашно, 1 чаша шеќер, 60 гр мед, 100 гр масло, 1 јајце, 0,5 лажичка сода бикарбона, 0,5 час. Л. зачин вкус, 60 ml вода. Предмет на сите пропорции се околу 1 кг тесто.

Како што можете да видите, джинджифилово рецепт тесто не е толку комплицирано како што можеби изгледа на прв поглед. Значи, со цел да се направи Choux тесто, се стави во тава мед, шеќер, вода и топлина, без вриење. Тогаш се препорачува да го додадете во мешавина од половина брашно и зачини. Промешајте на работното парче за производ најдобро дрвена шпатула. И ако го оставите на брашно во сируп, без мешање за барем неколку минути, а потоа на тест ќе биде грутки, од каде што ќе биде тешко да се ослободи од. Кул како резултат на маса на собна температура, а потоа додавање на останатите брашно, јајца, издигнувачка агент. На готовиот тестото треба да биде мека. За да се направи вкусна чинија, тестото треба веднаш да се почне да се издлаби, или подготвена да биде со слаб квалитет колачи. Овој рецепт джинджифилово најмногу во близина на оригиналниот стари отелотворување.

Едноставна верзија на тестот

Домаќинки кои не сакаат да се трошат многу време на тест подготовка, да ги исполнуваат следните рецепт. Во тенџере треба да се стави мед, додадете путер, peremyatoe со шеќер, зачини и мачкам сите состојки за неколку минути. Потоа внесете брашно (по можност пребарувајќи) и сода и месете го тестото. Ако формира кристали на мед, потребно е да се загрее, но во никој случај не ја доведе до вриење. Тој ќе загубат од овој мирис, што значи дека производот нема да биде толку вкусна. Мед за колачи мора да биде на собна температура. Што треба да биде на конзистентноста на джинджифилово - рецепт со фотографии покажуваат само приближни. Мора да биде способен да го идентификуваат со допир.

Направи Божиќ настан

Тесто рецепт за куќа джинджифилово е различно од вообичаените фактот дека тука треба да биде повеќе мирисна и празнично. Постојат многу решенија, како и секоја жена може да го изберете оној кој таа ќе се допаѓа. На пример, во ред джинджифилово тесто (рецепт од Герд) се добива ако токму набљудуваат сите пропорции.

• Значи, ни треба: 0,5 кг мед, 0,3 килограми путер и 0,3 кг шеќер од шеќерна трска, 50-100 g какао (во зависност од тоа дали сакате да се направи куќа од чоколадо или не). Можете исто така ќе треба 3 лажици рум, малку прашок за пециво, малку или две од цимет, малку мелен кардамом, малку мелено каранфилче, малку ѓумбир во прав и малку свежо рендан на парична казна ренде корен. Спајс уште се препорачува да додадете нотка на земјата анасон семе, малку ѕвезда анасон (земјата), земјата морско оревче, ванила, кора од портокал и лимон. На овој процент ќе треба малку повеќе од 1 кг брашно.

Се разбира, секое семејство добива уникатен джинджифилово тесто. Рецепт Skripkin, на пример, може да биде малку модернизиран со отстранување на толку многу зачини. рецепт тесто со промените наведени подолу.

• Ние треба: 500 грама мед, 300 грама шеќер, 300 грама путер, 50 грама какао, рендана кора од еден лимон, портокал кора од лимон, ванила вкус.

Така, јасно е дека тестото джинджифилово (рецепт) и нејзините производи не бара високи вештини на готвење и сили дури и почетниците љубовница.

Направи джинджифилово тесто: рецепт за колачиња

Джинджифилово човек многу знаат само како цртан филм ликовите "Шрек". Во меѓувреме, овој традиционален колачиња за Божиќ, која може да се молам на деца и за било кој друг ден.

Па, како да се готви оваа джинджифилово тесто? Рецепт, види подолу.

Ние треба:

• 3 јајца.
• 1,5 чаши меласа.
• 6 чаши пребаруваа брашно.
• Околу 300 гр маргарин.
• 250 g на шеќер.
• 2 лажици на растворливи кафе или какао.
• 4 лажици сода, угасне во оцет.
• А малку мелен ѓумбир.
• Нотка мелен цимет.
• Стиснете на каранфилче во прав.

Како да се направи колаче?

За колачиња, ние треба прво дефиниција и, се разбира, джинджифилово тесто. Рецептот е прикажано погоре, но ние се дуплираат повторно. Благодарение на мажите добиваат истата шема и убава. Джинджифилово и нејзините производи се разликуваат во тоа задржи својот облик, и може да се направи некој слика. Самиот процес на готвење едноставен тест. Неопходно е да се меша во тава масло, зачини, сода бикарбона и сол, а потоа влезе во шеќер и мед.

Можете да се пасира, сè со лажица, но може да се победи со миксер. Распуштање на какао во неколку лажици врела вода, оставете да се излади до собна температура и се стави во тестото заедно со јајца. После тоа, додадете 3,5 чаши брашно, продолжува да размахване маса со миксер. Додадете брашно што е лево, и месење на тесто со рака. Тоа не треба да биде премногу тесни лесно навива. Отстранување на готови производи во фрижидер најмалку 5-6 часа, пред-завиткан во фолија. Потоа, тестото се извадени и го стави на табла со тркалање на тенок слој. Дека тоа не е заглавена, посипете со тркалање игла со брашно. Сепак, брашно мора да се постапува внимателно за да не се расипе вкусот на колачиња. Од тестото намалување на мувла мажите и печете ги додека не се направи. Откако ќе може да се направи посебно мрзнување и ги красат веќе заврши колачиња.

