"Хавана клуб" рум: опис, осврти бренд. Хавана клуб

"Хавана клуб" - рум, која стана национален симбол на Куба. На Либерти Ајленд произведе многу достоен дестилати. Но брендот "Хавана клуб" е најпопуларниот и се продаваат меѓу светот на Ромите. За поседување на контролниот пакет-акции во триесет години се борат најголемите производители на алкохол - загриженост "Бакарди" и "Pernod Ricard". Во однос на продажбата на рум "Хавана клуб" е рангирана петти во светот. Како се освојувањето на срцата на корисниците на алкохол овој бренд? Зошто луѓето избираат рум "Хавана клуб"? Ова ќе се дискутира во нашата член.

Историјата на кубански рум

Сето тоа започна со Кристофер Колумбо, кој во 1493 година се донесе на Новиот Свет шеќерна трска од Северна Африка. Тој не го направи тоа за производство на рум. Но, поволна клима на Карибите слив и плодна почва откри неочекувани потенцијал донесени од странство растенија. Оваа сорта трска, каде мед неговата сладост, juiciness, и способноста за подобрување на ферментација, челик се користи за производство на локалното население Taif (вотка). Со доаѓањето на деветнаесеттиот век, во производството на алкохол дестилаторите и ги закопа челик садови бакар користи технологија во земјата за изложеност (т.н. метод aguardentes). Можно е да се значително подобрување на квалитетот на пијалок. Сепак, рум до средината на XIX век се смета за производ на неуки селани и груба морнари. Немаше потреба да се прилагодат на вкусови на аристократијата. Па имаше меки и лесни, "Рон Супериорен". Побарувачката за него беше толку голема што во 1870 година на островот, имаше повеќе од илјада постројки за нивното производство. А наскоро и еден од нив ќе направи Хавана клуб.

Историјата на рум "Хавана клуб"

Во 1863 година, на кубанскиот брегот тој зачекори Жозе Arechabala Aldama. Младиот човек уште не беше шеснаесет години кога роднините на Бискеј изведена службеник му во еден трговски БЕА куќа во Хавана. Момчето покажа извонредни способности во трговијата. Десет години подоцна, Маркиз де Alava Џулијан Zulueta сугерираше дека младите Жозе место претставник во градот Cardenas. Во оваа порта seething бизнис живот. Zulueta сопственост огромни плантажи на шеќерна трска. Ние бевме во негова сопственост и погони за преработка на растенијата. Но, шеќер одлучи да тргуваат Arechabala. Светлина рум од Куба веќе освои срцата на Гурманите во Европа и Северна Америка. Дон Хозе започна со производство на дестилерија и работеше. И кога на Маркиз почина Zulueta, компанијата купи од наследниците. До 1923 година, акционерско друштво "Arechabala", која беше предводена од потомците веќе Aldama, има освоено добар углед и стана познат во САД и Канада. Во 1933 година, во текот на Куба тропска бура го зафати, целосно уништени во фабриката. Arechabala семејство има изградено тоа на истото место и го нарече "Хавана клуб". Соба произведени во оваа фабрика, имаше исто име. Значи тоа попладне пијалок може да се смета за раѓање на 19 Март, 1934.

Судир на титаните

Сега тоа е потребно да се разјасни прашањето зошто рум "Хавана клуб" е достапен во две земји - Куба и Порторико. По револуцијата во 1959 година, сите Arechabaly имотот бил национализиран, а самата семејството побегнале во странство. Компанијата во Cardenas продолжи да ја произведува рум, која е извезена во Советскиот Сојуз и другите социјалистички земји. Во деведесеттите години, на кубанската влада има контакт со претставник на "Pernod Ricard", кој се здоби со педесет проценти удел на државните претпријатија "Хавана клуб". Соба оваа загриженост продолжува да се направи во Cardenas. Во исто време, компанијата "Бакарди" купи од семејството Arechabala сите права на рум "Хавана клуб", и заедно со оригиналниот рецепт на пијалок. Оваа група има воспоставено производство во Порторико. И сега, во судскиот спор меѓу титаните на алкохол се вклучени во Светската трговска организација, на Конгресот на САД и ЕУ.

Кубанскиот или Порторико производ: што е подобро?

