Како да го нагриза печурки дома: едноставни рецепти од омилените јадења

Нашите луѓе на печурки секогаш се третираат со посебна почит. Ова предјадење е одлична, и гарнитури rasprekrasny, а кои се осмелуваат да се откаже од богатството на печурка супа! Сега уживајте во омилените јадења дури и полесно и поедноставно. Впрочем, ако порано тоа беше неопходно да се оди во текот на собирање на шумски подароци надвор од градот, но сега со снег бела капа печурки може да се најде во секој супермаркет или дури и да одгледува печурки дома на сајтот. И штом жетвата печурки се приближува, многу љубовници почнат да се прашуваат за тоа како да го нагриза печурки дома? Колку е тешко е и каде да се добие од најуспешните, едноставно и докажан рецепт? Доколку ова прашање ви пречи многу, тогаш сте на вистинското место! Ние ќе ви покаже како да го нагриза печурки дома, сметаат неколку едноставни конфигурации за вистински гурмански печурки!

Солење иднината, а не само на (обука)

Постојат неколку опции за подготовка на печурки кисели краставички. Овој метод е идеален за подготовките за зима. Ако готвите печурки на вечера и време во изобилие, не ги отстрани во ладно место, и само ја напушти "постигне" на собна температура - процесот на така-солење ќе оди многу побрзо. Ќе треба соодветен сад - стаклени тегли, мал пластичен сад или кофа. Треба да се запомни дека солење на габи различни од вообичаените мариноване. Овие печурки треба да се чуваат на ладно место: во подрумот, на балкон или во долниот дел на фрижидерот. Пред како да го нагриза печурки печурки дома, бидете сигурни дека тие да се знае дека се вкусни и миризливи. Во овој случај, ќе биде корисно да се копар чадори, рен лисја, рибизли, тарос, лук, ловоров лист, "ѕвезда" на каранфилче и allspice. Во принцип, тоа ќе одговараат на секој билки и зачини кои ви се допаѓа, и, се разбира, не може да се замисли без голема маса на морска сол. Подгответе материјали: темелно исплакнете печурки од земјата, отсечени сите непотребни, и големи се сече на неколку парчиња. Измијте билки и лук, чисти, се сече на големи zubochki плоча. Значи, се е спремно. Сега, како да го нагриза печурки дома.

Прв солење

Зоврие водата во емајл тава и лесно се вари печурки доволно за 10-15 минути. Откако се повлече и да дозволи водата да се исцеди. На дното на подготвениот сад постават зеленчук, неколку грашок allspice и лук. Треба да се стави печурки, попрскувајќи ги со сол. Сол треба да се преземат по стапка од 40-50 грама на килограм на печурки. По што ќе треба да се инсталира на печатот: собере широк плоча и монтирани на врвот на оптоварување (банката со вода). Печурки собрани во текот на ладно место, една недела подоцна, тие се подготвени. Мора да се внимава на саламура, која е формирана на врвот prosolke постојано покриени topsheet габи.

Солење ладна процес (обука)

Друг начин за тоа како да го нагриза печурки. Рецепт кисела печурки ладно метод е многу едноставна, тоа е лесно да се справат со човек кој никогаш не се соочи со слична задача. Ќе треба копар, ловоров лист (можете да додадете и рибизла лисја, даб, цреша), zubochki лук, кромид, слатка бибер и малку растително масло. Ако ви се допаѓа зачинета, можете да додадете лута пиперка. Солта е неопходно да се преземат голем, морски, по килограм печурки - 3 лажици. И, се разбира, ние треба да се shampinonchiki и соодветни контејнери со високи страни. На овој начин, многу брзо подготвени солени печурки. Рецепти за брза храна добро што такви јадења може да се сервира на маса рок од еден ден. Понекогаш тоа е толку вкусна што сакам да Токму сега, во искушение да јадат вкусен - страшно!

solim печурки

Печурки исперат нечистотија и ги отстрани сите непотребни и непривлечни. Големи примероци се сече на два или четири дела. Печурки, билки и зачини треба да се утврдат во подготвениот сад слоеви, не заборавајте за сол. Секој слој мора да се притисне малку на печурки "се" блиску еден до друг. Кога последниот слој е поставен - Покријте со чинија и го постави оптоварување, но не се отстрани од студ и остави на масата во кујната на собна температура за неколку часа.

Откако ќе се отстрани товарот и се спојуваат добиената течност. Сега треба да додадете неколку лажици растително масло, и се тресат енергично да го отстраните во ладно место. Следниот ден, вкусна и мирисна печурки се подготвени.

Еве неколку едноставни начини за тоа како да го нагриза печурки дома. Како што можете да видите, се што е лесно, но излегува домашна вкусни. Сега кисела печурки секогаш ќе биде украс на секој празник во вашата куќа.