Како да СРЈ на модар патлиџан брзо и вкусно? рецепти

Јас би сакал да се започне овој напис за тоа како да СРЈ на модар патлиџан, со описи на сите хранливи состојки кои се содржани во овој зеленчук. Ако зборуваме за составот, модар патлиџан содржи протеини, масти, пепел, целулоза и јаглехидрати. Тие, исто така се богати со минерални компоненти како што се магнезиум, натриум, калциум, железо, калиум, алуминиум, и манган (во мала количина). Покрај тоа, модар патлиџан содржи витамин PP група, C, B1 и B2.

Нивната горчлив вкус се добива со содржината на соланин, кој е зошто на модар патлиџан пред готвење е потребно да се намали и ставете ги во солена вода и оставете за некое време. А потоа стискаш малку да се остави горчина. Во текот на подготовката на модар патлиџан се во можност да ги апсорбира многу на нафта, што ја прави јадења се малку мрсна. Ова може да се избегне со помош на ладна вода, во која да ги намали за 10 минути.

Пржени модар патлиџан со лук

Производите:

• Модар патлиџан - неколку парчиња;
• сончогледово масло;
• сол;
• брашно;
• лук - по вкус.

За сос:

• домати - 3-4 парчиња;
• сол;
• сончогледово масло - 1/4 чаша;
• лук - 1 глава.

Прво треба да се мијат модар патлиџан, излупени, потоа се сече на кругови од околу половина сантиметар дебела, сол. Ставете ги во сад и во 25 минута, се исцеди. Чаши потоа се тркалаат во брашно и пржете во сончогледово масло до светло кафена боја.

Сега треба да се направи сос. За да го направите ова, се стави во врело масло рендан домати, малку сол, сецкан лук и готви, а со постојано мешање. Еве како да печено модар патлиџан брзо и вкусни. Послужете со варен лук сос!

зачинета модар патлиџан

Да ви е потребно:

• модар патлиџан - 1 кг;
• пипер - 4-5 парчиња;
• лук - 1 глава;
• топла пипер - 1 pod;
• сол;
• оцет - 2 лажици;
• растително масло - половина чаша.

Исплакнете го модар патлиџан, се сече на кругови, а потоа се вари додека готви во солена вода. Потоа ги исфрли во drushlag и ќе им дозволи да се исцеди. Лук и пиперки треба да критикувам, а потоа се меша со оцет и масло. Варен зеленчук треба да се стави во фрижидер за два часа. Тогаш може да се јаде вкусна пржени модар патлиџан. Подгответе се на ист начин како што може да биде во текот на зимата, поставени во редови и дојдов литарски тегли, кои покриваат голем број на пиперки и лук смеса. Потоа истурете на растително масло, лажичка оцет. После тоа, навивам сите капаци.

мирисна модар патлиџан

Производи за готвење:

• модар патлиџан - 3-4 парчиња;
• јајца - 2 парчиња;
• трошки од леб - 3 лажици;
• сол;
• билки по вкус (босилек, мајчина душица, жалфија, итн.)

Прво треба да се измие модар патлиџан, потоа се сече на кругови нив, посипете со сол и се остава да отстои половина час. Ова мора да се направи за да се осигура дека тие не се горчливо. Потоа измијте со вода. Сега треба да се меша во сад билки и breadcrumbs. Потоа, во посебен сад победи на јајцата со малку сол. Потоа натопи секое парче од модар патлиџан во јајце, а потоа во мешавина на билки и лебни трошки и пржете на двете страни во путер до златниот Браун. Добиени мирисна и вкусни модар патлиџан. Бон appetit!

Модар патлиџан, се пржи во тесто

Ова јадење се готви многу брзо и лесно. Значи, како да СРЈ на модар патлиџан во тесто. Производите:

• Јајце - 1 парче;
• млеко, пченично брашно - половина чаша;
• растително масло - 3-5 лажици;
• Модар патлиџан - 350 g;
• сол.

Прво, треба да се перат и исечени на модар патлиџан се апсорбираат во солена вода за да се ослободи од горчлив вкус. Потоа се подготви тесто од брашно, млеко, јајца, путер со сол. Пред топла натопи во секое парче тесто. Послужете со пире kartofelnym!

Модар патлиџан сос kinzmari

производи:

• растително масло - 3-4 лажици;
• модар патлиџан - 3-4 парчиња;
• грозје оцет - 40 g;
• Лук - 4-5 чешниња;
• cilantro;
• сол.

Прво, мора да се измијат модар патлиџан, потоа да ги сече на парчиња на патот да се добие "јазичиња". Потоа се апсорбираат горчината и пржете во путер. Потоа, секое парче треба да се стави на хартиена крпа за стакло вишокот на масло. Сега треба да се направи сос. Да го направите ова во половина литар зовриена вода за да се раствори оцет, додајте го ситно сецкани cilantro, лути пиперки, лук, сол. Модар патлиџан прелива подготвени сос и оставете за еден час. Пред поднесување на маса, треба да пресврт на ролни модар патлиџан и гарнитури со парчиња од домати.

Сега знаете како точно да печено модар патлиџан е вкусна и брзо!