Леќата satsebeli: рецепт за зима

Satsebeli - сос, кој е направен од домати. Ова е традиционален подправка во Грузија кујна. Без тоа не го стори секој еден оброк. Satsebeli е идеален за месо, риба, компири. Тоа може да се додаде на садот, наместо вообичаените доматно пире. Ние нудиме да се готви satsebeli. Рецептот за зима ви овозможува да уживате подправка во студената сезона. Научете неколку начини.

Satsebeli: рецепт со слика

За Леќата ви е потребно:

• црвен вински оцет количина 1 чаша;
• растително масло;
• слатка црвен пипер во количество од 3 kg;
• Зрели домати овошје со тежина од 3 kg;
• свеж лук во количина од 2 кг;
• сол.

технологија

Како да се готви satsebeli? Рецептот за зима понуди да се разгледа чекори.

1 чекор

Измијте ги доматите, резултат на врвовите крст. Натопи во врела вода за една минута. Потоа отстранете кора и да ги отстрани семиња. Лук чиста, пиперки, отстранете дршката и партиции. Зеленчук меле во мелница за месо.

2 чекор

Вари оцет и оставете го да се излади. Банки, се мие, се суши и се стерилизираат.

3 чекор

Во доматно пире стави сол и оцет. Дистрибуирање на тежината на садот. Satsebeli подобро продавница, врвот, се посипува со малку растително масло. Банките zakuporte цврсто и место на ладно место за чување.

Satsebeli сос: рецепт за зима

Состојки потребни за готвење:

• Завршени дебела домат паста (или домат) - 200 g;
• cilantro - 2 големи светло;
• 5-6 лук заби;
• сува Леќата "Adjika";
• Уметност. l. оцет 9%;
• сол, црн пипер, Khmeli Suneli.

технологија

Како да се подготват кавкаски сос satsebeli? Рецептот е едноставен, но постојат некои нијанси кои треба да се земат во предвид при подготовката на аромите.

1 чекор

Да се подготват сос што треба да се користи добар дебели доматно пире. Тоа е можно да се купи или готви себе. Cilantro уништи било кој начин (миксер или храна процесор).

2 чекор

Лук чиста и прескокнете преку печатот или блендер. Се меша со коријандер, Леќата хмељ suneli, сува adzhika, бибер и оцет. Сите се меша добро и се додава малку вода (сооднос 1: 1).

3 чекор

Промешајте повторно и се посолува по вкус. Подгответе сос шират во мали тегли и се чува во студ. Satsebeli може да се примени на табелата веднаш по готвење.

Satsebeli: рецепт за зима

Подгответе го сосот во третиот рецепт може, користејќи ги следните сет на компоненти:

• околу 15 парчиња домати;
• сол Khmeli Suneli;
• неколку чешниња лук;
• Црна и црвена пиперка (не жешка).

Технологијата на изработка

Доматите се мие и се прелива преку вода што врие, а потоа да ги отстраните од кора. Исецка зеленчук блендер или мелење во мелница за месо. Трансфер на пире во тенџере и се вари над средна топлина за еден час до заврши испарување на течноста. За 15 минути сварен, ставете го сосот во сецкани лук, сол и се прелива Леќата. Стави satsebeli да се излади и кисна. Подгответе се за Леќата блиску тегли и место на ладно место. Ако готви сос и планираат да го служи веднаш, се препорачува да додадете сецкани cilantro. Satsebeli совршено одговара на печено месо, риба, компири и друг зеленчук. Обидете се да се готви. Бон appetit!