Солени краставици - не остави дури и во туѓа земја

Додека во далечни тропски земји, Дали сте се фатени мислејќи дека нешто недостасува mnogozvezdochnyh ресторани на менито? Многумина тврдат дека дури и кратка турнеја тие успеваат да го пропушти јадења од компир салата, пити и кисели краставички. Во оваа статија ние ќе зборуваме за тоа како некој начин подготвени солени краставици кои се толку вкусни пукам и мирис.

Ако сте во далечна земја, а во продажба е краставица, тогаш се сеќавам на заборавени вкус може да биде, без да изготви солени краставица марината. Ова ќе се бара краставици, копар sprigs, сол, лук и неколку обични транспарентни пластични кеси. Измие краставици треба да се стави во пакети кои за осигурување на јазот треба да се вметне еден во друг.

Потоа, тука е додадена на мелени лук и билки. Понатаму пакети можеби ќе треба да се врзуваат, добри се тресат на сите измешани, и ќе замине за 5-5,5 часа во топла соба, или 8 часа во фрижидер. Следниот ден, можете слободно да крцкаа солени краставици, и тоа е можно дека нивниот мирис ќе се фати сонародници, се одмара во истата егзотична земја.

Вкусни солени краставици секоја домаќинка се подготвува во свој начин. На пример, во руралните области или во земјата каде што е можно да се соберат лисја од цреша и црна рибизла, 3 килограми мали темно зелени краставици со pupyrchatoy шкурка се околу 200 грама зачин - листовите на цреша, рибизла, рен, карфиол копар, чешне лук и три лажици сол до три литри солена вода. Исто така, треба чист три-литарски тегли.

Краставица со отсечен од врвот на неговата магацинот слоеви, менувајќи се со зачини. Солта е растворен во вода што врие или ладно (во селата користи добро), солена вода и се истури краставици газа заврзана банки. Солени краставици, преплавена со врела солена вода, подготвена за следниот ден. Ако саламура беше ладно, тоа ќе мора да чекаат три дена до готвени јадења.

За да се солени краставици крцкаа ѕвонење особено во се додава водка саламура по стапка од 2 лажици сол и 0,05 литри на литар вотка ладна солена вода. Останатите состојки се исти како и за конвенционалните кисели краставички. На само дополнителни компонента може да биде неколку пипер (црна).

Јадења од краставица се омилени во многу земји, што доведува до многу рецепти. На пример, "солени краставици на унгарски." Овој рецепт е врз основа на ферментација на 'ржан леб. Да се подготви јадење што треба да се земе мал краставица, се сече на совети и зеленчук, за да направи инцизија по должината (не е сечење на половина), повлечен во тегли, менувајќи се со слоеви на рендан рен и копар. На врвот на леб е поставен краставици 'ржан леб, кој се капеше оцет (5 капки). Ладна солена вода е подготвена од пресметката на лажица сол на литар вода и влегоа во банките. Банка покриена со чинија, се стави на топло место. Саламура првата станува облачно, ги осветлува и по три дена, по што краставички се подготвени. Тие треба да се преформулира во фрижидер.