Како да го нагриза црвена риба

Речиси секој од нас сака да јаде црвена риба, која ги осветлува било славенички и секојдневни табелата, но како да го нагриза црвена риба, не знам што е. И покрај фактот дека тоа е многу вкусен, црвена риба доста корисни за вашето здравје, бидејќи на своите масни киселини, кои се во можност да врши позитивно влијание врз имунолошкиот систем, да се спречи појавата на воспаление и регулирање на крвниот притисок. Тоа така се случува, дека многу често се купат готови солени филети во продавници, веројатно поради недостаток на знаење за тоа како да го нагриза црвена риба, или се должи на фактот дека овој процес, ние едноставно немаат доволно слободно време.

Во секој случај, солени црвена риба, варен дома е многу tastier и поздрав. Затоа, почнувајќи со посета на пазарот или во продавница за купување. Прво на сите, мора да биде свежо и да имаат добар мирис. Бидете сигурни да одберете риба што телото е фирма, тоа е во секој случај не треба да delaminate влакна, очите треба да бидат јасни и жабри - светло црвена боја. Исто така е најдобро да се купи целата риба. Се разбира, ќе имаат мала куќа да ја измачува, но тогаш ќе знаете дека тоа е свеж. И ако имате среќа, ќе бидете во можност да јадат и кавијар. Во секој случај тоа е невозможно да се топи мразот риба во топла или ладна вода, ја стави на дното полица во фрижидерот, нека одмрзнување природно.

Како да го нагриза црвена риба, па таа не имаат специфичен вкус? За таа цел потребно е само да се маринираат во пластичен сад, но во секој случај не алуминиум, затоа што тоа ќе го даде метален вкус. Значи, прво треба да се намали на риба, па затоа е најдобро да се почне со глава, отсечи ја и понатамошна употреба за правење домашна супа. Следно, издлаби стомакот, ако ти си среќен, а ти виде јајца, тогаш тоа мора внимателно да се стави во чинија и да ја задржат во торба, па по солење подобро одделени. После тоа треба да биде ослободен од стомакот на цревата, а потоа се подели на риба во два дела и нежно ослободување на труп од сртот со рацете.

И сега, една мала тајна за тоа како правилно да го нагриза црвена риба, така што тоа беше вкусно! Се разбира, постојат многу различни рецепти, и секоја жена го користи својот мал трикови. Еве, на пример, како да го нагриза црвена риба дома. Ќе треба два килограми лосос. Прво мора да се меша половина чаша груб сол, тресна бел бибер (по вкус) и половина чаша шеќер. Ова треба да биде добар Леќата се фаќа подготвени филети. Не плашете се дека оваа сол може претерувајте со риба, тоа ќе биде потребно само онолку колку што му треба. Потоа, на дното на пластичен сад се постават неколку гранки копар, потоа ставете го на горниот слој на сецкани труп. да ги споделите, така што кожата на рибата била од дното, но на врвот говедото филе посеан vyzhitym сок од лимон, а потоа повторно, ние ставете неколку листови од копар и ловоров лист. Потоа на риба треба да се стави на печатот и се остава да стои во оваа држава од 48 часа во фрижидер. Во ова време на црвена риба ќе имаат време да се впие во маринадата и Нац. Се разбира, ако филе е многу голем, тогаш нека застане во маринада малку повеќе.

Како да се намали лосос и служат? По филети се солени, тоа треба да се отстранат од ослободувањето на саламура солење од остатоци со крпа, но во секој случај не го исплакнете под млаз вода. Земете еден остар нож и внимателно го намали риба на тенки парчиња, почнувајќи од кожи. Потоа лежев од фан на чинија, посипете со сок од лимон и гарнитури со копар. Запомнете дека веќе приготвена риба може да се чуваат не повеќе од една недела во фрижидер. Бон appetit!