Фета сирење: придобивките и штетите на производот

Ајде прво да се дефинира каков вид на сирење - фета сирење? Придобивките и штетите на производот во голема мера зависи од тоа што тоа е направено и како се развива. Сирење направено од овци, барем - од кравјо млеко. За разлика од тврдо сирење сорти, овој ферментирано млеко производ не се свари. Тоа е оставено да кисело млеко. Тоа е дома. Во својата индустриска кисело користење сириште, подгревање млеко на 30-35 ^C. врти тромб нежни урда. Но, со цел да се продолжи рокот на траење на оваа краткотрајна сирење, се наоѓа во буре, заситен раствор саламура. Добро сирење е таму да се одржи за 20 дена. Во Русија, овој производ се продава во затворен пакет со мала количина на солена вода, така што на производот не се формира кора. Во Карпатите истиот сирење отстрани од солена вода и се суши. А потоа на производот е темно жолта и трошлив.

Како да се разликува добро од лошо сирење?

Сирење, купени во продавница мора да биде во затворен пакет. Кога ќе ја отворите заедно во сирење треба да има одредена количина на течност - остатоците на солена вода. Сирење треба да потсетува цедено кајмак на бела или беж. На дел ќе видите неколку неправилна форма на кариес. На истата кајмак структура ќе slaboporistoy. Ако на таква храна продавници изветвени (стана сува и тешко) рабови, а внатре беа видливи жолти, портокалови и зелени дамки - застоена сирење. Предности и штети на сирење зависи од нејзината конзистентност и концентрација на сол. Исто така е важно, од кои сирење е направен од млеко - овци ценет повеќе. Но, повеќето корисни урда - Woerden. Таа е направена во Карпатите од овци колострум, првиот млеко.

Составот на сирење

Но, тоа е во овој тип на сирење? Кои се минерали и елементи во трагови се сирење? Придобивките и штетите на производот се директно зависни од него. Од сирење на тврдата разликува богатите солен вкус. Ова не е изненадувачки - по три недели во саламура! Ова е речиси единствениот оштетување на цврсти кајмак: дури и здрав млад човек, и таму е многу сол не се препорачува. Можете исто така треба да бидеме претпазливи на фета сирење за лица со заболени бубрези, нарушена циркулација, и оние кои имаат проблеми со уринарниот и кардиоваскуларниот систем. Исто така, ова сирење е контраиндицирана кај лица со гастритис, со зголемување на киселоста на желудникот, како и оние кои се неподносливост на лактоза. Но, тоа не значи дека треба да се откаже од сирење. Ако пред употреба издржат сирење главата во ладна вода за околу еден ден, вишокот на сол од производот ќе замине, и многу корисни својства остануваат. И ако немате време да се впие, едноставно се прелива вода што врие над сирење.

Корисни својства на сирење

Ако ги споредиме овој производ со тврди сирења, на кајмак се притисне многу повеќе корисни. Навистина, за добивање на сирење млеко е подложен на термичка обработка, и на тој начин, витамини А, Б1, Б2, Ц, Е, и минерали (калциум, калиум, флуор) не се уништени. Масти исто така е помалку отколку во тешко сирење, но повеќе протеини. За човечкото тело составот на сирење е подобро избалансиран отколку во "Maazdame" или "Гауда". Како и секоја друга ферментирани млечни производи, солени сирење содржи голема количина на фосфор, натриум и калциум е лесно сварлива. Но, погледот дека сирење помага цревната перисталтика - мит. саламура за сол не само млечно киселинска бактерија, но исто така сите видови на микроорганизми се убиени во целост.

Ова е особено корисно за сирење

Овој производ може да се консумира од страна на луѓе од сите возрасти, освен можеби дека на доенчиња и мали деца. А сирење е дури и се препорачува за бремени жени, бидејќи тоа содржи калциум, помагајќи да се формираат скелетот на една мала теле. Од истата причина солена извара покажаа луѓе се опоравува од фрактури и остеопороза, рахитис и други заболувања на коските. Ова сирење е богат со аминокиселини и витамини од групата Б. употреба на сирење се манифестира во својата корисни ефекти врз косата, коските и забите. Исто така е добро за органите за варење. Во Карпатите, сирење се нарекува "Hutsul вијагра", бидејќи тоа ја зголемува вкупната тон телото и го подобрува потенцијата.

Фета сирење: придобивките и штетите за слабеење

Па, во однос на количеството енергија - без разлика дали тоа е можно да се користи овој сирење луѓе што седат на диета? Задоволни сме да ве информираме дека, за разлика од хард видови сирење сирење содржи многу малку масти. Сто грама од производот се скриени само 260 калории. Тоа е, ако производот е направен од кравјо млеко. овчо сирење е повеќе хранливи - 300 kcal. Но, модерната хемија сите може да се! Погледнете во продавници диететски маснотии сирење. Својата енергетска вредност е само 160 калории. Познато е дека млекото и тешко сирење може да предизвика стомачни и цревни заболувања. Но не и сирење! Придобивките и штетите на производот зависи само од квалитетот на условите за подготовка и складирање. Имајте на ум дека по отворањето на сирење може да се чуваат во фрижидер (по можност во своите саламура) е не повеќе од една недела.