Карфиол. Корисни својства за сите да имаат корист.

Има многу видови на зелка , но од сето тоа е можно точно да се разликуваат боите, или кадрави, како што го нарекуваат во љубов со љубов. Долго време овој термофилен зеленчук не сакаше да се вкорени во широчината на нашата држава и само благодарение на познатиот одгледувач Болотов, можеме да уживаме секојдневно. Нејзината роднина, бела зелка, не е погодна за секого. Луѓето со болести на желудникот и цревата се совршено прилагодени за карфиол. Неговите корисни својства се содржани во сварливите влакна. Кога вари, тоа не создава апсолутно никакви проблеми и е совршено сварливо во нашето тело.

Што е корисно за карфиол? Неговиот состав е исклучително разновиден. Ова ги вклучува супстанциите што најповолно влијаат врз метаболичките процеси. Го промовира заздравувањето на ерозиите и чиревите кои се формираат на лигавицата. Истражувањата од областа на медицината покажаа дека овој уникатен зеленчук е во состојба да го заштити нашето тело од разни видови на онкологија. Излегува дека супстанциите содржани во него може да го детектираат дефектниот ген кој предизвикува рак и да го исправи. Тој е особено ефикасен како профилактичен против рак на простата.

Кај болести на жолчното кесе, црниот дроб, чиревите на дуоденумот и стомакот се препорачува карфиол. Неговите корисни својства се исто така содржани во богат сет на витамини. Витаминот Ц овде, на пример, е трипати поголем од оној во неговиот роднина. За да се обезбеди потребниот дневен внес на овој витамин, треба да јадете само педесет грама од овој зеленчук. Таа содржи многу каротин, витамин Б, витамин А и ПП. Затоа, најдобар начин за подобрување на имунитетот е токму карфиолот. Неговите корисни својства, благодарение на овој сет на витамини, придонесуваат за нормализирање на работата на нервниот систем, подобрување на микроциркулацијата на крвта, проширување и подобро функционирање на садовите на мозокот и другите органи.

Што е корисно за карфиол? Таа содржи фолна киселина, железо, фосфор, магнезиум, калциум, натриум и калиум. Поради својата висока содржина на минерали и витамини, таа е идеална за детска храна. И возрасните и децата ќе сакаат карфиол. Неговите корисни својства се исто така и во висока содржина на лесно сварлива и висококвалитетна протеини, потребен градежен материјал за нашето тело. Со своите хранливи својства, тоа значително ги надминува сите свои колеги племени, а неговите исхрана и вкус квалитети се поизразени.

Придобивките од карфиолот се познати на оние кои се грижат за нивната хармонија и не сакаат да растат. Во прилог на лимонска, јаболкова киселина и пектини, содржи тартронска киселина. Тоа го спречува создавањето на масти од шеќери. И ако земеме во предвид фактот дека е многу нискокалорична, овој вреден зеленчук станува едноставно неопходен производ во исхраната на сите жени.

Употребата на карфиол е исто така широко познат во народната медицина. Во отсуство на апетит, чувство на тежина во црниот дроб и констипацијата користи сок од зелка. И особено добри во такви случаи е саламура, добиени за време на нејзиниот квасец. Улкувите на дуоденалниот улкус и стомакот многу брзо се цикатризираат, ако секој ден пијат една и половина до две чаши сок од карфиол, неопходно несоодветни. Не го собираме за понатамошна употреба. Тоа е во свеж сок од зелка ги содржи сите потребни лековити супстанции, кои за време на складирањето губат својства. Употреба се препорачува и со гастритис, поради ниска киселост.

Целиот витамински и минерален комплекс, кој е толку богат со карфиол, најдобро влијае на нашето тело. Затоа толку важен зеленчук е признат како најдобар диететски и многу корисно јадење за сите сегменти од населението.