Како да се готви супа со козјо месо? рецепт

Неодамна, готвачи измисли повеќе нови и оригинални јадења. Еден од нив беше вкусна и ароматични супа со козјо месо, рецепт од кои ќе учат од денешната статија.

Опција со грашок

Да се направи овој целокупно и здрава првиот курс ви треба малку трпение и одредена маргина производи. Со цел да не го прекинете барањето, а не да го одложи семејна вечера, провери однапред дали има сите потребни компоненти во вашата кујна. Да се готви негување супа, ќе ви треба:

• Осум грама козјо месо на коските.
• Црвена пиперка.
• Голем зрели домати.
• Сто и педесет грама грашок.
• Пет компири.
• Три чешниња лук.
• Пар на шефовите на кромид.
• Три ловоров лист.

За да вашето домаќинство ценети ќе готви супа со козјо месо, рецепт од кои се смета дека во овој член, предложената листа на состојки треба малку додаток. Таа е направена мала количина на растително масло, сол, магдонос, Khmeli Suneli, коријандер и сува adjika. Се должи на присуството на овие зачини антена ќе добиете повеќе интензивна арома.

Опис на процесот

Во почетната фаза потребно е да се направи супа готвење. Да го направите ова во тава полна со вода, се става месото не се мијат, прочистена целата кромид, лук и ловоров лист. Сето ова е малку да додадете малку сол и испратени до плоча. Чорбата е варено за два часа по вриење течност. По ова време на месо се отстранува од тавата, одделени од коска, се сече на мали парчиња и се врати назад.

Во истиот суд Средно prewashed грашок супа и се варат за еден час. Во тоа време, можете да направите зеленчук. Во тава за печење, великодушно подмачкан со растително масло, соте сецкан кромид половина прстени, слатка пиперка и домат. За речиси завршена zazharki испрати ХОПС-suneli и сува adjika. Сите добро се промешува и се отстрани од топлина.

Еден час подоцна, во тенџере со врела супа испрати ситно компири. По уште петнаесет минути да се постават на зеленчук zazharku и сецкан зеленчук. На готовиот супа со коза, рецепт фотографии кои може да се види во денешното издание, влегоа во чинии и се сервира.

Опција со целер

Овој рецепт е малку различен од претходниот сет на состојки. Затоа, се собраа за да ги прехранат своите семејства супа од месо кози, не заборавајте да одат до најблискиот супермаркет за основните компоненти. Во овој случај, мора да има во вашата кујна:

• Еден и пол килограми козјо месо на коските.
• Неколку лажици путер мека.
• Две кромид.
• Четири средни моркови.
• Шест компир клубени.
• Половина чаша целер лисја.
• Сок од два лимони.
• Половина лажичка црн пипер.

Пред да се готви супа на коза, рецепт од кои ќе научите подолу, бидете сигурни дека имате при рака, постојат три чешниња лук, четири грашок црн пипер, сол и малку маслиново масло.

низа на активности

Месо сече делови, измие, obsushivayut хартиени крпи и испратен во загреана тава, великодушно подмачкан со путер. Секое парче од пржете на двете страни за шест минути.

Во посебен тава, подмачкан со малку маслиново масло, се шири сецкани голем морков прстени и рендан кромид. Сите се меша темелно и нежно пржете додека светло кафена боја.

Печени парчиња месо се испраќаат во длабок сад исполнет со вода, и го стави на шпоретот. По вриење на течноста отстрани појави пена, покриени со капак и готви над средна топлина за околу еден и пол часа. Потоа чорбата се додава претходно исечени компири, zazharku, бибер, сол и каранфилче. Петнаесет минути додека готви во супа козјо месо, рецепт од кои може да се види малку повисоко, додадете измиени и сецкани целер лисја. Како и за сок од лимон, половина од вкупниот волумен се истура директно во тавата, а остатокот се испорачува во посебен сад. Во овој случај, секој ќе биде во можност да го додадете во нивните сопствени јадење на Вашите потреби.

Опција со грав

Веднаш да се нагласи дека за подготовка на ова јадење ќе биде потребно време. Сепак, резултатите се вреди напор. За да вашите најблиски беа во можност да се обиде на повеќето вкусна супа со козјо месо, рецепт од кои ќе бидат прикажани подолу, треба да акции однапред сите потребни компоненти. Овој пат ќе имате при рака мора да бидат присутни:

• Сто и педесет грама коза.
• Голем кромид.
• Триесет грама масти и тестенини.
• Триста милилитри јогурт.
• Осумдесет грама грав.
• Две пилешко јајца.

Како зачини ќе се користи само обична сол и малку бибер.

Технологијата на изработка

Во тава полни со врела вода, се намалува претходно измиени и сецкани месо. Зад неа во супа стави подготвениот грав. Сето ова се готви на минимум топлина за еден час.

Додека се подготвува козјо месо, можете да направите остатокот од состојките. Во загреана тава, се шири на сланината и ситно сецкан кромид. Сите добро промешајте и пржете додека светло кафена боја. Еден час во тенџере со месо супа испрати passaged кромид и тестенини. Речиси завршена супа од козјо месо, рецепт од кои задолжително ќе се дојде до вашиот готвачот, сол, бибер и отстранете од топлина. Непосредно пред сервирање тоа се наплаќа со кисело млеко и сецкани варени јајца.

Варијанта суво бело вино

Тоа е национално јадење на руската кујна се подготвува за долго време. Особено ако имате потреба при користење на месо од диви, а не домашните коза. Треба да се обрне посебно внимание на не-стандарден сет на производи. За да не се одложи веќе долг процес однапред, бидете сигурни дека имате при рака има се што ви треба. Да се готви срдечна и вкусна супа од козјо месо, рецепт од кои е прикажана подолу, ќе ви треба:

• Две пилешко јајца.
• Еден килограм на козјо месо на коските.
• Неколку чаши брашно.
• Голем морков.
• Една третина од една чаша вино оцет.
• Две пиперките.
• Половина литар на суво бело вино.

Како дополнителни состојки во кујната мора да има polpuchka билки, сол и сите зачини.

алгоритмот

Со цел да се имаат испадна вкусна супа од дива коза, рецепт од кои се смета дека во овој член, треба да се подготват однапред на месо. Тоа е прилично тешко и има специфичен мирис. Затоа, месото беше добро измиени, и замрзнати. Оваа постапка се повторува уште еднаш. После тоа козјо месо се одмрзнати, искусни, се прелива мешавина на вино и оцет и marinate за шест часа.

Подготвени на овој начин месото е испратена до пан полни со врела вода и почнаа да растат. Иако тоа ќе скапуваат на шпорет, можете да направите домашна тестенини. За неговата подготовка во сад, се комбинираат на јајца, зачини и брашно. Сите темелно меси сè додека униформа. Како резултат на тестото е валани непречено тенок слој, се сече на долги ленти и замрзнати.

Два часа подоцна, по врела супа во него додадете тестенини заврши, не заборавајте да се промешува содржината на тавата постојано. Потоа, тука се шири претходно пржени пиперки и моркови. По една четвртина од еден час супа може да се ставаат на маса. На барање, се украсени со свежи билки.