Како круша сок е подготвен поинаку за зима: корисни совети и рецепти

Најпопуларните од сите овошја за готвење разни конзервирани домашни производи се, можеби, јаболка и круши. Почесто се обработуваат, примаат слатки густи маси и пијалоци. Оваа статија опишува како да се соберат круша сок за зимата. Рецептот за овој пијалок може да варира во зависност од начинот на обработка на овошјето. Следејќи ги овие методи, можете да добиете и концентрирате чисти сокови и да пиете нектари, слични по вкус на заситени овошни компоти.

Круша сок за зима : првиот начин

Многу е погодно ако има соковник како кујнски асистент. Во овој случај, свежо сече овошје во форма на парчиња, од кои јадрото е нужно отстрането, поминува низ модерен уред. Како резултат на сок од круша се истура врз тегли и се стерилизира со поставување на пополнети контејнери за пијалаци во тенџере со ладна вода. Постепено доведете до вриење, оставете да загреете 1,5-2 литри конзерви со умерен шумски шут за 45-50 минути. Ако сакате, можете да додадете малку шеќер во вашиот вкус.

Круша сок за зима : вториот начин

Подготвените парчиња овошје може да се пренесат преку било која (рачна или електрична) мелница за месо. Точно, во овој случај, процентот на суровини беше прилично висок. Извртената маса се филтрира низ неколку слоеви на фини ткаенини или газа. Пред стерилизација, варете го сокот 2-3 минути.

Круша сок за зима : трет пат

Овој метод вклучува задолжителна употреба на шеќер. Истурете ситно исецкани или извртени круши преку мелница за месо, земајќи за секој 1 кг овошје 300 гр лабава слатка песок. Промешајте го овошјето и оставете да се впие 1 ден или преку ноќ. Намастете го сокот со маса и пред гответе го 3-5 минути пред стерилизацијата. Чувајте го подготвениот пијалак на овој начин се препорачува не повеќе од 3-4 месеци.

Како е сок од круша подготвен за зима со додавање на вода?

Во случај плодовите на нивната структура и конзистенција да бидат густи и не многу сочни, може да се користи друг начин на обработка. Исечени парчиња (2 кг) или преместени пиреа се полнат со шеќер-топол сируп, подготвен од 200 мл обична вода и 0,5 кг песок-шеќер. Намалете го сокот и подгответе се со стерилизација. Ако масата е сува, гответе го за 5-10 минути на оган. По ладењето, одделете ја течноста и третирајте ја со методите опишани погоре.

Како да се подготви круша сок за зима со црна chokeberry

Состав:

• 2 л свежо исцеден крушест сок;
• 2 кг на целосно зрела црна чоколада ;
• 0,2 литри свежо исцеден сок од репка.

Подготовка

Роуан се одредат, мијат и минуваат низ соковник. Како резултат на сок се меша со репка и круша и се готви во тенџере. По краткиот вриење (5-7 минути), истурете го пијалокот во топли стерилни тегли и се тркалаат. Покривајќи ги капак, свртете ги контејнерите наопаку и покријте ги со дебело ќебе. По целосното ладење, префрлете ги тегли во складиште во ладна просторија. Витамин пијат е подготвен!