Што е највкусното национално јадење на Аргентина?

Секоја земја има свои специјалитети, чии рецепти се развиени со векови. Преференциите на вкусот на популацијата се во голема мера под влијание на климатскиот фактор, природните ресурси и културата на цивилизацијата. Кое национално јадење на Аргентина е најпознат и вкусен и дали е можно да се готви нешто на рецептот од оваа земја дома?

Главни трендови

Во Аргентина, многу развиена култура на производи за готвење на скара. Оваа варијанта на термичка обработка се применува на месо, риба, некои морски плодови и зеленчук. Ако се случи да ја посетите оваа земја, не заборавајте да ја посетите еден од рестораните во категоријата churraskari или pariliada. Во било кое од овие места туристите ќе се објаснат дека националното јадење на Аргентина е асадо-говедско месо (во традиционалната верзија на ребрата), варен на јаглен. Културата на исхрана на Аргентинците беше значително под влијание на посетата на Италијанците. Благодарение на нив во Аргентина, тие ги сакаат тестенините со разни сосови и адитиви.

Месо деликатеси

Не секој знае дека Аргентините се на втората линија на светската листа на љубители на говедско месо. Во националното мени, можете да најдете различни јадења - од едноставни стекови и аналози на европско пржење до комплексни мултикомпонентни рецепти. На пример, популарната ризница е месо на скара, црн дроб и природна колбас. Популарни јадења од Аргентина се миланска (тенка сецка), маматбра (месо се тркалаат со зеленчук и јајце), јузо (малку пржени стек со крв). Подготви во оваа земја, исто така, свинско месо и живина. Во најскапите ресторани може да се најдат вистински егзотични - месо armadillo, ној и специјално подготвени говеда опашки.

Рибен ден

Аргентина се наоѓа на брегот. Тоа би било тешко да се замисли нејзиното национално мени без даровите на океанот. Ловците од риба и морски плодови се подготвени од памтивек. Најпопуларните се ракчиња, ракови и остриги, кои тука се јадат во варени, задушени, пржени и сушени. Од рибите тука подготвуваат јадења кои ќе бидат ценети од било кој гурман. Секоја водителка има своја тајна рецепт - некој работи со трупови со морска храна, зеленчук и печиво, други претпочитаат невообичаени зачини или свежо овошје. Невозможно е да се каже кој национално јадење на Аргентина од риба е најпопуларен меѓу сите рецепти, сосема невообичаен и многу вкусен.

Што треба да се обидам во Аргентина?

Гаспачо е збор што му е познат на многумина. За такво атрактивно име е скриено традиционално за аргентинската супа, подготвена од зеленчук. Локалните жители во работните денови претпочитаат рагу - соледо - и каша од пченка со разни полнила. Во чест во оваа земја и пица со срдечни пломби на месо и морски плодови. Друго омилено јадење на Аргентина - empanadas - мали пити. Тие се служат на заедничка маса како закуски или за чај, во зависност од верзијата на пополнетото кое било избрано.

За пијалоци треба да се каже одделно. Наместо Цајлеј лисја, Абориџините сакаат колега. Ова е специјален билен чај, кој има изразен ефект на тонирање. Неговата употреба е цела церемонија. Пијалак во специјален сад за сервирање - калабаса, со сува мешавина прелива најмалку половина. Пијте го овој пијалак преку специјална цевка. Не е препорачливо да го користите брачниот другар по вечерата, како дегустација може да ви се закануваат со сериозна несоница. Кафе Аргентинците најчесто не ми се допаѓа, но тоа е подготвено во сите кафулиња и ресторани, особено за туристите. Различни колачи се служат со чај, сладолед десерт - chelado, захаросани овошје и ореви. Најпопуларниот алкохол е локалните вина, рум, виски и џин.

Готвење во Аргентина дома

Омиленото национално јадење на Аргентина е говедско месо. Месото се служи во оваа земја со традиционалниот сос од кимичури. Овој рецепт долго време се чува во тајност, но сега се открива тајната, и секако може да се обиде да го готви дома. За да се подготви мала сад со готов сос, свеж магдонос и нане во еднакви делови (1 мерниот дел), маслиново масло (1/3 дел од избраната мерка), 1/4 дел свеж сок од сок од лимон, 4-5 лукчиња од лук, лажичка сецкан пипер Чили, сол и млади ким. Сите компоненти се скршени заедно во блендер. Подготвен сос се препорачува да се олади пред сервирањето на масата. Служат овој уникатен додаток на месо на скара и не заборавајте да им кажете на гостите дека тие се обидуваат традиционално аргентински јадење. Не е неопходно да се дополни овој состав со говедско месо, исто така е погодно за живина или не премногу масти свинско месо. Сосот може да се комбинира со пржени компири, варен како гарнир, или задушен зеленчук. Пред сервирање, декорација на сос со Чили парчиња и зелена боја. Готовиот состав може да се чува неколку дена во фрижидер во запечатен сад.