Месо и печурки сос за леќата

Сосот за леќата е вкусен и со употреба на месни производи, и со користење на свежи печурки. Со цел да се разбере точно како се направени вакви миризливи преврски, ви ги презентираме вашите два рецепти за готвење.

Како да се направи сос на леќата од свежо телешко месо

Неопходни состојки:

• Томатска паста или сос - 4-5 лажички;
• Месо телешко - 250 g;
• Растително масло - 30 ml;
• Јодирана сол - мала лажица;
• Пипер и други зачини - ако сакате;
• Кромид мал - 2 ЕЕЗ.
• Моркови свеж медиум - 2 парчиња;
• Зелени - куп.

Процес на готвење

Сосот за леќата може да се подготви од било каков вид месо. Решивме да купиме 250 гр. Свеж телешко месо за ова јадење. Таа мора да се измие, исечка на мали парчиња, а потоа да се става во saute тава заедно со 30 ml растително масло. Откако производот од месо малку се пржи, треба да додадете сол, бибер и истурете го кромидот од кромид и рендан свеж морков. Сите состојки се потребни за мешање и готвење на тивок оган за уште 7-9 минути.

Кога зеленчукот и телешкото ќе бидат покриени со кафеава кора, тие треба да се истурат со 1,5 чаши обична зовриена вода. Исто така, јаболкото за леќата од месен производ вклучува употреба на свежи зеленчуци, паста од домати или сос. Тие треба да се додадат на гулаш, кој треба да се задуши со ниска топлина околу еден час. Во ова време телешкото тело ќе стане меко, а супата делумно ќе испари и ќе стане повеќе мирисна и дебела.

Вкусни сосови за леќата со печурки

Неопходни состојки:

• Павлака 30% масленост - 250 g;
• Свежи шампињони - 300 g;
• Мали лак - 3 глави;
• Бибер, зачини и сол - по сопствена дискреција;
• Свежи зеленчук - пар греди;
• Моркови мали - 3 ЕЕЗ.
• Крем маснотии - 200 ml;
• Путер и растително масло - 3 големи лажици.

Процес на готвење

Сосот за печурки од леќата е подготвен многу побрзо од слично јадење со употреба на месни производи. Така, свежа печурка треба да се измие, да се исчисти, ако е потребно, а потоа да се исецка со тенок нож на тенки плочи. После тоа, печурките се препорачуваат да се стават во длабок тав, путер и зеленчук, како и со сол и бибер. Спреј го производот на тивок оган 10 минути. До шампињони треба да се стави на сецкан кромид и рендан морков, кој исто така треба да се готви за една четвртина од еден час. На крајот од ова време, половина чаша вода, 200 мл маслен крем и кисела павлака треба да се истурат во миризливи пржени печурки. Сите производи треба темелно да се мешаат, варени на висока топлина уште 7-10 минути, а потоа да се отстранат од плочата.

Треба особено да се напомене дека ако сос од месо или печурка за каша од леќата испадна премногу течност, тогаш треба да се истури мала количина пченично брашно (1 или 2 мали лажици). Таквиот додаток ќе придонесе за задебелување на супа, но само ако после тоа се варат за една минута на висока топлина.