Сос за риби: рецепт за секоја прилика

Риба, море или река, како многу. Но, нејзиниот вкус по себе не може да биде многу импресивни. Значи, кога готвење јадења од него треба да се грижи за вкусни дополнувања. На пример, да се направи крем сос со црвена риба или други морски видови. Таа се подготвува многу едноставно. Доматен сос за скара риба или песто да се пече во рерна - опции за секоја класа и тип на јадења може да се постави. Еве некои од најпознатите устата-наводнување.

Класичен крем сос за риба

Рецептот вклучува употреба на следниве состојки: сто и педесет милилитри тешки крем, путер и четириесет грама, десет грама сок од лимон. Измешајте сок од лимон со вода и павлака, uparte резултат на мешавина од една третина и да се измеша сос од путер. Испрати маса да се излади. Ако имате желба да се промени малку овој сос за риба рецепт може да се користи наместо сок од лимон, суво бело вино, во прилог на смесата може да се додаде малку сув вргањ. Да го зачинат на сос е препорачливо за да додадете малку мелени лук. Одлично полначи стануваат кисели краставички, маслинки, каперси, ѓумбир. Ако ви се допаѓа течни пополнување, вие не може да исчезне од смесата, и тоа е само малку загрее.

Зачинета доматен сос за риба

Рецепт бара такви состојки: кромид, морков еден, еден пар на лажици путер и доматно пире, малку брашно, стакло риба супа, магдонос, сол. Мијат и се исецка кромид и моркови и магдонос, пржете во растително масло на тивок оган. Додадете брашно и продолжи мешање. По неколку минути, додадете доматно пире и пржете малку, да додадете супа, podsolite и врие за десет минути. Сос треба да биде малку дебела. Отстраните садот од топлина и додадете путер, се меша темелно и се исецка сè со блендер. Таквата сос е најдобро да се служи на маса во врска со варени или пржени риби.

Рафинирано орев сос за риба

Рецепт погоден за подготовка на адитиви Sydak или други благородни сорти есетра риба, скара. Земете триста грама ореви сто грама путер, двесте и педесет грама кромид, триесет грама брашно од пченица, сто милилитри на природните вино сос, двесте грама пилешки бујон, пет јајца, дваесет и пет грама лук, неколку каранфилче, ловоров лист, една лажица мелен пипер, шафран, сол, зелена боја. Минувач излупени и ситно сецкан лук и кромид во путер, додадете брашно, се меша и се прелива супа. А малку готви и да ги отстраните од топлина. Вари оцет со ловор и каранфилче, кул. Мелење ореви додека не се изедначи, се меша со жолчки од јајце и ситно сецкани билки, сезона, а потоа додадете оцет, својот прелиминарен вирус. Микс супа и топлина внимателно додека мешање и прилагодување како резултат на маса да се вари. После тоа, сос е подготвен за сервирање. Тој дава многу рафиниран и вкусни, што рибите во вистински деликатес.