Како да се исуши на риби, а не да лета на село? Кутија за сушење риба

Сите само-почитување рибар не може да го замисли својот живот без исушени риби. Тоа се смета за еден вид на трофеј, бидејќи тоа не е само само-рибареа, но исто така и независно да се исуши. Како да се исуши риба дома? Овој процес бара посебни вештини.

Како да се исуши на риба правилно

Како да се исуши на риба, а не на селото мува или други инсекти? За да го направите ова, мора да се направи точна подготовка за него од страна на овој процес:

1. Неопходно е да се сол на риба до точка додека не стане проѕирен.
2. За време на натопување солени производи се препорачува да го додадете во вода 50-150 грама на оцет (супстанцијата ги одвраќа муви, сепак, не е секогаш ефективни).
3. За zasushivaniya најдобро да се земе не е многу голема риба, бидејќи тој ја суши побрзо, и разни инсекти не се толку подготвени да седат на риба е речиси готов.
4. Ако не одлучи да се zasushivaniya за поголем плен, се препорачува да се отстрани од неа сите на дебелото црево и отстранување на жабри.

По овој план, малку се зголеми шансите што лета не ќе седне на риба, но во 100% да се ослободи од нив нема да работи.

тогаш производот беше објавен на отворено и суво за една недела до десет дена.

Како да се исуши на риба дома?

Не секој рибар има посебно место за сушење на риба. Според тоа, не секој знае како да се исуши риба дома.

Да го направите ова квалитативно, потребно е да се акциите на зачини како што се ловоров лист, сол, црн пипер земјата. Исто така, потребно е да се подготви густи фолија и печка.

Значи, како да се исуши риба дома? По подготовката на сите од горенаведените работи треба да ги следат следниве план:

1. Рибите треба да се мие, се суши ткиво хартија, повлечат сите стомакот, а потоа направи намалување на неа. По извршување на овие чекори, производот е посеан со сол и црн пипер и се става под јарем. Понатаму, риба, треба внимателно да се мијат од солта под млаз вода и сув.
2. По сушењето, сите риби треба да се загрее рерната и место на печење фолија. Тоа е изнесена, сите производство, не заборавајте да се види дека шефовите се ротира во иста насока. Во текот на процесот на сушење на вратата на рерната отворена малку треба за 50-70 милиметри. Температурата треба да биде не повеќе од 50 степени. По два часа, шефот на риба се покриени со фолија, и таа продолжува да се исуши за три или четири часа.
3. Потоа, производот добива од рерната, нанижани на железна жица или нишка, а потоа ја спушти слушалката на свеж воздух во станот - ова може да биде балкон. Тоа се суши таму најмалку два дена.

Во зима, откако се повлече од риба на рерната може да се закачи на јаже или жица над шпоретот.

Што е виси облеката да го рибам и што е тоа?

Сушење на риба на јаже или жица - прилично едноставен и традиционален начин, но тоа не ја елиминира штетата лета производ. Но шушка суспензија е во состојба да ја заштити од ова штетно влијание.

Суспензија фен претставен како на ѕидовите на газа или мрежа. Овие "ѕидови" дише и не се забави риба на процесот на сушење. Типично, во рамките на такви сушење земени суспензија уред се состои од лавици со екстензии и синџири. На податоци во синџирот прилог куки за закачување риба, кога купување на фен, се вклучени.

За да го инсталирате овој тип на фен, едноставно се водат протега на околните дрвја, или едноставно да се вози влоговите. Ако сушење се врши во станот на риба, може да се купи специјална рамка или се изгради го сам.

Исуши на риба во текот на летото

Како да се исуши риба во текот на летото? Овој процес е во потоплите месеци речиси и да нема разлика од своите сушење во текот на зимата. Единствената разлика е во тоа што на производот може да се земе во текот на летото на балконот или (приватна куќа) на улица. Во зима, рибата мора да се суши во печка, после завршувањето на горенаведените постапка со користење на печка.

Најчесто се практикува лето сушење на риба, како мраз риболов не е толку популарна како во потоплите месеци.

