Пилешко на скара

Скара - тоа е многу удобен, и што е најважно брза подготовка на различни јадења. На прв поглед, тоа може да изгледа тешка задача. Но, реалноста не е така. Оваа статија е само за да го докаже тоа. Сад, кој е опишан во статија со наслов "скара пилешко", омилена на сите! Пред такво нешто може да бидат подготвени во печка, сега секоја домаќинка има способност да се готви nastoschee пржено пилешко месо на ражен.

За сопствениците на електрични скари задача за подготовка на оброци многу полесно. Од се што е потребно - да ги собереш и да го поставите на температурата на скалата правилно и внимателно следени од страна да се осигура дека садот не е изгорена. Ако за готвење ќе се врши на оваа скара, над отворен оган, тоа е неопходно да се почитуваат некои точки. На пример, користете само сосема суво дрво како огревно дрво, посебно погоден за намената на јаглен. Поттикнувајќи со посебни мешавини гас е апсолутно контраиндицирана ако не постои желба да се јаде месо со вкус на бензин, повеќето идеална опција - класична, т.е. употребата на хартија.

Сега директно на подготовка на јадења. Ова ќе бара да се земе една кокошка, зачини и сол. Ова е лесен опција. Ако сакате да се готви нешто необично и малку повеќе вкусен, пилешко може да се маринираат пред готвење.

Ако го изберат вториот метод, тоа е потребно прво да се направи маринадата. Подобро да се купи готови, јасно е дека времето ќе биде спасен, но постојат многу готови marinades нечистотии и различните соли, не е многу корисно за човекот. За да се подготви маринадата по еден килограм месо ќе треба: половина чаша соја оцет, 2 лажици сок од лимон, 4 лажици шеќер, по можност кафеава 3 чешниња лук, сол по вкус и 1 лажичка масло од сусам. Сите компоненти треба да се меша заедно во голем сад, кои потоа може да се стави на оган. Во рок од две минути Смесата се загрева. После тоа, во иднина "скара пилешко" се става во сад и се истури доби маринадата. Во оваа состојба, месото треба да биде што е можно подолго, идеално во околу 12 часа. Колку подолго, повеќе вкусни тоа ќе биде. Пред да започнете со пржење, со месо отстрани остаток на влага со хартиени крпи, а потоа посипете го со посебни зачини и билки. Како и за зачини, најдобра комбинација на пилешко на скара со рузмарин и тарос. Ако постои желба да се даде на антена tangy и зачинета вкус, месото може да се нанесуваат со чили, со кого, главната работа е да не претерувајте и да одговара зачин мешавина Cayenne бибер. Куркума ќе им даде на месо вкусна жолтеникава боја.

Кога смесата марината не се користи, се препорачува уште е можно за некои време да се стави на пилешко на ладно место, дури и само рендан зачини и сол.

Пилешко на скара на раженот може да се подготви многу едноставно. Единствената разлика од скара јаглен е тоа што претходно се врзува посебен прилог во главата и е обвиткана околу неколку пати, не се држи до крилните позиции. Затоа, е неопходно за да се спречи дехисценција тоа за време на готвењето на ражен.

Што и да може да се скара, традиционално или електрични, главната работа е да не се дозволи на границата на својата топлина за скара пилешко не се претвори во нешто како јаглен.

Температурата во текот пржење во електрична скара треба да биде околу 150 степени, или малку погоре. Пилешко на скара во таква температура обично се подготвува час и половина. По тоа е потребно да се намали месо во мали парчиња, додадете гарнир, како што се компири, и се сервира. омилено јадење секој е подготвен!