Како да се готви варени свинско месо дома: во multivarka и во рерна

Таму е веројатно некој кој не би сакал месни производи. Дури и најтврдокорните вегетаријанци со сочни, зрачи прекрасен мирис парче печено месо на скара е речиси подготвен да признае дека нивните верувања може да биде малку недостатоци. Се разбира, ние не зборуваме за еден производ кој нуди еден супермаркет и дома готви во согласност со правилата и кулинарски традиции на варени свинско месо. Само строго почитување на технологијата на процесот и формулирање на барања овозможува да се добие излез квалитет е навистина изненадувачки убаво да се погледне и не помалку прекрасен до вкусот на производот.

Ние ќе ви кажам како да се готви варени свинско месо дома, да научат како правилно да се избере месо, три ќе ги делат прекрасни рецепти и да ви даде некои корисни совети.

изберете месо

Како по правило, најчесто тоа е сад направен од свинско месо. Но, ние може да го направи не помалку вкусни печени шунка и говедско месо. И ако семејството има ловец, па дури и од мечка месо. Во секој случај, правото на избор на месо го одредува квалитетот на иднината оброк.

А парче месо нужно мора да биде монолитен тежина од околу два до три килограми. Идеален - месо без коски, а посно, но секогаш со присуство на тенки слоеви на масти кои обезбедуваат сочни јадење. Како по правило, овие опции се најдобро одговара шунка, вратот или грбот. Се разбира, тоа е најдобро да се чувствува е свеж, а не по замрзнување. Па, со месо се населиле, тоа е време на плочата. Значи, како да се готви варени свинско месо дома? Да почнеме со класичен рецепт, сепак, малку подобрена. Само се согласувам дека се подготвува свинско месо.

Печени шунка во ракавот

Во принцип, според традиционален рецепт, месо пред готвење прво треба да се прелива саламура во која треба да остане за три до пет дена. Но, овој метод и денес, кога на сметка на газдарица секоја минута, малку е веројатно некој ќе ги инспирира. Сепак, ова не значи дека месото не е неопходно да се пред-третираат. Вкусен варени свинско месо се готви во ракавот, таа исто така мора да се маринираат, но не и во саламура, и со помош на следниве производи:

• моркови (1 ЕЕЗ.);
• лук (1 цел.);
• босилек;
• кари;
• риган;
• семе од синап;
• црн пипер;
• растително масло;
• сол.

подготовка

Сите зачини се земе една лажичка сол - една лажица. Подгответе маринадата, измешајте ги сите 5 чл. лажици масло. Прочистување и се сече на тенки стапчиња морков и лук zubochki намали на половина, се меша. Потоа направи длабоки резови во месо, nashpigovyvaem нивните лук, морков смеса, потоа била обложена со цела парче подготвени маринада и оставете за еден час на топло место. Ако зборуваме за сите начини како да се готви варени свинско месо дома, потоа опција својот ракав е најпопуларниот. По еден час исцртано месо сос, повторно, во врска во ракавот стави на послужавник и брод во загреана рерна до неколку стотици степени. Еден и пол часа на таква "бања" е повеќе од доволно за готвење. Но, тоа е потребно да се намали торба, така што месото може да темен петнаесет минути пред крајот. Да му служи на јадење е најдобро да се служи ладно.

Од страна и големи, да се готви варени свинско месо во рерна на таков начин може да биде само три часа. За што, всушност, неговата љубовница и љубов.

Но, како да се готви варени свинско месо во multivarka? Дали е можно? И дали има било рецепти? Можеби. И една од опциите за готвење ќе се прикажани подолу.

