Како да направите конзервирана слива во сируп? Слабости на прашањето и мали трикови

Слива, благодарение на најбогатиот состав, се смета за едно од највредните плодови. Можеби затоа луѓето се обидуваат да ја складираат за идна употреба, така што во секое време од годината ќе можат да го поседуваат овој уникатен производ. Постојат многу различни начини и опции, но конзервираните сливи во сируп, можеби, се подобри од другите.

Забрзана набавка

Од сливи често се прават компоти или метежи. Но, таквите методи на третман може да го оштетат производот. Тој може да изгуби форма и нема да биде толку вкусен. Но, постои подобра верзија. Конзервирани сливи во сируп - одлична можност да се зачува не само изгледот, туку делумно дури и природниот оригинален вкус на уникатните плодови. За работа, ви треба многу малку: 2 килограми сливи, 2 литри вода, една лажичка лимонска киселина и 700 грама шеќер.

Да се направи конзервирана слива во сируп е едноставна:

1. Прво, треба да ги средиш плодовите и да ги измиш добро.
2. Потоа секоја габа е малку прскана со чепкалка за заби, така што кожата не се бори за време на обработката.
3. Сливите заспиваат во подготвени чисти тегли и се прелива со врела вода.
4. Капацитетите покриваат и оставаат во оваа позиција 20 минути.
5. Во тоа време, треба да направите редовни сируп. За да го направите ова, треба да се вари вода и целосно да го распушти шеќерот во неа.
6. Сега вода од конзервите треба да се истури, а производите истураат свежо подготвен сируп.
7. Потоа, покријте ја секоја тегла со капак и стојте 15 минути во водена бања.

Сега тие можат само да се тркалаат и по целосно ладење одат во подрумот.

Слива без јами

Конзервираните сливи во сируп се убаво да се јаде со чај на ладен зимски ден. Тие исто така можат да се додадат во десерт или да се декорираат сопствените печење. Но, целата забава може да ја расипа малата коска што е внатре во плодот. За да се избегне ова, едноставно треба да се извади на самиот почеток на процесот на конзервација. Заедно со ова, можете исто така да го промените вкусот на самиот сируп. Постои интересна опција за која ќе ви треба за секои половина килограм исцедување чаша шеќер и 4 sprigs на нане.

Во овој случај, процесот на подготовка е поинаков:

1. Од внимателно измиени плодови внимателно отстранете ги коските.
2. Овошјето обработено на овој начин се густо спакувани во престерилизирани тегли.
3. Врвот со нане и пополнете со измерена количина шеќер.
4. Слободен простор до рабовите на истурете вода што врие.
5. Покријте ги теглите со капаци и ставете во загреана рерна. Температурата во кабинетот треба да биде околу 120 степени.
6. По 20-25 минути тие можат да се добијат и дојдат.

Интересно е тоа што со таква невообичаена стерилизација плодовите совршено ја задржуваат својата форма. И вкусот на нане сируп ќе биде одличен додаток за ова.

Нестандардна обработка

Стерилизацијата е, всушност, повторно процесирање на производот. Но, тоа во принцип може да се избегне ако процесот на приказната е поинаков. Како резултат на тоа, ќе добиете концентриран компот или сливи во сируп без стерилизација. Односот на производите ќе биде како што следува: за 3 литри вода - килограм овошје, лажичка лимонска киселина и 350 грама гранулиран шеќер.

Процесот се одвива во фази:

1. Овошје миење, внимателно чистење и без јами.
2. Овошје половина исполнет со стерилизирани тегли.
3. Истурете ја содржината со вода што врие и оставете 10 минути.
4. Исцедете ја водата во тенџере и варете го концентрираниот раствор со шеќер.
5. Сливи во тегли истурете свеж сируп 15 минути.
6. Слатка инфузија се спојува, додадете лимонска киселина и повторно доведете до вриење во тенџере.
7. Пополнете со концентрирани лименки со сливи и се тркалаат.

По повторна термичка обработка, производите ќе се чуваат доволно долго. Оваа процедура совршено ја заменува долгата и непријатна стерилизација.

Слатки лобули

Многу е лесно да се подготват конзервирани сливи во сируп. Половините во овој случај се препорачуваат за целото овошје. Подобро го пополнуваат просторот на конзервите. Како резултат на тоа, не е зачуван сируп, но производот е во слатка става. За овој метод, ќе ви треба: по литар вода 330 грама шеќер, 4 грама лимонска киселина и, се разбира, самите сливи.

Сè е подготвено изненадувачки брзо:

1. Прво треба да стерилизирате јадења.
2. Потоа добро исплакнете го овошјето, а потоа, пресечете ги по природниот нанос, извадете ги коските.
3. Подготвени половини преклопени во тегли. Производите треба да се стават цврсто, обидувајќи се да не ги оштетат.
4. Подготви сладок сируп и истурете го во тегли до самиот врв. Нека производите малку застанат. Ова трае околу 10-15 минути.
5. Исцедете ја инфузијата во тенџере и повторно однесете на вриење.
6. Наполнете ја топлата содржина на лименките и цврсто се тркалаат со метални капаци.

По ладењето, производите може да се чуваат на ладно место.

Празник на вкус

Слива е одличен производ за домашно конзервирање. Добро е во било која форма. Но, во пракса, љубовниците веќе долго време се убедени дека најлесниот начин е подготовка на слива, конзервирана во сируп. Рецептот може да се земе било кој, а потоа корегирајте го според вашиот вкус. Многу интересно, на пример, опцијата во која се вклучени следните производи: слива, вода, цимет и, се разбира, шеќер.

Технологијата на процесот на пример може да се разгледа од пресметката на половина литарска банка:

1. Овошките треба да се мијат и да се набљудуваат нежно на неколку места за да не се распрсне под влијание на висока температура.
2. Пополнете ги чистите јадења со сливи, прво ставете 1/3 парче писмо на дното.
3. Врвот со 5 супени лажици шеќер.
4. Истурете ја содржината до гребенот со врела вода.
5. Ставете ги банките во водена бања. Тоа може да биде обичен сад со врела вода.
6. Покријте ја секоја тегла со капак, направете помал оган и оставете ја храната во оваа положба 10 минути, не повеќе.
7. Потоа тие можат веднаш да се стркалаат.

Методот е многу едноставен и не бара многу напор. Сепак, можно е да се чува конзервирана храна не повеќе од 24 месеци. Тогаш коските почнуваат да произведуваат отровни супстанции, а производот станува веќе небезбеден.