Исушете риба на балкон

За стан жители малку повеќе комплицирано процесот на сушење рударството реката како на отворено не толку многу. Како да се исуши риба на балкон? Следниве се чекори:

1. Рибите треба да се измие, отстранување на храброст. Во секој случај тоа е невозможно да се отстрани скали, бидејќи тоа ќе ги привлече муви и да придонесе за сушење премногу брза екстракција (ова може да влијае на вкусот на својата иднина).
2. На задната страна на секоја риба мора да се направи плитки, но долго засек, приближно од главата до опашката.
3. Следно, производот се солени во сад. Тара е најдобро да се изберат емајл, голем сол. На вториот е донесена со очекување на 20% од масата од тежината на риба. Ако имате желба, а потоа можете да додадете сол и ловоров лист и бибер.
4. Риба се префрли во друг сад слоеви, секој слој е внимателно покриен сол. Исто така ќе треба да се фаќа за производот внатре.
5. На врвот на риба се стави сето тоа угнетување и стави на ладно место за неколку дена. Се препорачува да се користи фрижидер.
6. По солење риби треба да се мијат и сушат.
7. Понатаму, се спушти на балкон (кој се користи конец или жица). Како да се исуши на риби, а не да лета на село? Тоа е најдобро да се однесуваат едни кон 3-проценти оцет.

Исушени риби во околу една недела.

Како да се исуши на риба со храброст?

Сува риба со храброст или не - тоа е прашање на вкус. Вреди да се напомене дека ако производот е суво заедно со internals, во нејзиниот вкус може да биде одредена огорченост, тоа не е сè што постои на вкус.

Сушење риба храброст во ист начин како и сите од горенаведените методи, само разликата е во тоа што вие не треба да ја избришете целата содржина на стомакот.

Од една страна, отстранување на утробата на риба - ова е многу комплицирано прашање, но ако рибар не сака да го добиете сушен производ со горчлив вкус, а потоа овој случај тоа е подобро да не се потцени.

Што е кутија за сушење на риба?

Како да се исуши на риби, а не да лета на село? За таа цел, најдобро решение би било да се користи кутијата за сушење на риба.

Можете да ги купите или да направите свој раце. Креирање на кутија со своја ќе чини некаде двапати поевтино.

Оптималната големина на фиоката рамка за сушење на риба е 1 * 1.10 метри, длабочина - 0,5 метри. Најсоодветен материјал - ова дрво (неговата раса не е важно).

За да креирате поштенско сандаче, мора да го направите следново:

1. Одбележување на дрво и се сече со електричен сложувалка. Потоа, со помош на одвртувач, агли и завртки, соберете рамката.
2. На сите страни се прикачени зајакнати ребра.
3. На страничните ѕидови прилог кабел (сушење риба врши врз него).
4. Тогаш тоа е потребно да се направи инсекти отвратителен обработка кутија.
5. Тоа треба да се апсорбираат и суви, а после тоа на трасантот лак. Тоа мора да мора да се применува во два слоја со интервал од 4 часа.
6. На дното од кутијата сакате да поставите специфични укори.
7. база на вратата треба да ги залепиш заптивната смеса.

По завршувањето на овие чекори, не сте подготвени да се добие кутија за сушење на риби, кои не можат да навлезат било инсекти.

Совети за чување на исушени риби

Како да се исуши на риби, а не да се лета во селото, веќе им се познати на читателот. Сега е добро време да се зборува за тоа како правилно да го чувате.

Постојат неколку совети кои можат да помогне во одржување на исушени риби како е можно подолго:

• пред да се утврдат риби во пакет за дополнителни складирање, тоа треба да биде целосно избришана и се стави во утробата на гранките на едно дрво зимзелени, во отсуство на соодветни обична хартија;
• во топла сезона на врвот на исушени риби се препорачува да се шири на коприви, тоа ќе ја прошири својата продавница за неколку пати.

Овде ние ќе ви кажам како да се исуши риба дома. Ги исполнува сите барања, може да се добие висок квалитет и вкусен производ. Бон appetit!