Пилешко ролна со желатин. Рецепт пилешко ролна со желатин

Изработка на пилешко ролна со желатин дома не е толку тешко како што изгледа. Покрај тоа, за да се подготви таков производ може дури и почетниците готви. Главната работа со овој - внимателно се справи со трупови живина форма и се тркалаат во право. Но, прво првите работи.

Пилешко ролна со желатин: чекор по чекор рецепт

Понекогаш сакате да се третираат на вкусна charcuterie. Сепак, тоа не е потребно да се кандидира за неа до продавница. Впрочем, како производ може да бидат подготвени во домот.

Судејќи според закуски за името, што има само две главни производи. Ова желатин и пилешко. Да се направи јадење месо уште вкусна и вкусни, за него, не заборавајте да додадете сол и други омилени зачини.

Па што се потребни за да се подготви дома пилешко ролна со желатин состојки? За овој производ што е потребно:

• млада кокошка бројлери - 1 просек труп;
• желатин - 30 g;
• морска сол - се користи во дискреција;
• разни зачини (бибер, сушен лук, зачини за пилешко месо, црвен пипер) - се однесуваат на вкус.

преработка на месо

Сега дека знаете што состојки се потребни за да се направи вкусна пилешка ролна со желатин. Готвење рецепти може да вклучуваат употреба на други производи. Сепак, решивме да се разгледа наједноставниот опција.

Значи, по кокошка е темелно да се исчистат, со неа нежно откине сите на кожата, па извадете го месото. Нејзините големи земјата, се шири во длабок сад, додадете сол и се меша. Како таква, на пилешко е оставена настрана за 5-8 минути.

Формира вкусна пилешка ролна

Всушност, пилешко ролна со желатин формирана многу лесно. За да го направите ова ќе треба само на филм храна и дебели фолија. Ако постои природен црева (на пример, измие црево), за подготовка на ролна можете да го користите. Сепак, тоа ќе биде потребно многу повеќе време.

Ширење фолија на рамна површина, нејзината покривен слој солени месо од кокошка. И тоа не треба да биде до рабовите на 3-4 см. Во однос на дебелината месо слој, тогаш тоа не треба да биде поголема од 2 см. Во спротивно, ќе имаат многу дебела ролна, која ќе биде тешко да парче и се сервира.

По кокошки слој е поставен, тоа е посеан со мешавина од желатин, и да пресушиме вашиот избрани зачини. Главната работа - не претерувајте. Всушност, по печење треба да се добие мека и вкусна леб, не е производ, кој не може да се консумира поради прекумерна количина на Леќата.

Посипете пилешко со зачини, почнете зашрафување закуски. Во текот на овој процес, тоа е важно да бидете сигурни дека филмот храна не влегува во ролна. По таа служи својата цел, може да се фрли.

Имаат добиено мазна и убава полу-готови производи, се уредно ставени во фолија готвење и заврши добро.

Термичка обработка на ролни во рерна

Овозможено рецепт пилешко ролна со желатин предвидува користење на рерната. Да се пече торта микс во фолија, се наоѓа во форма и го испрати во загреана кабинет. Фрлаат во чинија малку вода (околу 1/3 чаша) ролна подготвен на 200 степени за 1 час.

Финалниот процес

По пилешко ролна со желатин се пече, тоа нежно отстрани од мувла и се шири на рамна плоча. Во оваа форма на производот е целосно ладат на собна температура. Потоа се става во комора за ладење и оставете уште 3-4 часа. Во тоа време, на желатин стврднува добра закуска.

Како да се претстават на масата за вечера?

Сега знаете како се тркалаат мермер пилешко се направи дома. Рецептот на овој производ е добро да го користите ако сакате да се пополни на одмор маса вкусна ужина за алкохолни пијалоци.

По долготрајните пилешко тркалаат во фрижидер, се отвара и нежно отстранета од фолија. Фаќајќи производот се сече на парчиња со дебелина 0,5 см и убаво се шири рамно на плоча, наизменични со тенки парчиња сирење.

Изработка на вкусни пилешки ролна со желатин (варени)

Подгответе вашиот дом пилешко ролна, имајте на ум дека додава апсолутно секој зачини во него. Но, главната работа - не ги претерала.

Значи, за добивање на ароматични месо закуски, треба:

• млада кокошка бројлери - 1 просек труп;
• желатин - 30 g;
• морска сол - се користи во дискреција;
• средни моркови - 1 компјутер,.
• голема главица кромид - 1 глава;
• разни зачини (бибер, сушен лук, зачини за пилешко месо, црвен пипер) - се однесуваат на вкус.

Подгответе состојки

Да се подготви домашна ужина Пилешко измијте ја добро и затегнување на кожата. После тоа, ги отстрани сите месо од живина и се сече на мали парчиња. Во иста земја и свежи моркови.

Што се однесува до кромид, а потоа и се мијат, чистат и нанесуваат на ренде. Оваа состојка ќе даде вкусот Ролс.

Процесот на формирање

Како и во претходниот рецепт, се тркалаат формирана пред нас е прилично едноставна. За да го направите ова, се редовна кулинарски ракав, а потоа се прошири на бројлери пилешко месо, желатин, шеф рендан кромид, морска сол, сецкани моркови и сите зачини. Состојките се целосно разнишан, од една ролна и се врзуваат цврсто со стринг. Потоа, торбичката беше ставен во друга кулинарски ракав (за заштита).

Ролни готви на шпоретот

Откако пилешко со зачини ќе се удвои на кулинарски ракав, безбедно да се продолжи на своите вриење. За да го направите ова, се голем сад и се вари вода во него. Потоа, во течна врие нежно се шири полупроизвод.

Јадења покриени со капак и го постави на минимум пламен. Како таква, пилешки готви за 1,5 часа. Ако птицата беше стар и жилав, на одредено време е подобро да се зголеми за уште 50 минути. Во спротивно, се тркалаат се тешки и без вкус.

Што да се прави по готвење?

По ролна се готви пилешко месо, пилешко торба нежно отстранета од врела вода и се става на рамна плоча. Во оваа форма на производот е целосно ладат на собна температура.

По отстранувањето на ролна од горниот готвење ракавите, се шири на рамна мала чинија и го испрати во фрижидер. Тоа кокошки производот се одржува за неколку часа. Ова е неопходно за да се обезбеди дека тоа е целосно замрзнати и одземени.

Правилно пилешко тркалаат кон празничната маса

По готвењето, дома готвење пилешко ролна ракав нежно отстранета. Грабање на производот се сече на парчиња, a la carte и служи на маса, заедно со парче сирење и парче леб.

Подготвен да се тркалаат, се покажа не само вкусни, но исто така неверојатно убава во секција. Поради присуството на парчиња морков и светилка светилки дома стартер има многу убав боја и вкус.

да резимираме

Постојат многу различни начини да се готви пилешко ролни. На пример, голем број на домаќинките го прави како закуски со дополнителни состојки, како што се црниот дроб, коморите и други нуспроизводи. Покрај тоа, за подготовка на ролна често се користи multivarku и пароброд.