Свиња уши во Кореја - вкусни солени

Свиња ушите во корејски - вкусни солени. Тоа е добро прилагодени за различни духови. Тоа е лесно да се готви. Најважно - добро измиени свиња ушите (во Кореја, тие прво мора да се готви, а потоа маринирани). Од нив може да се готви многу интересни и вкусни јадења. На прво место - салати.

Свиња уши во Кореја

Со цел да се подготви четири порции салата, треба да имаат еден пар на големи уши свиња, ловоров лист, црн пипер и сол. За што е потребно маринадата лук, зачини за корејски морков, маслиново масло, шеќер и оцет. Сите состојки треба да се земе една лажица. Вари литар на солена вода да се вари во него свиња ушите корејски додавање на лисја и пипер за два часа на умерена топлина. Ако тие се земени од стариот животно, можеби ќе треба дополнително време. На пример, до три часа. Ако водата врие далеку, треба да се прелива повеќе од солена вода што врие.

Во меѓувреме, се подготват сос за marinating. Ова треба да се направи како што следува: ловоров лист фунти, мелени лук прес заби и да ги поврзете со остатокот од маринадата. Варен ладни ушите сече долги тенки ленти и сезоната сос. Откако се става во затворен сад, цврсто покривање и да се стави во фрижидер за еден ден. На готовиот сад е многу крцкава, цврста и вкусна. Светлина вкус лук стимулира апетитот и тоа може да се користи како закуска. Можете да ги јадат со пире од компири и грашок, ориз, варен. И тоа е можно да се користи како компонента салати. Целосно кисела или пушеле свиња ушите јајца, грашок, кисели краставички или сецкани компири варени во нивните јами. Ова е добра можност да се прошири нивните менија. Речиси секоја салата да имаат корист од оваа компонента. Крцкави солени помош даде многу јадења зачинета белешка. Овој производ може да се додаде во zhyuleny и јадења тестенини (наместо сланина).

Оригиналниот супа

Но, не мислам дека може да дојде во рака само ушите свиња - употреба супа, која се добива од нив врие, не е толку очигледно, но тоа е многу висок. Тој е многу густа и негување. Од него може да се готви дури и желе, но се уште се започне со супа. Во прилог на половина килограм од свиња ушите треба малку сланина (чадена сланина), една чаша грав, четири пиперка, триста грама компири и истиот износ на кромид, еден морков, магдонос, копар и риган. Како и една лажица брашно за гориво и зачини да вашиот вкус.

Вари свиња ушите како погоре, но со кромид и моркови. Исто така, се вари грав. Paprika и компир кора и се исецка. Супа, готови свиња ушите сече на ленти. Сланина и кромид да се готви облекување. Додадете го брашното и оригано. Се прелива супа во него, бараат униформност. Потоа го ставаат во супа од компири, месо, грав и пиперки и готви до тендер. Пет минути пред крајот на готвењето, да додадете билки, бибер и сол.