А огромен број на спорови кои предизвикуваат модерна храна. Ако во советско време беше колбас колбаси, модерен месо "лебот" не може дури и мирис негува стегна или варени производи. Бран контроверзии предизвика појавата на секој инстант храна: пире, житарки, тестенини, итн ...
Исто така, тоа не помине страна на гласините и малку маснотии урда. Бројни нутриционистите советуваат убавини, луѓето "седи" на посебен режим на исхрана, како и за стари лица да се користи токму овој производ. Сепак, прекумерна употреба на тоа може негативно да влијае на општата состојба на организмот. Тука можеме да се потсетиме на добро познат факт за Американците кои само сакаат сите видови на ниско-масни производи со речиси нула калории, но во исто време страдаат од дебелина. Работата е дека овие производи не наситен на телото како што треба, на крајот, по краток период на време, глад се чувствува повторно. И малку маснотии урда не може да послужи како замена за здрава храна.
Природни, правилно произведени млечен производ има ниска содржина на масти, нема речиси без вкус, но го задржува сите хранливи состојки: калциум, фосфор, а основа за структурата на клетките - протеини. Сепак, во исто време, со малку маснотии сирење може да биде дури и повеќе хранливи од редовните млеко производ со висок процент на масти. Ова се должи на желбата на производителите им даде на овој производ одличен вкус својства. Ова се постигнува преку различни арома адитиви и ароми, калорична која на моменти го надминува очекуваниот енергетска вредност. Затоа, за купување со малку маснотии урда, потребно е внимателно проучување на составот. Исправноста на производот не треба да има други компоненти, освен за млеко. 100 g на млечни производи, како категорија треба да содржи 1,8 g протеини, 1,5 g маст и 16 грама јаглени хидрати. Енергетската вредност на производот не надминува 90 kcal. Исто така ниски-масти урда содржи витамини B1, B2, A, PP и витамин Ц. Покрај тоа, тоа е одличен извор на железо, калиум, магнезиум, натриум и дефинитивно калциум и фосфор. 100 гр сирење за повеќе од 200 mg на фосфор и повеќе од 150 mg на калциум.
Омилени медиум за раст и развој на бактерии во цревата е малку маснотии урда. Оштетување на нив е дури и неискусен човек во медицината. Затоа, посебно внимание при купување на овој млечен производ треба да се даде на своите датумот на истекување. Така, максималниот рок на траење од урда треба да биде 72 часа. Помалите времето наведено на пакувањето, на повеќе корисни овој производ. Тоа е особено опасно да се добие оваа млечни третираат со него: не се знае како тој е произведен и спакуван, може да предизвика штета за вашето здравје.
Друга карактеристика на кајмак е неговата разлика од кајмак производ. Разликата е во тоа што се користат во производството на урда производ растителни масти наместо млеко. Сепак, многу лекари се препорачува да не се вклучени во сирење, како вишокот млеко масти се подигне нивото на холестерол и се препорачува да го замени кајмак производи кои се корисни за садови.