Составот на нугат со кикирики. Нугат со кикирики

Достапно многу видови на слатки. Еден од нив - Нугат со кикирики. Состојки може да варира од производител до производител, кој е зошто тоа вкусови различни. може да има разни додатоци, на пример, захаросани овошје. Благодарение на своите корисни својства може да се конзумира редовно.

опис

Нугат наречен конфекција, претставени во форма на слатки слатка маса. Таа има карактеристичен вкус. Составот на нугат може да се разликуваат, но обично се состои од ореви. Се користи за производство на мед или шеќер, печени ореви, како ореви или шума, бадеми и жолчките.

Постојат многу рецепти за слатки. Во зависност од методот што се користи, доследноста можат да бидат различни. За вкус се користи цимет, кора од лимон, ванила, захаросани овошје, чоколадо, суво овошје и други компоненти.

приказна

Нугат се смета за еден француски десерт, кој се појави во Европската кујна. Но, постои и верзија која е дом на Блискиот Исток. Можеби сладост дојде од Персија, на пример, во вид на десерт кој е сега на побарувачката во Иран. Nougats произведени во Шпанија, Франција, Италија, Белгија. Јужна Европа сладост стана популарен во 15-от век.

Во САД додадена на нугат барови "Nuts" и "Марс". Но десерт рецепт се разликува од класичниот готвење. Бидејќи тоа вклучува кикирики, пченка сируп, желатин. Во советско продавници нугат, тврд карамел продаден во форма на намалување на парчиња со ореви завиткани во пергамент.

видови на слатки

Нугат е на 2 главни вида: бела и кафеава. Основа на првиот влез на шлаг белка од јајце и мед, така што производи се светлина, мека. Тоа може да биде дел од различни кондиторски производи.

Браун карамелизиран сладост содржи шеќер, па тоа е повеќе солиден. Нугат може да се користи како посебен сад како десерт, но често тоа е вклучена во полнење за чоколади, колачи, чоколади, вафли и други кондиторски производи.

структура

Обврзувачки компоненти се производите, како мед, белка од јајце и ореви. Нугат состав може да се различни за секоја производство. Ореви може да се користи печени бадеми, лешници, ореви, кикиритки.

Конзистентност сладост е различна - од нежни тешко. Го утврдува составот на нугат. Арома даде захаросани овошје, суво овошје и чоколадо. Сладост Излегува вкусна, ако има една хармонична композиција.

калориска вредност

Нугат состав се состои од следниве компоненти:

• Протеини - 7.1 g
• Масти - 10,6 g
• Јаглехидрати - 72,2 g

Калоричен производ е 404 kcal за 100 g. Индикаторот може да биде малку повисока во зависност од состојките. Протеините се потребни за нормален раст и развој. Медот е богат со минерали, овошни киселини, есенцијални масла, витамини, ензими, аминокиселини, кои имаат многу вредни имоти.

Природни нугат не вклучува штетни компоненти. Производот е извор на енергија, затоа што има многу јаглехидрати. И децата треба енергија за раст. Од употребата на таквите добрите појавуваат само позитивни емоции.

подготовка

Следниве компоненти се потребни за подготовка на десерти:

• мед - 2/3 чаша;
• протеини - 2 парчиња;
• Кикирики - 1 чаша;
• суви кајсии - ½ чаша;
• кора од половина лимон.

Треба да се постават печење пергамент. Медот треба да се стави во отпорни на топлина сад и стави во водена бања. Мора да се чека тој да запаление, и во овој момент да се ослободи до протеини. Тогаш тие треба да додадете на топол мед, а потоа се меша додека не се изедначи.

Неопходно е да се создаде слатка маса на карамел боја. Состав потребно да се промешува до дебел и посветла боја (околу 45 минути). Потоа додадете кикирики, кајсии, кора од лимон. Капацитет во овој момент сите стои во водена бања. Неопходно е да се промешува составот на бела боја.

Со текот на времето, тежината е потешко да се вознемирува нугат густо. Тогаш маса промена во калап затворени хартија за печење. Сладост треба да се излади на суво место, па затоа треба да се остави за неколку часа, па дури и подобро во текот на ноќта. По утврдувањето на нугат треба да се сече долги ленти со остар нож. Сладост завиткани во пергамент и чување во фрижидер или ладно место. Десерт подготвен за употреба.

Производ се испорачува на чај како посебен сад или други слатки. Независно подготвени нугат ќе биде корисно ако додавање на природни состојки. Ако производот е купен во продавница, треба да го прочитате составот.

корисни својства

Таа има корисни својства на нугат. Составот на производот е од вредност се должи на неговите компоненти. Ако таа содржи бадеми, слатка вклучува витамини Е и Б Ова десерт има позитивен ефект на косата, кожата и ноктите. Бадеми помага на чистење на крвта, подобрување на функцијата на мозокот.

Овие особини ќе имаат нугат бонбони. Состојки може да вклучува и кикирики, која е богата со витамин Ц, Е, ПП, В. компоненти минерал во сласта е калиум, магнезиум, цинк, манган, железо. Кикирики е потребно за да се зајакне имунолошкиот систем, подобрување на коагулација на крвта.

Кандираната папаја се вреден извор на компоненти како што се витамини B, A, C, фолна киселина, и ниацин. Овие адитиви подобри активноста на црниот дроб, го намалува шеќерот во крвта, штити од формирање на тромб. Корисни бонбони нугат кикирики, чиј состав дополнително содржи захаросани овошје. Производот ќе биде неопходен за време на интензивна вежба.

повреда

Секој ден има нугат штетни. Производ негативно да влијае на здравјето на забите како млечна киселина станува причина за нарушување на ацидо-базната рамнотежа на усната шуплина. Шеќер акумулира помеѓу cleanings, но тоа е дел од хранливи материи за бактерии, кои ослабвам на забната глеѓ и предизвикуваат расипување на забите.

Од калории сладост висока, поради прејадување може да предизвика дебелината, што е особено опасно за децата. Вишокот на овој десерт има негативно влијание врз гастроинтестиналниот такт, бидејќи тоа може да предизвика dysbiosis. Таа, исто така доведува до осип на кожата.

Поради постојаното јаглени хидрати товар комплицирана работа панкреасот, поради што панкреатитис или може да се појави дијабетес. Многу слатки оптоварува црниот дроб, особено кај децата, па така постојат алергиски реакции. Кога висок шеќер во крвта треба да се ограничи употребата на нугат.