Палачинки со мелено месо. Рецепт палачинки со месо, печурки и орев кутии

Во Русија традиционално палачинки со кутии (рецепт со пополнување на сирење, месо) или воопшто не беше вообичаено да се подготват за Shrove вторникот. Сега тоа не е задолжително да се усогласат. Палачинки со кутии рецепт се едноставни. варете ги во секое време и со различни пломби: месо, зеленчук, слатка.

На пример, палачинки со мелено месо, рецепт со печурки. Тестото за нив е направен од 100 грама на првата класа брашно, две јајца, 150 грама млеко, шеќер и половина лажица лажица топено путер. Месете бесквасен тестото и печете тенки палачинки на пржени страна која стави малку мелено печурки и фолија.

Полнењето е подготвен од 100 грама на суровини и габи, мали кромид, 25 гр сос, едно јајце, еден пар на лажици лебни трошки, сол, 40 g крем лажици стопен путер и магдонос. Да се подготви кутии не треба да ситно исецка на печурки и пржете во путер. Ситно исецка на кромид и пржете одделно исто така. Потоа го ставаат на кромид во печурки, не премногу дебел додадете топла сос млеко, жолчка од суровини јајце, црн пипер, сол и се меша сите состојки.

Површината на завиткани палачинка мора да подмачкува протеини, ги натопи во трошки и пржени со масло од секоја страна и потоа се става за 5 минути во рерна. Служат палачинки на маса подобро во сад, претходно загреани. Се применуваат на крем во сос брод распаѓа.

Печурки палачинки со мелено месо рецепт не имаат еден. Можете да го направите дури и така. Сушени печурки (5-6 парчиња), се вари, плакнење и ретко парче. Голем сецкан кромид на бледо кафеава нијанса пржи во растително масло. Три средни моркови чистат, се сече на мали коцки и се вари додека не омекне. Еден свежо јаболко чисти, cored, грубо решетки и додадете моркови, капак и се вари уште неколку минути 5. После тоа, се исцеди течноста и додадете пржени кромид, 5-10 лажици конзервирана грашок и печурки.

Супа од печурки '75 додадете брашно и 2 лажици путер. Сос малку загреани, така што на нафта се распаднал. Додадете половина на сос зеленчук маса, сезоната со бибер, сол и да се пополни со палачинки. Потоа пржете на двете страни и се прелива во втората половина на сок, вие сакате да додадете неколку капки сок од лимон и сол. Наместо тоа, можете да го користите сос и павлака.

Обичните зеленчук, исто така, се сосема соодветни за нив да се готви палачинки со месо. Рецепт зелка изгледа како. Тесто е направен од млеко и вода, се направени на 100, на околу 80 години, прва класа брашно, сол, едно цело јајце и една жолчка повеќе. Полнењето е направен од еден килограм зелка сецкани, земјата црн пипер, '60 масти, шеќер и сол. Зелка треба да се исецка, сезоната со сол и оставете за некое време. Во топла масти за да додадете малку шеќер, топлина до таква мера, дека тоа ќе стане кафеава. Зелка и го свитка и да го додадете во масти, сезона со бибер и варете додека тендер.

За десерт можете да се готви палачинки со мелено ореви. Тоа треба да биде прикован тесто во тава и се пече тенки палачинки.

За да се подготви за полнење мора да се вари млеко, додадете земјата ореви него, џем, рум или ракија и се вари на тивок оган додека имплементацијата на смесата во хомогена маса. Да се подготват сос за овие палачинки, треба да се прелива варени млеко шеќер. Шлаг во цврста пена жолчките и се готви кнедли од нив, намалување на пена со лажица во млекото на вриење.

За тестото ќе ви треба: 200 гр прва класа брашно, малку сол, 2 свежи јајца, 400 гр свежо млеко, лажица шеќер. За фил: 250 гр grublenogo ореви, 100 гр свежо млеко, лажица џем од сите плодови, лажица рум или ракија. За сос: белковини три јајца, една лажица шеќер во прав, 500 грама свежо млеко, лажица ванилин шеќер.

Печени палачинки се шири со орев кутии, се тркалаат, се прелива сос и ванилин шеќер pritrusit врвот.