Како да се направи суви кајсии дома? Кајсиите Електрични сушење

Суви кајсии - сушено овошје корисно. Земете ги препорачува за анемија, кардиоваскуларни болести или повреди на гастроинтестиналниот тракт. Кајсиите треба да се консумира секојдневно. Но, тоа е достоен за тоа не е евтин, и не секој може да си дозволат таков купување. Затоа, многу домаќинки се прашувате, како да се направи суви кајсии дома.

Што е суви кајсии? судбина

Kuraga - магацин на витамини и елементи во трагови (A1, B1, B2, C, PP, калиум, магнезиум, железо, фосфор, натриум, итн). Направете плод на кајсии. Само не го мешаме со суви кајсии и Kaisa. Тие се направени од целиот кајсии, со или без нив јами. Ова е исто така корисни суво овошје. А сепак, може да се каже, суви кајсии - е сушен кајсија.

Тој е направен од овошје проследен. Сепак, мора да знаете градус се користат да се направи овој производ. На пример, дива кајсија со мали плодови не се соодветни.

Лекарите препорачуваат јадење кајсии во бројот на дневни околу 5 парчиња. Ако редовно јадат сушено овошје може да се заштитат себе си од срцев удар или мозочен удар. Кајсиите се консумира во исхраната, а исто така се користи во козметиката - направи маска за лице и коса.

Минерали во сушено овошје повеќе од витамини. Тоа е нивната потрошувачка држи телото во добра форма. Ако не ви се допаѓа суви кајсии во својата чиста форма, а потоа можете да додадете десерт. Тие spicing и уникатен вкус на садот.

Избор на сорти на кајсија за кајсии

Да се подготват суво овошје, важно е да се избере вистинскиот плод. Ако се земе диви кајсии, сушени кајсии не успее. Тоа ќе биде горчливо и без вкус, а можеби и премногу кисел. Затоа, мора да се земе голем избор. Тоа може да биде црвено лице кајсија. Тежината на овошје - 40-50 грама. Каменот не е многу контакт со месото, излупете без никакви проблеми. Кајсија боја - жолта со розова страни. Затоа кајсии не само вкусни, но исто така убави.

Тежина кајсија Melitopol - до 40 t. Бојата е светла портокал. Овие плодови се исто така погоден за сушење на кајсии. Сушено овошје се добиени вкусна овошје сочни и слатки. Бојата на суви кајсии се претвора портокал.

Повеќе погодна за производство на суво овошје сорти Poleski macrocarpa кајсија, Kuibyshev годишнината, ананас, итн Од сите овие видови, може да се направи суви кајсии ... Таа доби вкусни, сочни и убави. Боите можат да бидат од жолта до портокалова боја. Потоа, ќе научат како да се направи суви кајсии дома.

рецепт

Типично, сушено овошје се скапи, па не секој клиент има можност да ги купат. Колку повеќе само-подготовка дава гаранција за квалитетот на производот. Можете да бидете сигурни дека во сушено овошје се без хемикалии штетни за организмот. Откако сте го научиле она што кајсии, нудат едноставен рецепт.

Ќе ви треба:

• Свежи, зрели кајсии - 2,5 кг.
• Шеќер - 1 кг.
• Лимонска киселина.

Кајсиите измијте ги, поделете ги на две половини и нежно отстранување на семе. Со цел да се бојата не е избледена и не изгоре, натопи овошје за 5 минути во врела шеќер вода. Ако сакате да кисело суви кајсии, додадете лимонска киселина во топла вода, но тоа не е задолжително.

По 5 минути, отстранете ја половини на вода на овошје и место на хартиена крпа, со цел да ги ослободи од вишокот на влага и течност.

тогаш може да се справи со готвење. Ќе научите како да се исуши кајсии на три начини:

1. Овој метод доаѓаат до нас од баби. Стави кајсии под жешкото сонце на чиста крпа. Ова сушење трае околу две недели. Сепак, секоја вечер, ќе треба да ги отстрани, бидејќи ноќта влага и утринска роса не дава суви кајсии. Тие само syreyut.

Ако се исуши на улица, ќе мора да ги покрива дебела газа овошје. Поради ова, тие се повеќе да се исуши.

2. печка исто така може да бидат суви кајсии. Температурата треба да биде околу 50-60 степени, а потребно е да го напушти овошје на 8-11 часа. Рерната често desiccate производи, така што треба да внимаваш за готвење.

3. фен - оптимален начин. Уредот е дизајниран да го прават токму тоа. Електрични сушење кајсии се готват квалитет од другите методи. Обично, 2 Часа даде плод скапуваат на 50 степени. Додека не дојде до единицата. 08:00 останатите стави на 45˚.

Тоа го направи суви кајсии - рецепт е кине. Сушено овошје може да направи било водителка. Од 2,5 кг останува околу половина килограм.

Како да се задржи бојата на суви кајсии?

Почетна Суво овошје произведува е многу потемна од продавница. Како е да имате убав и светла боја? Постојат два методи:

1. Во врела вода кајсија половини стави за 5 минути. Консолидирање на плодовите на боја, и врела вода да се дезинфицираат на производот. Можеби микроби целосно и нема да се изгуби, но повеќе нема да се размножуваат.

2. Посебни решение ќе помогне да се зачува бојата на овошје. За ова ви треба 1 литар вода и лимонска киселина (8 часа. L.). Сирупот кајсии се одржи за 10 минути.

Тоа се две докажани методи. Лимонска киселина и варење на овошје задржи нивната боја за долго време. Но, обидете се да не ги претерала.

утврди подготвеност

Сега дека знаете како да се направи суви кајсии дома. Сепак, треба да се утврди нејзината подготвеност да се поправи. Впрочем, ако тоа е nedosushennaya, а потоа брзо се влошува. Со цел да се утврди дали суви кајсии подготвени, можете да користите една од три методи:

1. pridavlivaniya. Стискаш еден abrikosku суши во рака, тоа не мора да биде поголема од 10% течност. Сува на допир, еластична овошје. Кога тие избран на тврда површина, тие емитираат еден многу тап звук.

2. Намалување во топла вода. Суви кајсии отекува. Ова е знак на добар квалитет. Мора да се спушти во водата за 5-10 минути.

3. Боја - сигурен показател за квалитет. Ако пред сушење кајсии спушти во врела вода или лимонска киселина, тогаш тоа останува речиси природна боја.

Светло портокалова овошје се малку побледи, како и жолта боја. Немаше обид да се задржи бојата - тогаш кајсии ќе биде темна боја. Ако тоа не се промени многу, тогаш треба да dosushit овошје, така што тоа не е оштетена.

Чување на суви кајсии

Многу луѓе сакаат зима да јадат суви кајсии. Некои од нив се користи во различни јадења и други подготвени компоти, други само сакаат да јадат. Сепак, тоа е важно не само да се разбере како да се направи суви кајсии во домот, но, исто така, да се разбере како правилно да го чувате.

Пластични кеси - првиот непријател на суво овошје, така што нивните производи не може да ги задржи. Тие се таму само за да се влоши и да стане скучен, почнуваат да цветаат. Најдобро е погоден кутија или мала кутија направена од дрво. Платно кеси Повеќе антиката се користат за складирање на храна. Теглите исто така може да се задржи суво овошје, само во капакот да се направат мали дупки.