Салата со печурки: рецепти

Винегрет - зеленчук сад, кој е светски познат како "руски" салата. Тој се подготвува на повеќето едноставно и пристапни производи: краставици, компири, моркови и цвекло. И неговиот француски името го стекнал благодарение на комерцијален облекување на оцет и растително масло за готвење наречен винегрет. Рецепти направи оваа салата постои голема разновидност. Оваа статија ќе зборуваме за тоа како да се подготви салата со печурки.

Состојки за салата

опцијата "печурки" да се создаде сад има свои предности. Оваа салата има одличен вкус. Покрај тоа, салата со печурки може значително да се прошири нашата исхрана за време на Великиот пост.

состојки:

• свежи печурки - 300 грама;
• Компири - 2-3 клубени;
• Цвекло - 1 парче;
• Моркови - 1 компјутер;
• краставички (големи) - 2 парчиња;
• Сончогледово масло - 2 лажица;
• сол, кромид, копар - по вкус.

Винегрет со печурки. Подгответе зеленчук и печурки

1. Прво на сите, цвекло и морков се мијат темелно со специјална четка за зеленчук. После тоа, корените треба да се стави во тенџере и се прелива со вода. Нивото на течноста во садот треба да се издигнат над зеленчук околу два сантиметри.
2. Сега е неопходно да се даде на течноста да зоврие, а потоа се готви над умерена топлина корените подотворена под капакот.
3. Моркови мора да се отстранат од тавата по 20-25 минути. Време за готвење репка - околу еден час. Дека тоа не ја изгуби својата богата боја на вино кога готви во течна состојба, можете да додадете една лажичка сок од лимон или оцет. Веднаш по подготовката на зеленчук да бидат изоставени во ладна вода. Тогаш цвекло ќе биде полесно да се чисти.
4. Ладење корени треба да кора и се сече на мали коцки. Моркови и цвекло меша во секој случај е невозможно.
5. Сега треба да се мие на печурки и исушете ги со хартиена крпа или тенка крпа. После тоа, тие треба да се сече тенки плочи.
6. Следно, ќе треба да се стави печурки во тава со врело масло и готви до тендер. Можете да готви салата со кисела печурки. Да го направите ова, се вклопуваат путер печурки, печурки, бела или црна печурки.
7. Проследено со чисти и мие компири. Секој клубенот мора да се сече на половина или во четири парчиња. После тоа зеленчук треба да се полни со вода и се вари. време за готвење зависи од сортата. Тој обично се готви околу дваесет минути.
8. Сега ладење клубени и кисели краставички треба да се сече на мали коцки, се исецка кромид.

Изработка на посебен прелив за салата

состојки:

• шеќер - 1 лажица чај;
• сенф - 1 лажица чај;
• Бел бибер - половина лажичка;
• сончогледово масло - 1 лажица;
• Лимон - 1 парче.

Подготовка:

1. Прво на сите, ви треба малку длабок сад да се прелива лажица масло.
2. Тогаш тоа е неопходно за да се поврзете со сол, шеќер, сенф и бел бибер.
3. Подоцна во текот на истиот капацитет треба да се прелива сок од половина лимон.
4. Сега се што треба да биде добро да се ослободи до вилушка додека не се изедначи.

Поткрепен како винегрет со печурки се здобијат со исклучителни и необичен вкус. Следбениците на класичниот начин на подготовка на оброци може едноставно вкус на салатата со сончогледово масло.

Како правилно да се меша состојки за салата

Ова треба да се направи во одреден ред.

1. Прво, треба да се стави во сад цвекло и отстранете ја со останатите путер. Ова мора да се направи за да се осигура дека останатите состојки салата тонеше во темноцрвена боја.
2. Потоа, во еден сад треба да се додаде на краставици, кромид, компири и моркови. Сега се што треба да се меша темелно.
3. Сега може да се комбинираат зеленчук со печурки и облекување. После тоа, сите производи се потребни уште еднаш внимателно да се меша.

Винегрет со печурки подготвени. Садот може да биде украсена со неколку sprigs на мирисна копар. Со цел да се направи повеќе пикантен вкус салата, треба да се стави во неа кора од лимон.

заклучок

Салатата со печурки, рецепт кој е опишан погоре, и да додадете други состојки. Тоа се прави со грашок, конзервирана грав, зелка, домати, јаболка, па дури и школки.

Секој готвач прави од салатата што го гледа одговара. Можеби тоа е причината зошто многу векови салата со печурки и грав ја изгуби ништо од својата популарност. Слободно можете да експериментирате. И ќе имаат свој потпис рецепт јадења. Бон appetit!