Класичен рецепт за месо во француската

Да изненади своите гости, не мора да се подготват креативни јадења, кои се состојат од голем број на состојки. Впрочем, тие може да се хранат едноставна и срдечна јадење на месо во Франција. Без оглед на тоа каков вид на месо беше донесена за подготовка на јадења (пилешко или свинско месо), на француски јазик, тоа ќе во секој случај, многу вкусна и хранлива со строго почитување на принципот на месо готвење.

Денес, постојат неколку основни рецепти, како да се готви на месо во француски:

• Месо на француски со домати;
• Месо на француски со печурки;
• Месо на француски со компири.

Најпопуларниот е последниот рецепт - месо во француски со компири. Тоа се смета за класика.

Подгответе состојки за готвење јадења

Прво мора да го избере свежо парче месо и се сече низ Portage. Поради ова ќе биде лесно да се доживее и, доколку е потребно, се сече на неколку парчиња на плочата.

Важно е да се запамети дека ракување и подготовка на подот одмрзнати парче месо ќе се направи јадење сосема без вкус.

Дебелината на месото за јадење готвење треба да биде не повеќе од два сантиметри. парче сама по себе не треба да биде премногу мала. Во исто време треба отпор на сите страни. Откако месото е тендер, се нанесуваат со сол и зачини.

Претходно треба да се внимава за присуството кисела кромид, која е вклучена во рецепт месо од францускиот јазик како еден од еден од основните состојки. За да се подготви маринадата, ви треба сад да се прелива ладење зовриена вода, додадете залак, сол и бибер по вкус. Како резултат на се утврдат маринадата сецкан кромид прстени.

Да се повлече како што следува натопени подготвени врз основа на оцет марината, треба не помалку од четириесет минути. Вкусот на кромид мора да биде слатка и кисело.

Исто така и за подготовка на оброци треба сирење. Тоа ќе биде доволно сто и педесет грама рендано сирење да ги посипете на врвот на месото со помфрит.

А начинот на готвење месо во француски

1. На подмачкана печење поставени парчиња месо.
2. Потоа се вклопуваат кисела кромид, од кое претходно е сплотена целиот маринадата.
3. Проследено со слој на компири, претходно се сече на тенки парчиња.
4. Топ компири посеан зачини по вкус (на пример, тоа може да биде мешавина на Прованса билки).
5. Компири се вклопуваат ситно рендано сирење.
6. На врвот на сирење е составен мрежа на мајонез.

Месото мора да се пече додека целосно готви на температура од 180 степени.

На месото се покажа повеќе мирисна, потребно е пред се шири на сад за печење и пржете во растително масло во тава.