Како да се готви sautéed модар патлиџан: рецепт за зима

Подгответе зеленчук во различни начини во студената сезона. Модар патлиџан ќе излезе многу вкусна, ако тие сакаат да ги задржат во согласност со следните рецепти.

Готвење модар патлиџан. Соте за зима: рецепти

За зачувување на мобилен следниве состојки тоа е потребно:

• средни патлиџан во количина од 15 ЕЕЗ.;
• средна големина домати во количина од 15 ЕЕЗ.;
• глава на една средни кромид - околу 15 парчиња.;
• неколку шефови на лук;
• голем куп магдонос;
• парчиња на лута пиперка - од 2 парчиња. (Натуршчиците поголем износ се стави акутна);
• Член 1.5. l. оцет суштина ;
• сол и шеќер;
• половина чаша (фацетирани) растително масло.

технологија

Како да се готви на sauteed модар патлиџан? Рецепт (за зима) понуди за вршење чекори.

1 чекор

Миење на модар патлиџан. Можете да ги отстраните од дршката, се сече на половина. Стави зеленчук во длабок сад (горе парче), секој слој посипете со сол. Оставете го тоа за некое време (еден час или два) да се намали горчина. Исто така е можно да се вари во посолена вода зеленчук за 3 минути.

2 чекор

Лампи чисти и се сече на парчиња од која било големина. Измијте ги доматите и се сече на 2-4 парчиња. Не се презрее овошје, или домати силно свариш кога готви.

3 чекор

Модар патлиџан миење на сол, се сече на помали парчиња. Сите зеленчук се стави во голем сад, како што слив или тава за готвење. Истурете го путерот, се промешува и го стави на оган да се готви. По врие клетката уталожвам за 40 минути. Промешајте повремено.

чекор 4

По истекот на времето во маса стави сецкан магдонос на, рендан или сецкани лук, ситно сецкани лута пиперка парчиња. Сезона со сол по вкус, додадете шеќер. Измешајте ги состојките и врие 15 минути.

чекор 5

На крајот, додадете суштината и се меша. Подготват вкусни sauteed модар патлиџан. Рецептот за зима обезбедува процесот закуски конзервирање во банките. Измиениот и стерилни садови packagi зеленчук и затегнете капаци калај. Ставете го да се излади. Наведената количина на состојки доволно за да се она што се случи околу 4 литарски тегли мобилен модар патлиџан. Рецептот е едноставен за зима. Бон appetit!

Sauteed Модар патлиџан: фото, рецепт

За да се подготви на мобилен за вториот рецепт ќе ви треба:

• модар патлиџан во количина од 10 kg;
• пипер (по можност црвено) 7 кг;
• свеж лук маса од 300 g;
• горчлив пиперки - 100 g (колку што е можно);
• 4% оцет 500 ml;
• Сол - фацетирани половина чаша (околу 100 g);
• литри на сончогледово масло.

технологија

Како да се готви на sauteed модар патлиџан? Рецептот е едноставен за зима. Измијте модар патлиџан, се сечат во чаши (дебела околу 2 см) и апсорбираат за неколку часа во солен раствор. Тогаш нека водата да истече. Лук и бибер чист. Во последно, отстранете дршката и семиња. Зеленчук мелење во мелница за месо, треба да биде смачкана лути пиперки. Се меша производи со оцет. Сушен модри патлиџани СРЈ во путер од двете страни. Ставете еден слој во тегла, истурете акутна тежина на лук и бибер, а потоа ставете го следниот слој и повторете ја постапката. Врвот може да се прелива останатите масло од тавата. Удри лименки мобилен завртка капи. Снек може да се јаде во 2 недели. Бон appetit!