Овесни каша: пропорции, карактеристики за готвење и препораки

Овесната каша има висока хранлива вредност. Пропорциите што треба да се набљудуваат е исклучително важно ако сакате да готвите не само корисно, туку и вкусно јадење. И изборот на соодветни адитиви, може да се претвори обичен овес во кулинарски ремек-дело.

Хемиски состав

Хранливи житни култури се хранлив и корисен производ. Пропорциите, ако се одржуваат правилно, обезбедуваат јадење со пријатна текстура. Но, за да започне со тоа е потребно да се разбере составот на овесна каша. Таа содржи такви корисни материи:

• Растителни протеини;
• Биотин (промовира зајакнување на имунитетот);
• Вредни амино киселини;
• Витамини од групата Б;
• Фолна киселина;
• Витамин К;
• Богат комплекс на минерали (железо, фосфор, калиум, калциум, цинк);
• Скроб (комплексни јаглени хидрати).

Калорична содржина на чинија

Можеби главниот елемент на диететската исхрана е овес. Пропорциите секако се важни, но пред се, многумина се заинтересирани за калориската содржина на садот. Значи, во просек кашата подготвена на вода содржи околу 88 калории на 100 грама, но ако земете млеко за основата, содржината на калории се зголемува до 102 kcal на 100 g. Со додавање на малку путер, ореви, сушено овошје, шеќер или чоколада, можете да ја зголемите количината Калории до 300 и погоре.

Предности на овес каша

Ненамерно во исхраната на повеќето луѓе има овесна каша. Пропорциите на готвење ќе ве интересираат уште повеќе, ако знаете за неговите корисни својства. Таа:

• Ги отстранува токсините од телото;
• Ја обвиткува стомакот, ги заштитува ѕидовите од штетните ефекти на киселините;
• Нормализира балансот на киселински основи;
• Обезбедува механичко чистење на цревата, поради зголемена содржина на влакна;
• Стимулира метаболизам;
• Помага да се елиминираат акните на лицето и на телото (како последица на чистење на цревата);
• Нормализира работата на кардиоваскуларниот систем;
• Учествува во процесите на формирање на мускулното ткиво;
• Промовира ментална активност и меморија;
• Нормализира нивото на шеќер во крвта;
• Помага да се ослободи од вишокот килограми.

Можна штета

Фаворит на многу производи е овес. Рецепт, пропорции знаат речиси сè, бидејќи тие го јадат ова јадење уште од детството. Сепак, вреди да се разгледа можната штета од неговата употреба, која е како што следува:

• Ако се употребува дневна овесна каша во големи количини, може да почне испирањето на калциумот од телото, а нејзиното варење може да биде попречено;
• Ако користите супстандардни снегулки, неправилно ги подготвувате или инјектирате премногу адитиви, постои ризик од горушица.

Пропорции на овесна каша во млеко

Традиционално, највкусната каша се готви на млеко. Тоа ја прави антената уште покорисна. Како да се готви овес каша? Пропорциите во многу аспекти зависи од конзистентноста што сакате да ја постигнете. Значи, за дебела каша за 1 дел од овес, ќе бидат потребни 2 дела од вода. Ако сакате поретка и леплива конзистентност, додадете 3 делови од течноста.

Времетраењето на готвењето зависи од тоа каков вид на суровини ги користите. Значи, снегулки од "Екстра", кои се карактеризираат со фина текстура, доволно е да се истури врелото млеко и да се исуши на четврт час. Но, "Херкулес" ќе мора да врие најмалку 20 минути.

Најдолго подготвува цела овесна каша (тоа е најкорисно). За почеток, суровината се истура со вода и се потопува за 5 часа. Следно, истурете ја групата со вода во сооднос од 1: 3 и варете 40 минути. Во последната фаза, додадете 1 дел од млекото и гответе до густа. За да го направите садот "спуштен" и да добиете особено деликатна конзистентност, треба да го држите неколку минути во рерната.

Овесни каша на вода: пропорции

Многу луѓе сакаат да готват овес каша на вода. Ова јадење се покажало дека е помалку калорично и има повеќе корисни супстанции. Ако сте заинтересирани за каша од овесна каша, пропорциите треба да бидат како што следува:

• Еден и пол чаша овесна каша;
• 2 чаши вода.

