Фрид харинга: рецепти

Многу граѓани се согледа само солени харинга. Повеќето од нив дури и никогаш не сме размислувале за тоа што може да се печени, ова му дава доста вкусен и рафиниран. Фрид харинга, се разбира, може да изненади вашиот целото семејство. Оваа риба е прилично евтини, па затоа оваа опција ќе биде многу прифатлива за повеќето семејства.

Харинга пржени со кромид

Овој рецепт може да се смета за класика, и како резултат на јадење е доволно добар вкус. Нема скапи производи, риба и кромид. Евентуално, може да додадете еден мал износ на вино на кромид, но потребно е да се започне со состојки.

Состојки за харинга со кромид

За да се подготви ова јадење за две лица, потребни се:

• риба харинга - 1 компјутер;
• Кромид - 100 грам;
• зелен кромид (опционално) - 40 g;
• бело вино (опционално) - 50 g;
• Прованса билки;
• брашно;
• сол и црн пипер;
• лимон.

методот на подготовка

Првото нешто што треба да се намали на риба во филети. За да го направите ова, мора да decapitate и харинга, од позицијата во која главата со нож да се сече по гребенот на телото, движејќи се полека да опашот. Овој процес е најтешко да се подготви. Мелење риба многу внимателно да се биде во вратот остана малку месо, но самиот филе не треба да личат на риба критикувам. За оваа постапка, тоа е најдобро да се користи остар и голем нож.

Откако доби две прекрасни филе, што треба да се ослободи од сите коски. Впрочем, никој не сака да се јаде риба, а стравот што го погоди коска. За да се ослободи од нив, ќе треба да се добие пар на пинцети. Можете да ги купите специјални риби, и може да се земе од козметика, како што е совршен за оваа постапка.

Кога филе е целосно подготвена, можете да почнете да marinating риба. За да го направите ова ќе треба да се намали филе да им даде 4 квадратни парчиња. Потоа да ги префрлат во сад и да додадете сок од лимон, сол и бибер. Фрид харинга да добиете уште повеќе необично, можеш, ако сакате, да додадете различни зачини, но тоа не е за секого. Додека рибата е маринирани, и продолжи да се кромид пржење.

Кромид да се чисти, се мие и се сече на половина прстени. Потоа го фрли на добро загреана тава. Треба да се има на ум дека треба различно време за готвење кромид и риба, па затоа е најдобро да се готви сите состојки одделно. Кога кромидот не почне да СРЈ, треба да додадете сол и бибер. Вие исто така може да додадете малку вино и да чекаат додека не испари, а потоа зеленчук се здобијат со необичен вкус, тоа ќе биде со малку кисело, што е карактеристично за бело вино. Кога кромидот dozharilsya, може да се стави во посебен сад и да започне пржење риба.

Ние мора да ги преземе кисела харинга, се тркалаат во брашно. Ако го брашното во рака не е таму, можете да го користите компир скроб. Потоа го ставаат на топла тава и пржете на двете страни додека рибата нема да биде пријатен златна боја.

После тоа, на чиста плоча треба да се постават на риба на врвот и се прелива кромид, сезоната дозволува, можете да ситно исецка на кромид и посипете ги како риба. Харинга пржени антена излегува многу скапо, но во исто време и многу вкусна. Поради тоа, се препорачува да ја обидат.

Харинга пржи во Шведска

Овој рецепт е многу популарна во Шведска, не можеме да кажеме дека во овој случај постојат многу разлики од нашите харинга со кромид.

Состојки за харинга во шведски:

• харинга - 1 компјутер;
• путер;
• копар и магдонос;
• оброк (големи) мелење;
• сол, црн пипер.

методот на подготовка

Исто како и во претходниот рецепт, прво мора да мелење харинга. Зошто и она што треба да се направи, што е веќе познато, така што процесот се пропушти. Кога филети ќе биде целосно подготвен за употреба, тоа треба да биде сол и бибер, посипете ги со билки. Потоа, пожелно е да се задржи на риби дваесет минути, така што тоа натопени со мирис на свеж копар и магдонос.

По ова време, целата риба филети треба да се тркалаат во брашно груб. Важно е да се користи само како еден оброк, тоа е значењето на овој рецепт. Откако рибата е пане, тоа треба да СРЈ. Во тава се топи путерот потребно, добра топло и го стави на кожата на риба на врвот. Исто така вреди да се напомене е дека харинга пржи во шведскиот рецепт се произведува само во путерот и во било кој друг.

Кога и двете страни на рибата ќе добие убаво златна кора - тоа е подготвена. Во Шведска, повеќето од ова се користи за јадење со пире од компири и брусница каша земјата. Исто така, бидете сигурни да бидат присутни на пиво на маса или вино, но во овој случај, тоа не е задолжително и расположение.

заклучок

Значи, многу од нив имаат сега дознав дека постои таква антена како пржени харинга. рецепти може да биде многу различни и неверојатни. Во овој случај, тоа е опишан многу стандардни рецепти кои не бараат големи кулинарски вештини, но сите јадења зготвени од нив се многу вкусни и атрактивен изглед.