Компир кнедли: рецепт

И покрај фактот дека Компир кнедли се сметаат за национално јадење на украинскиот кујна, нивните рецепти се Белоруси и Полјаци и други народи. Тие се толку обилно што тие лесно може да се хранат големо семејство. Тие се подготвуваа за неколку различни рецепти, најинтересните на која ќе бидат претставени во денешниот напис.

Класичната верзија

Според технологијата опишани подолу може да биде релативно брзо да се направи вкусна и срдечна компир кнедли. Рецептот на ова јадење вклучува користење на одреден сет на производи, од кои повеќето се секогаш таму во секоја кујна. Но, за да се избегне изненадувања пред да почне процесот, проверете дали имате при рака:

• А пар на јајца.
• 5-6 големи компири.
• Неколку лажици брашно.
• Сол, билки и зачини.

алгоритам за готвење

Да се направи вкусна и хранлива компир кнедли, треба да се строго се придржуваат до препорачаната технологија. Самиот процес може да се подели во поедноставни чекори. Прво треба да се земе компир. Таа изми, ослободени од кора и се вари во посолена вода. Подготвени клубени е претворена во пире и во комбинација со јајца и брашно. Сите овие додадете малку сол, зачинети со зачини и се меша добро.

Од како резултат на тестото форма колбаси и парче не е премногу големи парчиња. Речиси готови производи се потопуваат во врела вода и варете околу пет минути. Веднаш после тоа, тие се опирам во сито и да чекаат исцеди вишокот течност. Да му служи на компир кнедли, фотографијата на која може да се види подолу, со крем или пржени кромид. На барање на садот е посеан со сецкан билки.

опција постен

Да се подготви оваа срдечна и вкусни сад, ќе треба доста време и минимално количество на трпение. Исто така на располагање да ги имаат сите потребни состојки. За да вашето семејство беа во можност да се обиде постот компир кнедли, ќе ви треба:

• Пар на шефовите на кромид.
• 4 големи компири.
• А пар на лукчиња.
• 100 милилитри растително масло.
• 6-7 грашок црн пипер.
• Лажица анасон семиња.
• Сол и малку брашно.

низа на активности

Во тенџере исполнет со вода што врие, додадете лук, сол, црн пипер, анасон семиња и неколку лажици растително масло. Постојат, исто така натопена бранеа компири и се вари. Готви зеленчук се отстрани од тавата и се претвори во пире. Течноста во која е варен, филтрирани низ неколку слоеви на cheesecloth, фрли 150 ml и во комбинација со мала количина на брашно. Сите добро промешајте за да се добие хомогена маса smetanopodobnuyu.

На тава подмачкан трети останатите растително масло, печени сецкани лук еден и да се поврзе со пире од компири. Постојат, исто така, се прелива супа во која брашно не се раствори. Сите се добро се меша. Како резултат на маса полека се истура пребаруваа брашно.

Од тестото отчеквам мали парчиња, се тркалаат нив колбаси и се сече на квадрати. Како резултат на производ се варат во врела вода со додавање на солени лажица растително масло. Неколку минути подоцна, тие се опирам во сито и чека да се исцеди вишокот течност. Речиси подготвен компир gnocchi рецепт со слика што е претставен во тековната член се врати во тава. За таа е додаден мелени печени кромид и нежно предизвика.

Опција со месо

Тоа е задоволство, но сепак лесни доволно за јадење е особено точно во летните горештини. Во својата структура не постојат штетни адитиви, па затоа е можно да се подготви не само за возрасните, но исто така и за деца. Со текот на времето да ги достават до вечера компир кнедли однапред да одат во најблиската продавница да купат потребните производи. Во овој случај, ќе ви треба:

• 400 грама компири.
• Неколку лажици гриз.
• 350 грама високо квалитетен брашно.
• Суровини јајце.
• 250 грама пилешко.
• Кромид сијалица.
• Сол, билки и зачини.

Опис на процесот

Изми и бранеа компири варени во врела солена вода, се претворува во пире и ладење. Во изладен маса додадете сурови јајца и гриз. Сите се добро се меша, се обидува да се постигне максимална хомогеност.

Иднината на компир тестото се истури однапред пребаруваа брашно. Сите интензивно замеси да се добие мека, малку се држат до тежината на дланка. Клуч чиста тесто настрана.

Иако тоа ќе инсистираат на тоа, може да се преземат на време кутии. За неговата подготовка во блендер бранеа мелени суровини кромид и не се мијат пилешко. Сето ова е солена, зачинет со зачини и истурете во мала количина на кул филтрирана вода. Подготвени мелено повторно предизвика и продолжи кон следниот чекор.

Со ова компир тесто ширењето на рамна површина попрскана со мала количина на брашно од пченица, и се поделени во неколку приближно еднакви делови. Израмни секое парче. Во средината на добиено колачи шири лажица мелено пилешко и внимателно zaschipyvayut работ да се формира торбички. Речиси полу-готови валани во топки и се вари во солена вода што врие до тогаш, се додека не почнат да се плови на површината. Веднаш после тоа, Бејтс оган на минимум, а се чека за уште осум или десет минути.

Варен компир кнедли отстранети од вода и се става во сито. Веднаш штом ќе се исцеди на преостаната течност, се шири на производот на топла тава и пржете во путер. Послужете ги со кисела павлака, passerovannym кромид, путер или сос од домати.