Сушени печурки и начини на нивна подготовка

Не секогаш имајте свежи печурки на рака, од кои можете да подготвите многу устата и салата богата со витамин. Ако е можно, тие може да се заменат со сушен аналог. Сушени печурки, ако се правилно складирани, се собираат за понатамошна употреба и употреба по потреба. Да се направи сад од такви производи испаднаа вкусни, треба да следите неколку едноставни правила. Како да се готви сушени печурки? Ова ќе се дискутира во оваа статија.

Карактеристика на таквата подготовка за печурки е недостатокот на третман со вода. На друг начин, тие не се мијат. Затоа, првото нешто што треба да направите е темелно да ги исплакнете под вода за да ги отстраните нечистотијата, прашината, песокот и другите остатоци.

Следно, сушените печурки треба да се потопат во вода, што се додава малку сол. Експертите препорачуваат да ги држат во вода подолго за да станат помеки. Можете да ги оставите во оваа форма за ноќ.

По ова, треба нежно да ги извлечете печурките од контејнерот. Ако го направите ова внимателно, тогаш на дното ќе има ѓубре. Затоа, не се препорачува едноставно да се исцеди водата. Потоа печурките треба да се стават во тенџере и да се полнат со вода. Времето за готвење варира во зависност од видот. Така, на пример, белите печурки готват околу 40 минути, а остатокот околу еден час. Во тава, исто така, треба да додадете малку сол. После тоа, тие можат да се јадат во различни јадења.

За да направите супа, треба да земете околу половина чаша сушени бели печурки. Обично сушениот производ се зема 10 пати повеќе од свежо (во грамови). Пред впијте ги печурките во водата. Понатаму, ако се големи, исечете ги на делови од вистинската големина. Го ставивме садот за готвење на огнот и истури вода. Кога врие, ставете печурки во тенџере. Додадете го коренот на магдонос и целер, морков и кромид. Зеленчукот може да се стави во целина или да се исече на големи делови. Гответе ги сушените печурки со зеленчук околу 30 минути.

Во меѓувреме, можете да подготвите други состојки. Земете уште една сијалица и ситно ја исечете. Исто така пристигнуваме со моркови. Овие зеленчуци се исечени со додавање на растително масло до златни. 3-4 средни компири мора да бидат излупени и исечени на тенки ленти.

Потоа, го земаме зеленчукот од супата со која се готвиле исушените печурки. Ние стави во неа пржени состојки, исечени компири. Ако сакате, ставете лаврово лист и сол, бибер.

Кога сите состојки се речиси подготвени, треба да се прелива околу 70 грама тенки вермишели. Ако сакате, можете да користите било какви житни култури (ориз, бисер јачмен). Во овој случај, тие треба да се стават малку порано. Не можете да ја користите оваа состојка на сите. Во овој случај, ќе добиете супа од печурки со зеленчук, што треба да се стави повеќе. Понекогаш варени печурки се извлекуваат од садот и се додаваат на пржење на зеленчук (кромид и морков). По кратко печење, се стави сè во тенџере. Во последен момент, ситно сецкан магдонос и копар се влива во супа. После тоа, огнот е исклучен. Ова јадење треба да биде дозволено да стои 10 минути. После тоа, може да се сервира на масата.

Размислувајќи за тоа колку да се готви сушени печурки, неопходно е да се разгледа времето на натопување. Секој производ може да се вари, а потоа тоа ќе изгледа неестетично.