Разликите во рецептот

Некои компоненти може да биде заменет. На пример, земете растително масло наместо путер и додадете го прашокот за пециво, наместо газиран сок. Сепак, ѓумбир треба да бидат присутни во секој случај. Тоа е тој кој дава црниот дроб уникатен вкус што го сакаат и возрасните и децата во светот. Ако не имаат калапи, дефиниција може да се направи независно тешка хартија или картон.

Не секоја домаќинка во кујната има шприц слатки. Но, не треба да бидат вознемирени, бидејќи тоа може да биде заменет од страна на т.н. тестенини торба. За да го направите ова, едноставно отсечени во аголот на пластична кеса, а шлаг веќе истиснати од неа.

Обоени глазура се добива со додавање на боја за храна на него. Ако црниот дроб е голем, обоени копчиња кои може да се постават бонбони.

Куќата на джинджифилово №2: идеи за инспирација

Джинджифилово тесто и производи од нив - одличен избор подароци за пријатели и сакани за секоја прилика. Подолу се опише технологијата на правење на джинджифилово куќа. тесто рецепт за джинджифилово куќа не е многу различен од едноставен рецепт за джинджифилово.

Топлина на мед, маргарин и шеќер. Размахване размахване, да додадете какао додека сите коцки исчезне. На маса треба да биде хомогена, а не треба да се вари.

Измешајте го брашното со прашокот за пециво и зачини. можете да додадете портокалова кора од лимон, ако сакате.

Вжештената маса мед влезе во две јајца и рум или ракија.

мешавина на мед измешајте брашно и зачини и месете го тестото темелно. Тоа не треба да излегуваат во јавноста. На месење трае во просек од 15-20 минути. Во овој случај, не се обиде да измешајте го брашното на сите одеднаш. Тестото постепено ќе се излади. Таа мора да се стави во фрижидер, пред-завиткан во фолија. Допуштајќи остатокот од тестото за најмалку 5 часа.

"Зграда" слатка куќа

Направете дефиниција делови на куќата - ѕидовите, покривот и други фигури, кои одговара. Тестото треба да биде да се тркалаат и сече делови куќата. Печете 20-25 минути додека тендер.

Основата на куќата треба да се Gingerbread. За да го се прикачени ѕид.

Прозорците се направени од желе или карамела. Сепак, во услови на голема влажност шекерче најверојатно се стопи. Затоа е најдобро да се земе бонбони без пополнување или желе парчиња.

Транспарентен карамел не е вреди да одвоите. Таа не се стопи, и ако не се топи, тоа сепак следи од "Windows", куќа, расипување на целата статија. Ако дома висока влажност, не се препорачува од страна на карамел готви - тоа сè уште не се стопи и исушена. Ова значи дека работата ќе дојде до ништо. Но, во секој случај, најважно - добро подготвени джинджифилово тесто. Рецепт (Pohlebkin нуди неколку различни пропорции) подразбира тестото е густа и не се лепи. Ова секогаш да се сеќавам.

За куќата треба да се направи глазура или одмрзнување. За таа цел, шеќер во прав со протеини, скроб и сок од лимон е земјата, така што не постои меур. На готовиот маса е поставена во тесто торба или пакет на млеко во областа на намалување. Вие исто така може да се користи редовно датотека за документи, доволно е густа, а тоа е полесно да се работи со.

Джинджифилово колачиња на шеќер

Видовме неколку начини како можете да се готви джинджифилово тесто. Рецепт без мед е многу популарна во моментов, како мед - производот е прилично скапи. Подолу се разгледа античкиот рецепт на джинджифилово без мед. Тие се малку необични, но исто така и многу вкусна. Значи, ние треба да се тест:

• 300 гр пребаруваа брашно (во принцип, рецепт може да се даде повеќе. Но, тогаш на тестото ќе биде многу стрмни).
• 40 g на една масло.
• 50 g шеќер.
• Цимет и кардамом вкус.
• 50 g суво грозје.
• 1 јајце.

Измешајте шеќер, цимет и кардамон.

Потоа се меша со шеќер со зачини, брашно и јајца и путер. Тестото треба да има прилично густа, но не е кул, инаку производ ќе биде суров и брзо zacherstveet.

Стави мали топчиња од тестото на подмачкан сад за печење. Алтернативно, можете да се наново тестото на мали колачи и кадрава рабовите направи.

Печете 15-20 минути. Сепак, ако се направи топки, тие треба да бидат во рерна уште малку за да целосно propechsya.

Ако сакате да ги покрие готови производи шлаг, шеќер бисери и чоколадо. Ако строго ги следат рецепт, тие ќе се речиси солени. Затоа, чоколадо и шлаг се од суштинско значење. Тоа е можно да се промени износот на шеќер, зголемување на процентот и количини на други компоненти.