Диететски деликатес: рибја чорба во кисела павлака

Риба јадења се многу гурманските задоволство. Нискокалорична и здрави, направени со риба деликатеси се исто така одлична нежен вкус. Особено меки, сочни и малку кисело вкус на риба чорба во кисела павлака. Овој едноставен, но сепак вкусна чинија лесно да се подготви дури и почетниците љубовница.

За таа цел, соодветен риби: Полак, лосос, крап, сом. Единственото нешто што треба да се разгледа во однапред дали сакате да се процесира храна за да се извлече коски риба. Ако не сте премногу пребирливи или се очекува да се стави надвор од риба до точка каде што коските се одвои од месото и тогаш можете да го користите било која риба. Ако одлучите дека екстракција на коските - не вашата омилена активност, тогаш тоа е подобро да се користи риба, содржат мала количина на коска или користете филети.

Значи, да почнеме да се намали на трупот треба да биде: ги тргнат од скали, отстранување на главата, перки и опашки и исплакнете темелно. Тогаш рибите се сече на делови, или прочистени од коските на сртот и ребро. Сепак, ако сакате да ги импресионира вашите гости со убавината на јадења може да се готви и цели трупови. Но, во овој случај, не заборавајте дека времето за готвење ќе се зголеми значително.

Потоа се подготват кромид: намали тоа мали или големи (во зависност од желбите и вкус параметри) парчиња и длабоко се пржи во растително масло за неколку минути. Понекогаш кромидот додадете рендан на груб ренде моркови. Во овој случај, целокупната вкус на садот станува послатка. Фрај моркови и кромид во исто време подобро за околу пет минути на средна температура. Не заборавајте на сите, додека мешање на маса за да се избегне overcooking. Потоа, како резултат на мешавина е додаден вода и угасне за уште петнаесет минути. На крајот, многу, исто така, да додадете на доматно пире. По што ќе треба да се стави во многу подготвени риба. За да рибја чорба во кисела павлака имаше поцврста текстура по готвењето, тоа, исто така, треба да биде малку риби. Затоа, да се зголеми на топлина малку и се готви за околу пет минути, додека благо белење на двете страни.

Во оваа прва фаза на подготовка може да се смета за целосна, под услов да - здрав човек кој само сака да риба јадења. Сепак, рибата со кисела павлака, меѓу другото, може да биде еден од главните во исхраната храна. Значи, ако вие или вашето семејство е контра-пржени, тоа е можно да се направи без овој чекор.

Во овој случај, вие само треба да се исецка на кромид и решетки на моркови и риба. Сето ова (сурови или печено форма) се полни со вода или риба супа и, се разбира, ја киселата павлака. Вреди да се запамети дека чорба од риба во павлака - јадење што не имаат многу суптилностите на готвење, па не губат време на специјално подготвени супа да се пополни - можете да го направите со вода.

Патем, некои готвачи се најде вода непотребни состојки и се препорачува да се користи само како крем за полнење. Сепак, чорба од риба во кисела павлака ризици од горење, ако одлучите да го изгаснат во мешавина на густа смеса. Затоа, уште подобро во првиот истурете вода и се вари за некои риби околу петнаесет минути (во зависност од видот и количината на риба парчиња), а потоа додадете павлака и врие за околу дваесет минути. Сол, бибер и други зачини обично се додаваат истовремено со вода. Откако го отстраните садот од оган, садот обично се чува под капакот за околу еден час, рибата можат да впие до арома и вкус полнење и зачини.

Не заборавајте исто така дека е можно воведување на некои дополнителни состојки во класичен сад како риба во кисела павлака. Рецептот може да се менува во зависност од вашите преференции и на располагање на дофат на раката производи.

Уживајте во вашиот оброк.