Порибување печурки: како да ги нагриза за зима?

Вообичаено, на празни места се препорачува да се земе зима тубуларна габи, кои кога мариноване или доведување добиени највкусни. Но со право на подготовка на плочата да не биде полошо. На пример, многу, многу вкусен може да биде печурки или печурки. Како таква сол печурки? Рецепти се прилично едноставни.

Како да го нагриза печурки? Избор печурки

Неопходно е да се направи разлика помеѓу борова шума и смрека печурки. Мали и густа печурки секогаш да излезе и tastier оние. Во помали димензии се различни видови печурки смрека. Други габи се различни круг капа со одбил рабови, светло портокалова месо и кратко шупливи нога. Борово, обично посветла нијанса. На крајот на печурки имаат издадено слатка сок. Соберат овие печурки за зимски подготовки може да биде од почетокот на јули до крајот на септември. Тие растат во групи, па ако сте доволно среќни да се најде на вистинското место, состојбата на печурки е сигурен да биде импресивен.

Како да го нагриза печурки ладно?

Ако планирате за чување на работното парче во фрижидер, по килограм печурки се педесет грама сол. За чување во амбиентални услови бараат сто грама сол. Зачини може да биде било кој, на пример, бибер, но некои едноставно како печурки. Како да ги нагриза без маринадата? Само iterate преку и чистење на печурки, трим нозе и ставете ги во сад капи нагоре. Посипете со сол, покријте го со крпа и место на врвот на јаремот. Оставете го тоа за некое време. Печурки треба да кондензира и се реши. Додади некои печурки и се прелива сол. Повторувајте ја постапката додека, додека целиот садот не се наполни солени печурки.

Како да го нагриза печурки со ловоров лист?

Обидете се да користите и начинот на подготвување на печурка бербата на зимата. Оди преку и миење на печурки. А неколку минути да ги Blanch во врела вода, се свитка во сито и трансфер на чинија капи нагоре. Наполнете го со сол и зачини ловоров лист, покријте крпа, дрвена табла или круг, и место на врвот на јаремот. Неколку дена подоцна, на празно е подготвен за сервирање. Особено вкусна за јадење, како ужина со компир или месо јадења. Во таква комбинација никогаш не ќе жалам што готви печурки.

Како да го нагриза печурки и зачини?

Овој метод бара повеќе напор, но резултатот е само кралски. Печурките се многу вкусни и миризливи. Пет килограми печурки се сто грама рибизла лист, десет грама ловор, allspice во грашок, пиперка, двесте и педесет грама сол. Стави излупени печурки на решетки и ги изгори со врела вода, а потоа се чува во фрижидер на вода. Оставете го да се исуши и да се префрли во сад за саламурење, на дното на која веќе е поставен дел од рибизла лисја, црн пипер и грашок Lavrushka. Печурки капи треба да се постави. Сол и бибер, покривање на останатите лисјата на црна рибизла. Се покрива со крпа и дрвена круг јарем. Почекајте некое време и потоа уживаат во одлична мезе било оброк. Во зима, ова празно едноставно незаменлив.