Крем супа: најдобрите рецепти на светот кујна

Првиот курс - нешто во нашиот живот е потребно, како што се увери, нутриционисти и гастроентеролози. Неодамна, пак, се повеќе и повеќе има растечки тренд далеку од нив. Во многу семејства супа, borscht, зелка уво, а не гостин на масата со месеци. Со тоа на ум, колку тоа не е добро за варење, водителка се обидува да се врати на старите традиции јадење - дури и врз децата. Тие може сериозно да помогне кремаста супа, па сакана од страна на Французите и Италијанците. Нов вкус белешки и отсуството на здодевни садот и досадно на тестенини може да се инсталира во помладата генерација на лојалност кон првата јадења.

Супа со ќофтиња

Месо топки лебдат во супа, привлечен за сите. Ајде да се обидеме да се започне да се подготви крем супа со пилешко и супа, и за него, и ќофтиња се направени од оваа птица. Погодно, на пример, една четвртина пилешко. Бидејќи тоа се сече и земјата во кутии месо и готви супа од коски. Паралелно melenko сецкан кромид, морков, како средни нанесуваат. Zazharki направи - прв од лак, а потоа се става на коренот сечи. Во готовиот супа (два литри) се фрлени генерал 3-4 компири. Додека кремот почнува да зоврие, се формираат ќофтиња. Така што тие не се распадне во солени и зачинето мелено јајце е управувано, и сите заедно замеси. Во чекор компир половина поставени месо топки. Кога ќе се појават, додаде Фрид. Пет минути подоцна истури чаша павлака. По врие ќе чека само пет минути и се на маса, одлевање во чаши и посеан со сецкан зеленчук.

Крем супа од печурки

Без габи неколку луѓе се замисли ова јадење. Морам да кажам, крем супа со печурки може да се подготви со мерење на различни начини. Сметаат дека повеќето едноставен рецепт. Три големи компири сече на парчиња и се готви покриени со вода буквално на прст над нивниот обем. Pripuskayut сецкан кромид во растително масло. По се истури една чаша сецкани печурки; пржење продолжува до завршувањето на појавата на течноста. Pyuriruetsya компири, се меша со печурки и разредена со половина литар на крем. Неколку минути за споделување на вриење - и супа кремот е подготвен да се внатре. Тој е особено добар со лук croutons, која во путер првиот печени грубо исецкани на парчиња, а потоа положи на парчиња леб.

Италијански супа со крем

По намирувањето nemudrenyh рецепти можете да одат на повеќе рафинирано опции. За да се подготви крем супа со пилешко во Италија, ќе треба богат сет на корени: во прилог на вообичаените моркови, пашканат и целер потреба. Вкупната маса на сите три зеленчук треба да ги заостри трета килограм. Тие се сече на коцки со два средни главици кромид и печени директно во тава, кој се планира да се готви супа. Како лесно темен, додадете ситно исечени - исто така, околу една третина од килограм. Потоа исполнет со вода, додадете половина чаша од црвена леќа, а една четвртина од еден час супа приготвува на температура премногу жешка оган. Откако грав се готват, истурете чаша павлака, додадете сецкан босилек. Врие - оган изгасна, крем супа е посеан со магдонос и десет минути внесе под хауба.

сирење супа

Сега, ајде да се свртиме кон француската кујна. Вграден крем на печурка супа рецепт за оваа земја. Сијалицата е во овој момент што треба да се сече на половина прстени, моркови и се фаќа поголем. Пилешко месо суровини (300 грама) е лишен кожи и ситно исечени. Печурки - 200-250 грама - не се намали на најмалите парчиња. Прво традиционалните zazharki (кромид + морков), седум минути подоцна додаде пилешко, дури и во 10 - печурки; со птичјиот зеленчук чорба околу третиот час. Потоа, обработени сирење или тенки сече на коцки или трие и се воведува во тава до целосно распаѓање. Кон крајот се истури и активно да се меша со лажица брашно. Тежината е префрлена во тавата полни со вода; што ги поставува три клинови на компири. Крем супа се готви до тендер клубени. Пред крајот на истураше чаша павлака, солени и прилагодени priperchennost. Миризливи билки се служи на масата.

Супа во Норвешка

Скандинавците, како што знаеме, не можат да живеат без риба. Лично од нив - кремаста супа, рецепт кој ги содржи благородни лосос. Можете да го замените лосос или јагула сепак ќе се вкусни. Не мора да ја купат целата риба, што е доволно да се земе 600 грама bryushek. Тие се полни со вода и се готви за десет минути, по што беше преточена супа и парчиња риба издвои да се излади. Во вриење повторно се прелива основа на две лажици изми просо. Речиси веднаш, двата блока се ставаат компири и моркови сламки (не СРЈ). По се истури ситно сецкан кромид, исто така, не се задушени. Кога зеленчукот се подготвени, супа поставени парчиња лосос, излупени кожата, истура чаша крем е подебел и се додаваат зачини избрани - најмалку сол, жито пипер, и слава. Дури и оние кои се рамнодушни на уво, да го одобри кремаста супа!

Супа со ракчиња

Да претпоставиме дека не ви се допаѓа сите риби во семејството. И како нација се однесува на морска храна? Ако ви се допаѓа - се прави сосема поинаква крем супа! Рецепт наредби да се земе една фунта на ракчиња, готви, кул и чиста. Пет парчиња компири, моркови и мал кромид не треба да се намали многу ситно и се готви во мала количина на солена вода. Кога ќе биде подготвен, принудени преку блендер, се враќаме назад во тавата, истурете две чаши на крем и да ја доведе до вриење тивок. Парче рендан крем сирење испрати во суд, кога ќе се раствори - изгаснат огнот. Крем супа истури на плочи, стави назад ракчиња, посипете со зелена и нерасположено семејство забавуваат!