Stohl: Германски рецепт Божиќ добрите

Секоја земја има свои традиционални секој ден и празник јадења. Особено ценети од страна на луѓе, цени, и се пренесуваат од генерација на генерација на различни јадења за посебни прилики. И ако, на пример, на англиски јазик, се горди на својата пудинзи, тврдејќи дека на друго место тие не знаат како да се готви добро, во Германија, во чест тунели. Рецептот е, очигледно, многу помалку претрупан и тешко да се изврши од омилен третираат на Британците. Но резултатот ќе биде само како добро. Опции ви овозможи да изберете подготовка на германскиот stollen рецепт е што можете да направите. Единствениот недостаток на ова јадење е тоа што мора да се подготви добро пред претстојниот празник.

Божиќ stollen

Во Германија, ова јадење традиционално се подготвува за Божиќ. Впрочем, во оваа земја, како и во Европа, овој фестивал е можеби најважниот дел од годината. Но, во пресрет на било која друга прослава е сосема можно да се подготви еден германски Божиќ stollen. Рецептот на ова јадење вклучува употреба на пломби. Подгответе тоа може да биде како што следува: 50 грама од портокал или лимон захаросани тресна и се меша со иста количина на мали-мелени бадеми и суво грозје. Една четвртина килограм брашно се просејува, е поврзан со лажичка прашок за пециво, истиот волумен на Ромите пакување ванила, путер или маргарин (150 грама), јајца и три големи spoonfuls на шеќер. Шлаг миксер тесто, прво во мали брзини, и како мешање треба да се зголеми. Потоа додадете на полнење. Тестото е поделена на парчиња, секое формирана на сличност леб. Плех за печење обложен со хартија за печење, која поставени на иднината тунели. Во загреана рерна мафини мали димензии треба да се пече околу 12 минути. Колку е поголем shtolenov, па ги чуваат во печката треба да биде подолг. Ова олицетворение може да се споменат подготовка на храна брзо. Следно, разгледа повеќе сложени и скапи во однос на времето рецепти.

опција кајмак

Ова е повеќе "долга" тунели: рецепт вклучува впива една четвртина од еден килограм сушено овошје (цреши, грозје) и захаросани овошје во соба за неколку дена пред почетокот на готвење. За тестото омекне путер пакетот и шлаг со стакло (со слајд) шеќер. Масата на 2 јајца се воведени во ред. Треба да се додаде на 250 грама урда, ванила, кора од лимон и сок од еден лимон. Една фунта на пребарувајќи брашно, измешано со прашокот за пециво и пакет е додадена на кајмак. Во vymeshennoe тесто се истури една чаша сецкани бадеми, захаросани овошје и суво овошје. украсениот 2-3 "леб" од износот на тесто. Тие се прилично големи, па се пече околу еден час. Се додека не се олади, потребно е да ги подмачкува со стопен путер и посипете ги со шеќер. Кога колачи се олади, тие треба да бидат завиткани во пергамент, а потоа во пакетот. Така подготвува зреење Божиќ stollen: рецепт нуди се пече две недели пред почетокот на фестивалот, така што тој да остане во кревет. Сепак, по неколку дена cupcake веќе е сосема можно да се јаде.

Дрезден stollen

Процесот на подготовка на јадења, исто така, не е мазна. Така, грозје за Stoll служи ден впие во сок од портокал (и може во алкохол ако сакате), а потребен е квасец тесто. Можете да ги користите вашите омилени и докажан рецепт искуство, само да го замени маргарин или растително масло путер. Тестото ќе се зголеми малку подолго, но ќе биде пофлексибилен. Како зачин е потребно да се прелива повеќе покрај ванила и кардамон. За време на тестот obminki нежно воведе суво грозје. Кога тестото е конечно дојде, го завитка марципан, валани колбас во него. Патем, не заборавајте да го вклучите марципан stollen во Дрезден. Рецепт на јадења исто така може да се разликуваат со различни состојки (на пример, внесете цреши наместо суво грозје). Сепак марципан таа се состои од задолжително задолжително. Рабовите на zaschipyvaem тестото и подредени. Галерии поставени на пергамент покриени со крпа и се остава да се зголеми и пол час или два, а потоа извалка со млеко и продолжува за половина час во рерна. По посеан со шеќер во прав печива наредени во сад и се изложени на студ "зрее".

мини stollen

Обично, овие мафини се направени прилично голем во големина и поднесување пресекуваат. Сепак, може да се пече и мали, "еднократна употреба" галерии. рецепт тесто, можете да изберете било, но германските домаќинки се препорачува да се користи кајмак: во цврсто затворени садови, како колачи може да се чуваат за две недели по созревањето и да не губат мекост. Кога тестото е подготвена, таа е поделена на половина, се тркалаат во колбаси, се сече на мали парчиња, кои потоа се навива во топки. Што треба да се обрне внимание при печење, така што е на растојание помеѓу cupcakes: тие се зголеми во текот на печењето и може да се држат заедно. Но, кога чување на оваа опасност не им се закануваат.

Обидете се за следниот празник пече stollen - рецепт што веќе знаете, а не еден, но неговата реализација зависи од вашата анализа.