Храна и пијалаци, Супи
Shurpa - супа првично од Узбекистан
Узбекистански супа - shourpa - многу густа и негување. Таа се подготвува од печено месо и зеленчук, готвење техники се многу.
Како да се готви супа shourpa во узбекистански? Избор на производи
Па, ако ова јадење ќе имаат соодветни садови - котел. Варен него shurpa (супа може да се готви на шпорет или отворен оган) има специфичен вкус. Но, костум и широк тава со дебел дното. Shurpa - супа, споменување на кои се наоѓаат во средновековна книги. Ние ќе се обидеме да се игра вековни традиции на Истокот на вашата кујна. Со избирање на производите треба да се пристапи одговорно. Добар супа е добиен од рак на дојката и ребра.
процесот на подготовка
Долна месо во ладна вода. По врие, додадете малку сол. Вриење не смее да биде премногу груба, па огнот да се направи умерена. Солта е потребно на почетокот на готвење супа, тогаш тоа ќе биде многу појасно, и пена ќе биде во можност да се соберат сите. Кога течноста ќе се прочистува и станува транспарентен, се додава крупно исечен кромид прстени. Тој треба да се вари за триесет минути. Сега преполнување се сече на мали парчиња сланина, моркови (поголеми коси парчиња). Во исто време, треба да се откажат во супа топла црвена пиперка, коријандер и ким. Сега shourpa треба да се готви точно еден час. Важен протест - чести агитација. Силната арома на вриење може да убие shurpa, па од време на време треба да биде да се собори со помош на лажица. Еден час треба да продолжи обележувач корен зеленчук - репа, компир (тоа воопшто е можно да се стави целата, или барем да се намали на половина). Мали домати место, а не за сечење. Една од главните делат во четири дела. Бугарската бибер треба да се сече на половина прстени. На крајот на готвењето Shurpa да се обидете и ако поради сок од домати таа доби прекумерна киселина, треба да додадете малку шеќер.
Similar articles
Trending Now