Како да се добие на Apple пектин во домот?

Пектин во домот може да биде лесно да се екстрахира од конвенционалните јаболка. Како што е познато, претставува супстанца широко се користи во создавање на разни јадења, особено слатки. На умерена слатки употреба со природни пектин кај луѓето го подобрува метаболизмот, периферната циркулација, но, исто така, го зголемува корисни микрофлора во цревата и перисталтиката. Покрај тоа, полисахариди брзо се врзува и ги отстранува од организмот пестициди човечки, тешки метали, хербициди и други комплексни хемиски соединенија. Во овој поглед, важно е да знаете како да се извлече од пектин во домот. Бидејќи со тоа можете во секое време да се направи не само вкусни, слатка, но исто така корисни добрите за целото семејство.

Како да се готви јаболков пектин дома

Неопходни компоненти и опрема:

• Свежи јаболка - 1 кг или 5-6 големи парчиња;.
• Прочистена вода за пиење - чаша полна;
• пан со дебел дното;
• густа газа или најлон чорапи;
• сечење одбор, еден нож, голема лажица, со дупчиња лажица.

Правилниот избор на овошје

Пектин во домот, пожелно е да се извлече од свежи јаболка и тешко. Исто така се вклопуваат на оштетените и паднати плодови од дрвото. Главната работа кога создавање на пектин - факт е дека главната компонента беше со свој градина, не продавница-купи. По сите јаболка во супермаркетите може да содржи нитрати.

Обработка на главната состојка

Пред да ја извадиме на пектин во домот, таа треба да биде добро да се однесуваат едни кон извлечен овошје. За овој производ се бара да се мијат во топла вода, а потоа се сече на 4 или 8 дебели парчиња. Во овој случај, чистење на јаболка од семе кутија и лушпи не се препорачува, бидејќи тие содржат максималниот износ на извлечена супстанции.

Термичка обработка на овошје

Со следење на сите инструкции, ти си сигурно ќе екстракт пектин. Готви дома тоа е прилично лесно. Ова бара да се земе голем тава со дебел дното, а потоа и го стави сите исечени јаболка и се прелива вода за пиење. Содржината на храна треба да се донесе до вриење и се готви за 25 минути, мешајќи често. Кога ќе се формира густа хомогена паста на овошје, тава треба да се отстрани од топлина и се излади малку. Потоа, како резултат на пире од јаболка треба да се стави во газа торба тесни или најлон чорапи, кои потоа треба да бидат обесени на чиста тава. Сок кој се акумулира во текот на следните 5-6 часа, и е чист пектин решение.

сушење агенти

Ако извлечена полисахариди не треба моментално, тоа е подобро да се исуши и чистење на комора за ладење. Да го направите ова, сок е потребно да се става во чист сад (форма за печење, пржење, итн), за покривање на површина од околу 2-3 сантиметри. Следно, решението треба да се стави во рерна и се чуваат на температура од 80-90 степени за долго време (додека супстанцијата не зацврсти). На готовиот пектин и ладење мора да се сече, се стави во контејнери и фрижидер.