Како да се готви рижото со пилешко срца

Денес знаеме многу различни варијации на pilaf. Како по правило, неговиот рецепт е да се користи јагнешко или свинско месо. Сепак, можете да додадете и други состојки, како што се пилешко срца. Ова е добар диететски производ кој не содржи во својот состав на штетни масти и во суштина се состои од еден протеин.

Pilaf пилешко срца е вкусна и некомплицирано да се подготви оброк. Кога поставување на овој производ се издвојува многу сок, па садот Излегува многу срдечна, сочни и се потпреме. Покрај тоа, пилешко срца содржат големи количини на витамин Б Благодарение на овие карактеристики, тие се препорачува за луѓе кои имаат проблеми со хематопоеза.

Pilaf со пилешко срца, рецепт од кои се наведени во овој член, може да се подготви многу брзо.

Што ми е потребно?

состојки:

• 1 кг пилешки срце;
• половина чаша ориз;
• 3 средни моркови;
• 2 сијалицата кромид;
• растително масло;
• 3-4 забите на лук;
• зачин ким;
• вода;
• сол.

подготовка на храна

На прво место сите состојки треба да се подготви. Пилешко срца треба да се топи целост, а потоа исплакнете. Од секое срце сакате да се отстрани згрутчување на крвта, масти и крвните садови, а потоа ќе мора да се сечат на половина. После овој третман на тежината на производот е намалена за околу 300 грама.

Свитка подготвени срца во сад и го постави настрана привремено.

Исплакнете и чиста моркови излупени, се сече на мали коцки должина и дебелина. Оваа форма ќе им овозможи на зеленчук не свариш, и садот е подготвена да обезбеди атрактивен изглед.

Исчистете го и исплакнете кромид, се сече на квадрати на своите мали димензии.

Земете длабок тава, топлина на нафта во него и го стави во лак. што врие на тивок оган додека се додека тоа се стекнува со жолтеникава нијанса. Тоа обично трае околу 5 до 8 минути. Потоа додадете срца, добро промешајте и додадете сол. Продолжи да врие околу 8 минути, за кое време тие треба да ги споделите со сок. Паралелно со овој процес се вари вода во котел. Со срце додадете моркови и се меша темелно. Истурете околу половина литар врела вода - водата треба да го покрие зеленчук лесно со срца. Посолува по вкус и ким (околу 1-2 лажици чај), повторно се меша и да ја доведе до вриење.

Потоа направи пожар на минимум шпоретот и покривање на пан капак. Продолжи да се готви на чинија за половина час. Се препорачува по 10-15 минути, и срца се обиде, ако сакате, да додадете уште Леќата или сол.

додавање на ориз

Додека содржината на садот е подготвена, темелно исплакнете ориз. Можете да го користите било кој од ваков вид да се готви рижото со пилешко срца, но класичен избор е долга. Откако зеленчук со срца гасне за половина час, додадете го оризот во тавата. Тие треба да ги покрие подготвени состојки рамномерно.

Потоа на врвот на ориз бара посипува врела вода - вода слој треба да биде 1 см над површината на содржината на тавата. Пожарот на шпоретот да се направи максимум, и на температура да се готви до додека оризот е видлива. Но, водата не се вари далеку целосно.

После тоа, можете да се префрлите на огнот на среден и додадете излупени лук ориз (цели заби). Покријте ја тавата и да продолжи да врие за околу 8 минути. Во ова време на ориз има речиси целосно подготвена. Откако ова е направено, ќе сакате да го исклучите оган, и pilaf со пилешко срца се уште треба да се застане, покриени за околу 15 минути.

Веднаш штом времето ќе помине - садот е подготвена. Тоа мора да биде внимателно се промешува и се сервира топло.

Можност за Multivarki

Ако не може да се готви на шпоретот, може да се готви pilaf со пилешко срца во multivarka. Како брзо да стигнат до срцата на мекост и имаат специфичен вкус, садот ќе излезе многу вкусна. Тоа дури може да се готви за одмор маса, бидејќи нејзината не-мрсна текстура и juiciness се проценува на речиси сите.

За ова се потребни следниве состојки:

• околу 600 грама пилешки срца;
• 2 чаши бари на пареа ориз;
• 2 парчиња од моркови и кромид;
• лук 1 главата;
• неколку лажици масло за јадење;
• 1.5 чај лажици Леќата за pilaf;
• вода;
• сол.

Pilaf со пилешко срца - рецепт со слики

Подгответе пилешко срца - исплакнете темелно со крв остатоци, се сече на половина. Свитка во сито и нека се исцеди.

После тоа, добро, миење и чистење на зеленчук, се исецка на слама во форма на морков, во форма на коцки - поклон. Ако сакате да се даде на јадење повеќе vibrance, може да се земе повеќе од зеленчук, отколку што е наведено во рецептот.

Истурете малку масло во Multivarki сад, се загрева, што и да се собира срца. Стави режим "Жешка" и продолжи готвење за 10 минути. Додадете кромид до срцата и продолжи да СРЈ за околу пет минути. Потоа го ставаат на моркови, се меша состојките и готви за уште 5 минути или додека зеленчукот се здобијат со златна боја. Во оваа фаза, треба да додадете сол.

Внимателно да ги мијат ориз и додадете го во срцето со зеленчук. Препорачливо е да се користат сорти долго зрно - јасмин или басмати. Стави вашите омилени Леќата - може да се земе готови мириси за pilaf или да се создаде вистинскиот букет себе. Како по правило, ова јадење се додава ким, берберис и куркума.

Ставете ги сите состојки со вода - тоа мора да се издигнат над слој на ориз и пол сантиметри. Промешајте садот не е потребно. Затвори multivarku, во собата "Pilaf" на владата и го поставите тајмерот за 45 минути. Веднаш штом времето ќе помине, се стави излупени лук ориз и го поставите тајмерот за уште 15 минути. Откако готвење е завршена, како резултат на се меша добро pilaf со пилешко срца и да го поставите multivarka режим "Топлификација". Садот треба да се инсистира за уште половина час, по што може да се ставаат на маса.