Едноставен потрошувачите ќе имаат корист од оваа триесет години борба за бренд. Впрочем, на "Pernod Ricard" и "Бакарди" се обидува да се направи да пие колку што е можно повеќе и подобро. На етикетите на шишињата на Cardenas истакнуваат горд натпис: "кубански рум Хавана клуб» (Ел Рон де Куба). За пијалок, како на следната "маестро Rohner". За да стане господар-мешалки, ќе prouchitsya петнаесет години. Кој поседува овој пост Хозе Наваро. контрола на квалитетот на првично нареди загриженост "Бакарди" упатува на едно шише со рум, пијалок кој не е создадена во Куба и Порторико. Ова може да се смета за недостаток, ако не една, "но". "Бакарди" Друштвото поседува оригиналниот рецепт, кои повеќе од осумдесет години. По Arechabala семејство го чуваат во строга доверливост. Секако технологија има некои нијанси кои даваат вкус на рум "Бакарди" одреден кора од лимон. И почвата и климата во Порторико се слични на Куба.

технологијата на производство

Многу во стилот на рум зависи од квалитетот на трска. Отколку што juicier и послатка, толку подобро меласа - меласа. Од него, како и изворска вода и квасецот чистите е подготвена, наречена "batisonom". По случува чекор ферментација во фотографии на дестилација. Тогаш тоа е исчистен. Добиени на тој начин алкохоли рум возраст во дрвени буриња од дабово дрво видови. Оваа фаза на производство - фирми адут "Хавана клуб". Соба на овој бренд е секогаш весел. Време може да варира од две ( "Бланко"), три години ( "Anos Añejo 3 ') до петнаесет или повеќе (" Барел Доказ "). Потоа, тука е рум спојувајќи различни алкохоли. Rohner се занимава самиот маестро. Помеша пијалоци се испраќа до повтори изложеност на состојките вклучени во единство. Во Куба, постои посебен "Музеј на Хавана клуб." Изложеност покажува сите фази на производство, од одгледување на шеќерна трска до готов производ кој може да се вкуси.

Бренд рум "Хавана клуб"

Загриженост "Бакарди" произведува само еден вид, кој се нарекува Хавана Клуб Anejo Класико Порторико рум. Оваа соба тврдина четириесет степени. Тој има голема избалансиран вкус, богат букет и убава темна боја на килибар. А многу поширок спектар на производи од групата "Pernod Ricard". Во прилог на кубански рум фабрика произведува четири видови на ниски алкохол (5%) коктел "Хавана Клуб Локо": вкусно страст овошје, розовиот грејпфрут, лимон и манго. Најмладиот алкохоли (од осумнаесет месеци до две години) се користи во "Añejo Бланко". Ова е - безбоен 40 степени пијалок. Букет комбинира ноти на цреша рум, ванила и какао. Вкусот на пијалокот избалансирани, но малку блеф, со благ вкус на алкохол.

Соба "Хавана Клуб Añejo 3 Anos"

Ова - најдобро продаваниот комерцијални куќа. Во својата цена и квалитет се оптимално се поврзани. На меѓународниот натпревар "Вино духови Kompetishn крај", што се одржа во 1996 година во Лондон, овој бренд рум го освои сребрениот медал. Како што сугерира името, алкохоли созреат во буриња најмалку три години. Пијам убаво боја слама. Арома, која има три години рум "Хавана клуб", коментира опише како карамел ванила, со навестувања на банана, круша и чад од изгорени даб. Вкусот на пијалок слатка чоколада. Тој има слични квалитети и пет сет.

луксузни брендови

Скапи пијалаци на дестилерии имаат долга експозиција и богата мешавина. Соба "Хавана Клуб 7 години" е бојата на благородни махагони. Неговата арома прикриена тонови на ванила и елита сорти на тутун. Вкусот газирани пијалоци, со нијанси на тропско овошје и какао. Петнаесет Соба има изненадувачки сопственост открива постепено. Нејзиниот вкус наизменично се појави на сцената мед, сливи, банана и круша. Килибар пијалак зрачи со мирис на егзотични овошја. "Хавана Клуб резерват" е сложен, внимателно избрани мешавина од алкохоли од различни возрасти. Букет може да се проследи рум тонови на карамел, круша и тутун. "Хавана Клуб Añejo Espeshial" - мешавина од дестилати двојно изложеност. Соба мириса на цвеќе, зачини, кора од портокал и ванила. Вкус на пијалок опише како карамел коментарите. Се чувствував како забелешки на тутун и цимет.

Како да се пијат рум "Хавана клуб"

Луксузни и колекционерски марки треба да се користат одделно. Само на овој начин ќе се открие сите нијанси на сиво и елегантен нијанси на рум. Може да се фрли во чаша неколку коцки мраз. Елита сорти на рум "Хавана клуб" е оставена за долго зачинета вкус, кој претпоставам захаросани овошје и горчина изгорени даб. Обичните бренд, исто така, може да се пие една соло - поврзан со цигара Хавана. Тие, исто така може да се користи за подготовка на познатиот коктел "Куба Либре", "Mojito" и "Daiquiri".