Нуспроизвод - што е тоа? И она што го јаде?

За многумина, зборот "отпадоци", е поврзан со нешто втората стапка. Се верува дека оваа храна дава месо на сите точки од обвинението. Сепак, тоа е фундаментално погрешно. Некои од нус-производи содржат многу витамини и минерали.

Нуспроизвод - што е тоа?

Во зависност од видот на добиток се говедско, свинско и јагнешко месо остатоци. Овој збор се нарекува внатрешните органи, како и да не највредните делови од труповите на домашните животни. Сите нус-производи се разликуваат во вкус и хранлива вредност. Во врска со ова се две категории на остатоци. Во првата група спаѓаат оние органи и делови од трупови кои имаат висока хранлива важност на сметка на нивната содржина на голем број на биолошки активни супстанции. Оваа група вклучува срцето, мозокот, црниот дроб, бубрезите, јазик, дијафрагмата, вимето, месо опашки. Во втората група се нус-производи со ниска хранлива вредност: главата, белите дробови, нозете, ушите, стомакот, душникот.

контрола на квалитетот

Месо и производи од месо се подеднакво популарни меѓу населението. Нивниот квалитет е внимателно да се следат и на месо растенија, и на местата на продажба. Одредени видови на остатоци може да се состојат крв, и со голем број на бактерии и активни ензими. Присуството на такви дефекти треба да бидат исклучени, бидејќи потрошувачката на таква храна може да предизвика сериозни здравствени проблеми. Месо нуспроизводи мора да бидат темелно исчистени од крв и нечистотии и не треба да се покаже знаци на влошување на состојбата. Црниот дроб е ослободен од каналите на лимфните јазли, жолчното кесе и жолчните. Боја на свежо црниот дроб треба да биде кафеава или светло-кафеава. Со јазикот отстрани масти и сврзното ткиво. Нејзината боја во намалување треба да биде униформа.

имплементација

Едноставен лаик да знаете некои од правилата со кои може да се утврди дали квалитетот пред него спореден производ на тоа е - здрава храна или отров. Производот се продава разладени или замрзнати. Тоа може да биде како целина, и се сече на парчиња. Спроведување повторно замрзнати или одмрзнати производи е строго забрането. Исто така, ако забележите солзи или намалувања на пакет, тоа е потребно да се воздржат од купување. Неприродна боја на производот покажува дека тоа не е погодна за пиење. Купување истечен или неисправни производи може да предизвика голема штета на здравјето на луѓето. Тоа е доста тешко да се суди за квалитетот на замрзнатата храна. Најдобро е да се даде предност на свежи и замрзнати производи. Карактеристичен мирис и мазна, природна боја ќе ви каже дека овие производи може да се јаде.

корисни својства

Говедско, свинско, јагнешко месо остатоци се добри за здравјето. Тие содржат цинк, железо, калиум, фосфор, магнезиум, како и витамини Ц, Е, А, К, Е, ПП. На протеини вклучени во нивниот состав, не се разликува од месо протеини. Овие производи се присутни сите есенцијални амино киселини, како и еластин и колаген. Црниот дроб, срцето, јазикот, мозокот се користи во исхраната исхрана. Тие се богати со супстанции кои го стимулираат хематопоеза. Јадења од овие нус-производи за подобрување на регенерација на хемоглобин, што е исклучително важно во случај на анемија. Тие се препорачува да се користи во болести на бубрезите, нервниот систем, по изгореници и траума. Покрај тоа, правилно варено месо производи се вкусни и хранливи.

Како да го користите нус-производи?

Овој производ е многу популарен во нашата земја. Од него може да се готви огромна количина на храна. Во оваа важна улогата на обработка на внатрешни органи. Секој производ треба да се темелно да ја исплакнете и, во некои случаи, и впие за нежен вкус. Потребно е внимателно да се отстранат сите филмски и ленти. Во почетниот остатоци не треба да биде крв. Многу вид на производ е коскената срцевина. Тоа може да се јаде сирово или зачинет со билки, рендан јаболка, слатка бадеми. Црниот дроб ќе биде одличен за полнење за колачи и палачинки. Тоа се користи за суштинските вториот курсеви, колбаси и паштети. Јазик обично се користи за готвење пушеле, jellied, конзервирана колбаси. Бубрезите се погодни за вториот и првиот јадења. Од срцето подготват црниот дроб колбаси и паштети. Од ушите и нозете - желеа и Браун. Нуспроизвод - тоа е, ако не е совршена замена на скапи месо и колбаси? А широк спектар на овие производи се гарантира вкусна и различни мени секој ден.

тајните на готвење

Се должи на фактот дека секој производ е посебен орган со свој вкус, густина, и така натаму, треба да знаете некои трикови за да ја готви. На пример, црниот дроб е солена само пред јадење. Со тоа додека готвење, ќе ја расипам јадење, што го прави сува и тешко. Лесно да се готви, ќе мора да ги мијат, се стави во сад, притиснете угнетување и само потоа додадете вода и се готви. Ако не се придржувате на овие правила, лесен плови на површината.

Што да се биде внимателен?

Нуспроизвод - што е тоа? Магацин на витамини и минерали. Не треба да има задолжително. Сепак, не се вклучени исто така. Многу нуспроизводи се состои од холестерол. Затоа, експертите ги препорачуваат да се јаде повеќе од два пати неделно. Исто така, може да содржи кадмиум и олово. Внимателно изберете на суровини и отпадоци. Ако се двоумите, да се откажат од купувањето. Запомнете дека со низок квалитет на производот може да бидат присутни штетни микроорганизми. Секој пат кога внимателно изберете на производи за кои не плаќаат за нивното здравје.