Прво треба да зоврие вода, а потоа додадете овесни снегулки. Ако не сте на диета, можете да солете ја кашата и ставете малку шеќер во неа. Во една четвртина од еден час садот ќе биде подготвен. Не заборавајте да се промешува постојано, така што кашата не гори.

Најкорисните адитиви

Сега, кога е јасно во кои пропорции да се готви овес каша, потребно е да се справи со адитиви. Садот е сосема свеж, а толку многу го вкусуваат со шеќер, кондензирано млеко, чоколада и други деликатеси. Сепак, додатоците не треба да бидат само вкусни, но исто така корисни. Вторите вклучуваат:

• Сливи. Тоа ќе биде корисно за оние кои страдаат од нарушувања на столицата. Сувото овошје помага брзо и нежно да го ослободи цревата. Покрај тоа, зачинето пушениот вкус на сливи ќе биде во совршена хармонија со неутралната каша.
• Свежо овошје (банани, јаболка, круши, бобинки). Ќе помогне да се пополни недостатокот на витамини. Како резултат на тоа, имунитетот се зајакнува и тен се подобрува.
• Сол. Тоа е добар додаток за оние кои користат овесна каша на телесната тежина. Ќе му даде мал пикант на каша и ќе го заштити телото од дехидрација.
• Ореви и семиња. Тоа не е само одличен вкус, туку и неопходен извор на витамини Е и Б. Тие исто така содржат магнезиум, калциум, фосфор и вредни диетални влакна. Сите овие елементи ќе ве задоволат вашата кожа, коса и нокти, што ќе ги направи здрави и светли. Не плашете се од фактот дека оревите и семето содржат масти. Тие се рециклираат во текот на денот и ќе бидат елиминирани од телото.
• Јогурт или кефир. Ова е еден од најдобрите адитиви за овес. Пожелно е производот да не содржи адитиви, а содржината на маснотиите се движи од 1,5 до 3%. Ферментираните млечни производи го насладуваат телото со витамини од групата Б, како и вредни протеини, калциум и фосфор. Можете да додадете малку јогурт во каша за да ја регулирате неговата густина. И ако користите инстантни снегулки за готвење, можете целосно да ја замените водата или млекото.
• Цимет. Тоа ќе биде одличен додаток на утринската каша. Тоа е прекрасен антиоксидант кој ќе го ослободи вашето тело од сите штетни материи. Покрај тоа, само половина лажичка зачини ќе им даде на вашето јадење уникатен ориентален вкус.
• Ако сакате слатки, не додавајте шеќер во каша. Обидете се да вкусите каша со мед. Многу е полесно да се свари, да не му наштети на фигурата и да содржи многу корисни материи. Главната предност на мед е содржината на ензимите, кои ги забрзуваат метаболните процеси.
• Ако сакате да го направите јадењето похранливо, додајте малку квалитетен путер на него.

Овес за малите

Лекарите веруваат дека овес каша е еден од најкорисните производи за бремени жени и бебиња почнувајќи од 5 месеци. Ако детето нема негативна реакција на глутен (ова може да се манифестира со надуеност и дигестивни нарушувања), тогаш постепено може да го внесете овој производ во неговата исхрана. Значи, ако сакате да го задоволите вашето бебе со сад како овес каша, пропорциите на вода и житни култури треба да бидат како што следува:

• 2 лажици снегулки (подобро е да ги мелете во мелница за кафе однапред, така што кашата има конзистенција на храна за бебиња);
• 200 ml вода (подобро е да се земе посебно прочистена течност).

Грул треба да се готви на шпорет пред вриење, а потоа да се задуши околу 5 минути. Во почетната фаза не се дозволени адитиви. Како што детето расте, може постепено (и тогаш целосно) да го замени дел од водата со млеко. Кога телото на бебето целосно се навикнува на новото јадење и сфаќаш дека тоа нормално го пренесува, може да експериментирате со мали количества шеќер и путер.

Заклучок

"Ние сме она што го јадеме" ... Ако размислите за тоа, ќе разберете дека овој израз е потполно точен. Треба само да се спореди што изгледа како човек што јаде здрава храна, и оној што јаде брза храна, масти пржена храна и други "штетни" работи. Прилично е природно што секој од нас сака да биде здрав и здрав. Првиот чекор на патот кон убавина и благосостојба ќе биде овес. Нека биде корисен и хранлив појадок за вас. Нема да забележите колку брзо се подобрува работата на дигестивниот тракт и се подобрува состојбата на кожата.