Вкусна чинија - пилешко во рерна

Пилешко во рерна - тоа е сосема прифатлива и многу вкусна антена која може лесно да се подготви уште неискусни водителка. За подготовка одговара на свежо пилешко и замрзнати, но сепак да се избере на труповите не се предмет на замрзнување. Подготовка на пилешко е дека тоа е одмрзнато (ако претходно замрзнати), се мијат темелно со вода и отстранување на остатоците од пердуви. Труп избриша со хартиена крпа, а потоа се фаќа и со надворешните и внатрешните страни со сол и црн пипер. За подобрување на вкусот и мирисот на пилешко Бришење разни миризливи билки. Во средината на труп може да се стави на цели сектори на зачини, како што се рузмарин или босилек. Пилешки копани, може да се пополни во "џебови", и може да се поврзани со конец. На подмачкана тава или посебен образец стави на пилешко назад. Кокошка печка печен 1 час на температура од 190-200 ° C. Од време на време, треба да се намачка птица објавен за време на пржење масти. Во овој случај, на пилешко ќе изгори и трупот се добие прекрасен златна боја. Со овој метод на готвење пилешко во рерна се добива со многу крцкави и вкусна кожата. Треба да се внимава, така што на пилешко месо во рерна за добра СРЈ.

време за готвење може да се продолжи ако птицата е доста голем. готовиот сок на месо од живина има светлина, но не е розова. Како резултат на пржење сок се користи за да се подготват вкусни сок. Таа спојува во друг сад, на која се додава малку вода и се варат во текот на еден бавен оган. Можете да додадете ml крем сос 50, што ќе му ја даде деликатна и солени вкус. Да се згусне сок сок во мала количина на брашно. Подготвени пилешки сече на делови. Оброците се готви сос и гарнир од компири или друг зеленчук. Многу соодветно за него да биде салата од свеж зеленчук.

Пилешко месо, печени во рерна со рен и павлака:

За подготовка на овој прекрасен антена е потребно да се подготви сос, кој подмачкува птицата внатре и надвор од трупот. Изми пилешко сушен и нанесуваат со сол и бибер, а потоа внимателно исцртано сос состои од ситно рендан рен 150 мл не е премногу мрсна крема лажици доматно пире, мелени лук каранфилче 3. Пилешко во крем сос е најдобро да се пече во специјални огноотпорни садови под капакот. Пред завршувањето на изработката на капачето, и птицата се пече до светло кафена боја. Месо варено на овој начин, многу сочни и вкусни.

Извонреден пиле печка се добива со оригиналниот мешавина на триење Шпански труп. За ова не служи бараат многу голема пилешко месо, 30 г путер, морска сол, 100 мл суво црвено вино (Мерло, Совињон, Каберне) 3 чешниња лук, зачини, 4 шефови на лук, свежо земјата црн пипер и слатко, маслиново масло.

Подготовка на труп:

- живина кожата е одвоена на бутовите и на дојка, отстрани долг врат;

- путер и пире од лук се мешаат во мали piala;

- припремената смеса се нанесуваат во кожата на градите и колковите на пилешко;

- труп треба да бидат добро подмачкани пипер, зачини и сол;

- чепкалки заклани кожата, обидувајќи се да се постигне во однос стегање на трупот;

- првите глави на лук сече и ги намачка со маслиново масло.

Подготвени пржени труп 45 минути во рерна загреана на 220ºC, потоа се става во рерна подготвени лук каранфилче. Пожарот треба да бидат ослободени до 190ºC. Готвење пилешко треба уште 30 минути. Периодично да го пилешкото за дури печење. Во јадења со сок формирана за време на пржење истури вино и алкохол беше испарува на сируп. Банката на федерални резерви Пилешко со лимон, билки и пржени лук.