Тиква полнети со месо и компири. Готвење рецепти

Тиква е една од најпознатите неверојатни зеленчук. Нашите љубовници готват многу различни јадења од неа: втората кујна, колачи, колачи, вкусни супи, пиреа. Многу често овој зеленчук се користи за полнење, кога е исполнет со различни пломби, на пример, компири, ориз, печурки или месо, понекогаш комбинирајќи ги овие производи. Денес ние ќе ви кажеме како се подготвува тиквата, полнети со месо и компири.

Подготвување за Ноќта на вештерките

Сите знаат каков вид на одмор е. И дека во своето однесување важна улога игра тиква. Ние ја најдовме уште една цел, повеќе неопходна и корисна - за готвење. Ќе ни требаат: средна тиква, два лука, три компири, две чешниња лук, павлака, 650 грама месо (било кој), зеленчук, пиперки и сол. И сега го подготвуваме садот, кој се нарекува: "Тиква полнета со месо и компири". Мојата тиква, капакот е отсечен, семето се извади, а телото се отстранува и се сече. Месото исто така се мие, се сече на коцки. Загрејте ја тавата со путер, пржете го кромидот до златното, додадете ја пулпата од тиква, месо, пржете уште пет минути. Излитаме компири, ситно, повторно испржете пет минути. Истурете половина чаша вода во тава, додадете кисела павлака (три лажици), чорба додека водата целосно не се врие. Неколку минути пред отстранување на оган, бибер, сол и посипете ги со билки. Во варената тиква ставете го чорбата со зеленчук, затворете го капакот од тиква. Ние го подмачкуваме со растително масло, го ставаме на лист за печење покриен со фолија. Загрева до 180 степени печка, ние испраќаме во тавата. Времето за готвење е 45-50 минути. Потоа оставете уште 20 минути, веќе во исклучена печка. Тиква полнета со месо и компири, подготвена.

Работи тиква со зеленчук и свинско месо

Овој пат ќе го пополниме нашиот голем зеленчук со свинско месо. Секој кој не јаде свинско месо може да го замени со говедско месо, но вкусот ќе биде малку поинаков. Ни требаат (шест порции): една голема тиква, месо - 0,6 кг, колку компири, кромид - 100 грама, павлака - една лажица, растително масло и сол. Сега го нудиме самиот рецепт за полнето тиква во рерната. Исечете го капакот од тиква, семето се отстранува, исечете парче пулпа, но не сите. Го измивме измиеното месо во коцки, го правиме истото со извлечената пулпа и компири, природно, по миењето и чистењето. Ситно исецка на кромид и пржете го до златно кафеава боја. Додај месо, тиква, компири, пржете пет минути. Ние се шири павлака, зелена, ситно сецкани, една чаша вода, сол, покријте со капак и чорба додека компирот не е подготвен за половина. Ние ставивме сè во тиква. Тогаш сè е исто како во претходниот рецепт. По еден час, го земаме егзотичното јадење од рерната и му служиме на масата. Се надеваме дека сте научиле како да подготвувате полнета тиква. Тие се во основа слични, се разликуваат само во некои состојки и нијанси на готвење.

Тиква со пилешко и зеленчук, состојки и подготовка

Што е добра полнета тиква? Ова е универзално јадење, вкусно, задоволувачко и корисно, состојките на кои можете да ги организирате на ваша дискреција. Погледни ја фотографијата. Тиква, полнета со месо и зеленчук, дури и однадвор предизвикува апетит, и покрај тоа што неодамна ручавте. Тоа е одлична алтернатива на други полнети зеленчуци, на пример, тиквички, домати и пиперки. За да го исполниме нашиот рецепт ви требаат: тиква со средна големина, пилешко филе - еден килограм, три компири, морков, бугарска пиперка, домат - еден по еден, кромид - три парчиња, група зеленчук, растително масло - 100 ml, пиперка и сол.

Рецептот за готвење

Сечено пилешко филе. Го ставаме во загреан тавче со растително масло и пржете додека не стане златно. Мој од тиква, го исуши, нежно го пресече горниот дел, кој ќе делува како капак. Изберете јадро, семиња, лажица, отстранување на пулпа, обидувајќи се да не го оштети зеленчукот. Како резултат на тоа, добиваме тенџере со тиква и капа за него, како и пулпа, од кои една третина ќе го одложиме за употреба. Од внатре ние тријте со растително масло, додаваме сол. Излупени и измиени кромид исечете ги на коцки, додајте го на месото, измешајте и пржете заедно во тава, додека кромидот не е златен. Сечеме морков во ленти и додај ги на тава. Не е потребно пржење, веднаш да се отстрани од огнот. Додај го компирот на месо. Исто така, ги исекуваме доматите во коцки, сламки - бугарски пипер. Чистиме лук, го сечеме без потреба од каранфилче, сецкаме зеленчук, потоа ги испраќаме сите овие зеленчуци во тава. Таму ја додаваме и одложената пулпа од тиква. Завиткајте го со сол и измешајте темелно, бидејќи тоа е невозможно да го направите во голем зеленчук. Сега внимателно префрлете ја целата содржина во тавата. Се обидуваме да не ги оштетиме нејзините ѕидови. Потоа затворете ја тавата со капак. Тоа беше рецепт за полнето тиква во рерната. Сега - последната фаза.

Измешајте ја тиквата во рерната

Лежевме на чиста тава, крцкав крст, неколку парчиња од големи димензии. Во центарот го поставивме нашето големо работно парче и го завиткавме со оваа фолија. Загрејте ја печката до 180-200 степени, испратете ја тавата за печење со тиква. По истекот на три или четири часа, го извадиме од печката, извадиме фолија, ставете ја на голема плоча, извадете го капакот. Тиква полнета со месо и компири, подготвена. Можете да послужите на масата во која било форма - топла и студена. Можете да добиете кутии, и може да се сече на парчиња. Бон апетит!