Печурки супа направени од сушени вргањ: рецепт со слика

Луѓето се рамнодушни кон печурки, веројатно не. Многу луѓе одат да ги соберат. Габични разновидност во шумските clearings привлекува и ве тера да сакате да се соберат колку што е можно, да се готви, се забавуваат, размена на добри рецепти. Меѓу сите крал е бела печурка, boletus поинаку. Најубавите, повеќето вкусни, најпосакуваните ... Borovik може да се сервира пржи. Покрај тоа, можно е да се готви супа од вргањ. На рецепт, која ќе се дискутира понатаму, познат на многумина, ако не и сите.

Првата опција

Да се направи супа, потребни се:

• Бели печурки - 0,5 kg;
• компир - 0,5 kg;
• кромид - 1 компјутер;.
• Сол (по вкус);
• масло (за подготовка zazharki);
• зелена;
• кисела павлака.

Печурки внимателно изми, се сече на парчиња (не многу големи и) пополнат 0,5 литар вода и го стави на гас. Фрли lavrushku, бибер грашок, други зачини, да ги земе предвид вкусови на членовите на семејството. Вие не може да ги користат во исхраната, само остави на печурки мирис. Ако водата почна да зоврие, а потоа продолжи да се готви за уште четириесет минути, не заборавајќи да се отстрани пена.

Земи моркови, кромид сече на мали парчиња. Потоа пржете додека бледо кафена боја, се посипува со морков. Продолжи да се готви до додека морковите се нежни. Компири се ослободени од кора, се распаѓа на коцки и се тркалаат во каша во која се готви печурки. Додадете пржени кромид и моркови. Подготвеност да се провери на компири. Послужете со зелена и павлака.

Печурки супа со вргањ може да се готви со лук и путер. И да се направи јадење повеќе пополнување, додадете фиде.

Сега ние кажам како да се готви уште супа од вргањ.

Рецепт супа со домашна тестенини

состојки:

• бели печурки - 5oo грама;
• тестенини - 80 грама;
• масло (или стопен путер) - 50 грама;
• сијалицата - (мал) он;
• копар;
• магдонос;
• кисела павлака.

За тестенини треба:

• 400 грама брашно;
• путер - 2 лажици;
• зовриена вода на собна температура - 5-6 лажици.

чекор Првата готвење

Тестенини го направите ова: Ставете го брашното на одборот, да направат пауза. Во сад се промешува нафта со вода, додадете малку сол. Како резултат на мешавина беше влегоа во мал број брашно на табла. Месете го тестото. А потоа останатите две чаши брашно постепено се додава за да се добие кул. Доколку е потребно, додадете вода. Расукајте го тестото, се сече на ленти, исушете ги на топло место. Тоа е се подготвени тестенини.

реваншот

Сега готви супа со бели печурки. Измијте ги печурките, се сече на коцки, се фрли во тава и се вари супа за четириесет минути на тивок оган. Тогаш ние Ставете тестенини, сол, продолжи готвење. Passeruem до бледо златна кафена кромид, рендан прстени, и заедно со подготвени копар и магдонос се стави во тенџере. Додади туп на путер. Една минута или две, па дури и се вари и да ги отстрани од топлина. Тоа е сите се подготвени печурки супа со вргањ. Служат, зачинети павлака.

друга опција

Диви печурки супа може да се варат, земајќи ги како свежо и суво подароци дрво. Пестовен домаќинките се подготвува за зимата. Тие сушени печурки, кисела, истурете различни видови на масти. Затоа, овие жени секогаш има еден куп на тегла или porcini.

Сега ние ќе ви покаже како да се готви печурки супа направени од сушени печурки. Само имајте во предвид дека тежината на суво porcini, кои ќе се користат во 8-10 пати помалку од свежи. Пред готвење тие мора да се потопат во вода. Тоа е подобро да го направи во текот на ноќта.

ние мора да се да се подготви супа:

• печурки - 1,5 чаши;
• тенки тестенини - 80 грама;
• компири - 5-6 мали;
• моркови - 1-2 парчиња;
• кромид - 2 парчиња;.
• магдонос (корен) - 1 компјутер,.
• sprigs на копра;
• сончогледово масло (за zazharki);
• зачини, сол (по вкус);
• целер (ние треба root) - едно парче;.
• павлака (по вкус).

процесот на подготовка

Водата, кога тој е веќе во полн замав, фрли печурки подготвени. Потоа, магдонос, целер, кромид, морков, се готви на целосна мека.

Подготвени компир ленти додадете супа, отстранување на зеленчук таму се заварени. Истурете zazharku (морков донесе на вториот мека состојба на кромид СРЈ бледо златна боја), бибер, ловоров лист. Бидете сигурни да се зачинува со сол.

Додадете тестенини, а малку подоцна - зелена боја.

Пожарот се намалува, 10 минути уште го носам во тавата на него со капакот на покривање. Супа од печурки подготвени од сушени печурки. Наполнете го садот, Леќата павлака.

Често немирен изумител водителка замени јачмен тестенини. Се разбира, ова житни се истури во супата многу порано од фиде. Понекогаш печурки се вари додека половина, а потоа минувачите со морков, кромид. Потоа повторно фрлени во тавата.

Можност за месојадите

Може да се готви месо супа од печурки супа направени од сушени вргањ. Рецептот на подготовка е едноставна и јасна. За готвење треба:

• месо - 300 грама;
• Сушени печурки - 1,5 чаши;
• кромид - 2 парчиња. просечната вредност;
• морков (мали) - 1 компјутер,.
• Lavrushka, пипер, сол;
• крем (крем) за полнење;
• зеленчук (копар, магдонос).

Печурки супа направени од сушени porcini: рецепт

Месото се стави во вода и се готви до тендер, а потоа да излезе и да се одложи. Чорбата прелива печурки (однапред подготвени, дека е потоната во текот на ноќта во вода). Стави бибер и, исто така, lavrushku, сол и готви некаде минути 15. Потоа се сече julienne компири, пржени кромид и моркови, исто така, се фрли во тавата. Готви до тендер.

Месо намалување на бројот на оброци, и да го додадете во последната минута на готвење. Хранење на маса, ставете една лажица павлака и sprig на копар, магдонос (кој го сака).

со млеко

Може да се готви со млеко печурки супа направени од сушени вргањ. Рецептот на ова јадење, ние ќе ви кажам сега. Ова ќе бара:

• -2-4 компир клубенот;
• кромид - една работа;
• Суви печурки - половина чаша;
• сончогледово масло - 1 лажица масло. лажица;
• млеко - половина чаша;
• копар, сол (по вкус), магдонос.

готви супа

Печурки изостави ноќта во изворска вода. По 8-12 часа, се сече на парчиња, се стави во сад исполнет со вода. Се вари 35-45 минути, а потоа додадете компири, урнат во мали парчиња. Потоа зачинете со сол чинија. Печени моркови и кромид, се стави во супа, облечени со млеко. Готви до тендер. Кога сервирате посипете со свежи билки.

Може да се отстрани од готви супа од печурки и чорба во масло, додавање на кромид, морков, зачини. Потоа се врати во тавата во речиси готви оброк. Некои домаќинки млеко шлаг со јајце и се става смесата пред крајот на готвењето.

заклучок

Сега дека знаете како да се направи печурка супа направени од сушени вргањ. Рецепт за не една, многу од нив. Затоа, се избере оној кој најдобро одговара на нашата идеја за супа од печурки. И Бон appetit!