Готвење во multivarka

Од страна и големи, да се готви варени свинско месо во multivarka не треба повторно да се открие Америка. Можете да одат на најлесен начин - да се маринираат на свинско месо за истиот рецепт кој беше искористена за да се подготват месото во ракавот. Прашањето е, што е, всушност, се состои? Да, во повеќето прекрасен тава. Наместо тоа, предложениот метод на неговата подготовка. Прво, процесот не бара учество на водителка. Тоа е доволно за да се подготват месото и ќе ја постави во multivarku. Второ, се должи на фактот дека сад може да се готви во многу различни начини, таа е излез е изненадувачки весел, меки, па дури и на сите страни се опфатени со апетитот кора.

процесот на подготовка

Веќе маринирано месо се става во сад Multivarki, претходно намачкано со растително масло. Вклучување на режимот "Печење" за петнаесет минути (благодарение на неговата убава златна кора печени шунка ќе бидат покриени). Потоа се претвори режим "калење" (време за готвење се изложуваат на стапка од еден час по килограм месо).

Патем, исто така, постојат повеќе опции и подготовка на свинско месо во Aerogrill, и само во тава. Толку љубопитни kulinarka треба да изберете од. Но, можеме да ви понудиме уште еден интересен рецепт. Над него е опишан како да се готви варени свинско месо во домот на свинско месо. Но исто така беше ветено рецепт на говедско месо готвење. Тоа е до него и да продолжат понатаму.

Како да се готви варени свинско месо

Таму има, се разбира, потребно е внимателно да се избере месо, имајќи сите услови. Сепак, говедско месо - свинско месо не, тоа е повеќе крути, и, генерално, се подготвува за подолго време. Но, садот е достоен за тоа да го даде да се проба, бидејќи свинско месо Излегува не помалку сочни и тендер, и калорична содржина значително инфериорен во однос на свинско месо. И тоа е важно за оние кои не им пречи да се јаде вкусна и густа, но би сакал да остане во форма. Затоа, месото мора да биде нужно на млади животни, а сепак имаат тенки ленти киселини кои му даваат на антена и juiciness. Маринираат месо, сепак, тоа е пожелно за подолго време.

состојки:

• мешавина пиперки;
• лук (една глава);
• ловоров лист (четири парчиња.);
• шеќер (половина лажичка l ..);
• adjika (четири лажици ..);
• мајонез;
• сол.

преработка на месо и готвење

А парче говедско месо треба добар миење, извадете ги сите plenochki и вени, се исуши користење на хартиени крпи. Лук прочистување и помина низ Masher, ловоров лист ги уништите сите измешани заедно. Тогаш додадете тука останатите состојки (освен мајонез). Како резултат на мешавина Бришење месо, а потоа го исцртано мајонез. Со вториот е подобро да не претерувајте, што е доволно за покривање на говедско месо во тенок слој. Ние се стави месо во сад и оставете да се маринираат. Вечер ќе биде доволно.

Што се однесува до процесот на готвење, варени свинско месо Говедско месо, исто така може да бидат подготвени во multivarka и ракави. Но се верува дека најдобар начин тоа може да се добијат во фолија. Затоа, по месото е маринирани, тоа треба да бидат завиткани во фолија, се стави на сад за печење и се пече во загреана да се испрати до сто и осумдесет степен рерна. време за готвење - два до три часа, во зависност од тежината на месо. Еден протест. Фолијата не е препорачливо да се отвори пред крајот на готвењето. Burzenin говедско месо не бара кора. Последново е способен за правење на месото потешко, но можеби некој друг не го прави тоа?

И, конечно,

Во заклучок, би сакал да им даде, како што вети, неколку совети.

• Подготвеност јадења треба да се провери со чепкалка за заби. Ако пункција е ослободен од сок од црвени, месо, се уште треба да се одржи во рерна. Бледо розова е нејзината боја или светло сива укажуваат дека вечерата е речиси готов.
• Ако се готви варени свинско месо во фолија по готвење не мора веднаш да се ослободи од него. Тогаш нека месо во него за некое време, натопени со сок.
• За да се избегне истекување на сок пред јадење може да се "запечатени" во рамките на тоа, едно парче од месо пред-СРЈ во тава.

Еве како тука тајни и рецепти за свинско месо дома.