7 зачини и билки со докажани здравствени придобивки

Многу од нас се зачини и билки во храната, едноставно затоа што се допаѓа вкус и арома, не знаејќи за своите неверојатни бенефиции.

Сепак, билки и зачини да се користи со векови за да оздрави. Дури и пред 2.500 години, Конфучие препорачува да се користи ѓумбир во секој оброк да се подобри варењето на храната, а во ајурведскиот медицина, која потекнува од Индија пред повеќе од 3000 години, зачини и билки се користи за греење и ладење на телото да се врати рамнотежата на дигестивниот систем.

Зачини и билки се богати со антиоксиданси имаат антибактериски својства, се во можност да се намали нивото на шеќер во крвта, го инхибираат растот на клетките на ракот, олеснување на гадење и болка, намалување на воспалението, и многу повеќе. Исто така, додавајќи ги на чинија - тоа е исто така одличен начин да се намали употребата на состојки кои се штетни за здравјето, како што се сол, шеќер и заситени масти.

Да го земеме еден одблизу на билки и зачини, употребата на кој се докажува врз основа на многу студии и не постои сомнеж.

цимет

Многу луѓе сакаат цимет за нејзиниот вкус сличен на шеќер. Во многу кујни, тој се користи за да го додадете во пијалоци, десерти, колачи. Но, тоа, исто така, може да се пофали моќна лековити својства. Изработени од внатрешната кора Cinnamomum дрво (Cinnamomum), овој зачин се полни со антиоксиданси кои го штитат телото од кои предизвикуваат рак на слободните радикали. Исто така, има анти-воспалителни својства и, според Мајо Клиниката, моќен антидијабетици својства.

ким

Како цимет, овој медитерански зачини помага во намалување на нивото на шеќер во крвта. Исто така, голема студии, исто така, покажа дека мајчина душица може да ги убие бактериите познат како Helicobacter, кои се поврзани со пептичен улкус. Црна ким, особено, може да помогне да се намали воспаление поврзани со ревматоидниот артритис.

куркума

Ова е една убава светло портокалова зачин, кој е дел од семејството на ѓумбир, е направен од коренот на куркума Longa на растенијата (Куркума). Како што е наведено во Националниот институт за здравство, може да се користи за лекување на разни болести, вклучувајќи ги и артритис, металоиди и болки во стомакот. Таа, исто така може да се користи уста за лекување на кожни воспаленија и инфицирани рани. Истражувањата исто така покажаа дека моќен антиоксидант, познат како куркумин, ја зголемува ефикасноста на хемотерапијата на ракот на дојката.

Cayenne бибер

Овој зачин е широко распространета и е редовна состојка во многу кујни. Cayenne пипер е способен за стимулирање на циркулацијата на крвта и го неутрализира киселоста во организмот. Ова лут црвен прав содржи многу корисни соединение наречено капсаицин, која дава ослободување од болки во зглобовите. Како резултат на тоа, една студија дури и се најде дека соединение може да помогне во спречување на рак на белите дробови кај пушачите. Cayenne бибер, исто така, antirazdrazhayuschimi својства и може да помогне во намалувањето на непријатност на болки во грлото, кашлање и пролив.

ѓумбир

Овој зачин доаѓа од Кина одамна е познат како сигурен алатка која се користи во болести на цревата, го помага варењето на храната, како и се бори со грип и настинка. Dzhindzherol, која е главната активна супстанција содржана во зачини, се карактеризира со многу терапевтски својства. Истражувањето покажа дека ѓумбирот исто така има способност за ублажување на болки во мускулите и болки, намалување на воспалението, го намалува шеќерот во крвта, намалување на срцето болка и борба против ракот.

рузмарин

По потекло од јужна Европа, е лут трајни билка е член на семејството Labiatae. Таа има различни здравствени придобивки. Истражувањата покажуваат дека рузмарин, поради неговата анти-габични и антибактериски својства може да помогне да се намали ризикот од развој на рак, ако го додадете кога готвење јадења со месо.

мајчина душица

Ова растение е многу популарна во ароматерапијата како есенцијално масло. Се карактеризира со антивирусни, антисептички, антифунгални, антипаразитски и анти-ревматски својства.