Како да се готви на пица во рерна

Како и секој фан на италијанска храна, јас често се готви пица дома. Лето - речиси секоја недела, и за време на празници, и може да се готви нешто повеќе вкусен. И знаете како да се готви на пица во рерна? Традиционално, италијански пица вегетаријанец. Но, јас не може да се замисли без пица парче од нешто месо. Но, без сирење пица не се готви. Никогаш.

Значи, како да се готви на пица во рерна. За да започнете со - тестото. Неговиот, се разбира, тоа е подобро да се подготви себе си. Единствен рецепт за пица тесто не постои. Секоја жена одлучи за себе што ќе биде нејзиниот тесто. може да се постави опции тест за готвење.

Класичен тесто направени од мешавина на два вида на брашно - обична бело брашно, а втората сорта. Во Италија, оброк се нарекува збор тврдата. На брашно (1 кг) се додаваат топла вода (без гас), квасец пивара е (25 грама), маслиново масло (3-4 лажици) и сол. Пица тесто се меси рацете, и пред да се готви на пица во рерна, нека rasstoyatsya дваесет минути на топло место.

Торта треба да се наново ретко, не повеќе од еден сантиметар. Но, ако на пица се готви дома, тоа е можно од класичен рецепт малку подалеку, на пример, го замени водата со млеко, или да додадете дополнителни производи: павлака, јајца, урда.

Наједноставниот тестото е подготвена како што следува: се 200 грама брашно и се меша со сол. За оваа смеса да се додаде 150 милилитри вода се меша со маслиново масло (една лажица) и сега се мачкам тестото. Мачкам треба да биде две минути. Тестото е подготвен! Може да се експериментира: замена на водата со пиво или вотка, додадете едно јајце. Опции - многу. Но, тоа е многу полесно, може да се оди до продавница и купи било кој готови тестото: квасец може да биде ронлив, свежа вода може да биде, тоа може да биде кисело. И може да се дури и полесно - да се купи готови торти.

Да се пече оваа пица во Италија со помош на специјални Pompeian дрво печка-како полукружен свод. Но, ќе може успешно да се готви на пица во рерна, греење до двесте степени. Значи, имаме тестото.

Што е следно? Пред да се готви на пица во рерна, што треба да направите две важни работи: Решетки на сирење и се готви сос. Сирење секогаш треба да биде цврст. Бришење тоа на мала, но може да се на груб ренде. Сос - според вашиот вкус. Наједноставниот опција - тоа е кечап. Повеќе комплекс - каша од домати со босилек и лимон, земјата на пулпа од блендер. Сос тест нашите торта. Традиционално, на торта треба да биде многу тенка - готвач тоа се стркала до дебелина од картон, иако некои напротив, сакаат дебели тестото. На врвот на тркалање сосот во сосема малку сирење. Ако тестото е квасец, па ставете ја во рерна за една минута.

Сега, како да се готви на пица во рерна на. Направете кутии. Ова е местото каде има дисперзирани фантазија. Моите омилени пица се состои од следниве компоненти (потребно е малку на сè): краставици, шунка, печурки, маслинки, слатка пиперка. На врвот на сето ова наредени домати и се што е исполнет со сирење и сецкан билки, а потоа и посеан со зачини - сол, црн пипер, црвен пипер може да биде. Понекогаш ми вода однесен јајце - се врзува на пица и тоа не се скрши. Во принцип, на полнење зависи од вашата фантазија. Често се сведува на она што ќе биде го тестото и го стави - го најдете.

Па сега дека знаете како да се пече на пица во рерна. И ако времето е многу кратко, можете да го стори тоа. Купи мал круг бухти, се сечат со капак, отстранување на трошка и го стави на полнење, во пица. Посипете со рендано сирење, покријте го со пунџа капаци и го стави во рерна за неколку минути. Вкусот излегува сосема добро.

Па, како што мојот кулинарски фантазии? Стои на печка - тоа не е секогаш тешко и досадно работа. Кога готвење, можете да се забавувате и вкусна и целокупната добар одмор. Не ми верувате? Пробајте го ова! Со среќа.