Лосос јадење

Исхраната на било кој поединец риба мора да бидат присутни најмалку два пати неделно. Денес на вечерата ќе имаме лосос.

Лосос е многу ценети во Русија, а не залудно, тој има голема црвено месо, во кои многу витамини и минерали, и лосос срна цените не е. Јадења од лосос може да се најде во кујната на секоја земја, на пример, во Јапонија популарни суши лосос, италијански печено тоа во тестот, Финците се подготват месо лосос маринирани и Швеѓаните повеќе супа вкус лосос. Во принцип, голем број рецепти, останува само да се одлучи. Јас ви нудиме неколку различни опции за готвење, секој рецепт е добар на свој начин, и што е најважно, сите јадења од лосос добиени вкусна.

1) Најлесен опција - тоа е само се пече риба во фолија. За ова, бараме од 400 грама лосос филети, растително масло, лук, дополнително може да се користи кромид прстени, сол и сода фолија. Филе делат од 4 portioned парчиња, се тријам со сол и путер, а потоа се стави на врвот рендан лук, завиткајте го во фолија и печете околу 40 минути додека не се направи. Кога zapechetsya риба, извади ја рерната, се шири на плочи, декорација со зелена боја, додадете малку гарнир од ориз и пченка, риба посеан со сок од лимон и сервирајте. Риба Излегува многу вкусна, и што е најважно, рецептот е едноставен.

2) се повеќе софистицирани, но повеќе вкусни опција - лазања со лосос зачинета "Bashamel" сос. Значи, за подготовка на овој странство антена што е потребно: 300 грама филети лосос, 300 грама свеж спанаќ, моцарела сирење - 200 грама пакет на свежо млеко, путер 50 грама, малку брашно, пармезан сирење - 100 грама, 200 мл бело вино, сол, морско оревче орев.

Како јадења од лосос е многу ценет и во странство и во Русија. Прво треба да се стави надвор од спанаќ, околу половина час. Во друга тава стави филети лосос, се прелива вино, се посолува и се остава да отстои околу 10 минути, додека рибата е натопена со вино, ние ќе се подготват сос "Bashamel". За да го направите ова, се стави на путер во тава, почекајте додека не се стопи, додадете го брашното и мешајте за 2 минути. Сега ние треба да се донесе на млеко се вари и се прелива тенок поток во масло со брашно, а со постојано мешање. Сезона со сол, додадете малку морско оревче. Како резултат на мешавина треба да се вари 5-6 минути, мешајќи постојано.

Потоа, во еден сад за печење поставени лазања: прво слој - Сос, вториот - на спанаќ, третиот - сос повторно, четвртиот - лосос, се сече на парчиња, петтиот - Спанаќ повторно шестиот - моцарела, седмиот - Сос повторно осмиот - рендан пармезан. Отстрани лазања во загреана рерна и печете околу 30 минути. Откако лазања е подготвена, не е препорачливо да го даде малку да издржи до сите слоеви натопени со сос. Потоа можете слободно да служат. Ова јадење не се срами да се стави на празничната маса. Сите јадења од лосос во рерна испаднат неверојатно. Обидете се да се готви, ќе биде воодушевен.

Како што се испостави, тоа е можно да се подготви не само на главните текови на оваа риба, но супа лосос.

За супа, ни треба 300 грама лосос, неколку компири, кромид, моркови, грст ориз, сол, Lavrushka, секоја зелена боја. За да започнете, го стави на оган 1,5 литри вода во тенџере. Додека водата не почне да врие, поделба на месо од риба коска и кожа, се сече на мали парчиња и да го испуштите во вода што врие. Рајс треба да се мијат со ладна вода и се прелива минути со 10. Потоа додадете кромид супа, морков, ловоров лист и сол. Почекајте додека не зоврие. Компири сека, се стави во супа, а потоа, по супа зовре, се стави на ориз и се готви за околу 15 минути Зелена porurubit ситно и додадете супа после тоа е отстранета од плочата, така зелени вкус е подобро сочувани.

Јадења од лосос спектакуларен изглед на сметка на црвено месо, па на одмор маса оваа риба е честа појава.