Cashews - магацин на витамини и минерали

Тоа е претставуваат cashews, знаат дека не сите, како што популарноста на овој деликатес расте и расте. Некој мисли дека е егзотично овошје, од друга - салата ... Всушност, cashews - е најчестиот, грозен криви форма, орев, има, сепак, извонреден вкус и масата на корисни квалитети.

Индијците Ticuna племе што живее во Бразил, кој се смета за родно место на овие плодови, кашу нарекува «acaju" и значи "жолто овошје". Од овој збор, и таму беше заеднички Португалски име «caju». Кашу дрво е пронајден во 1558 година во Бразил од страна на португалски, кои ценат неговите благодети. Потоа бил однесен во африканскиот континент, каде што има голем стап. Во моментов, на кашу дрво се одгледува во повеќе од 30 земји со влажна и топла клима, плантажи на кашу ореви целиот свет вработуваат околу 36 илјади квадратни метри.

Во Африка, кашу се користи како средство за примена на тетоважа на кожата, во Бразил најдоа како ефективно средство за бронхитис, астма, грип, дијабетес и варење. Во Хаити, овој прекрасен орев е сигурен лек за брадавици и забоболка, Панама - од хипертензија и во Венецуела - од болки во грлото. Во Мексико, со помош на кашу decolorized со пеги, и во Перу се користи како антисептик.

Кашу ореви се составени од два дела, кои се, исто така, се нарекува "кашу јаболко". Овие ореви имаат со ништо да се спореди вкус и се јаде суров и се пржи. Печена кашу ореви стане мека, сладок вкус, се меша добро со минерална вода. Кашу широко се користат во готвењето, дел од разни егзотични салати, а исто така се одличен само закуска. печење вкус сосови, првиот и вториот јадења зачинети cashews, станува поинтензивна и светла.

Заедно со други ореви, како кикирики, бадеми, лешници и ореви, кашу е главна храна има висока хранлива вредност. Но за разлика од нив, таа содржи многу помалку масти.

На корисни ореви кашу?

Овие плодови се богати со протеини, јаглехидрати, витамини А, Е, Б1, Б2, исто така, содржи рибофлавин, каротин, тиамин и никотинска киселина. Покрај тоа кашу содржат многу корисни елементи во трагови како што се железо, фосфор, цинк и калциум. Витамини содржани во навртки придонесе за нормализација на метаболизмот на протеини и масни киселини, го зајакнува имунолошкиот систем и намалување на нивото на холестерол во крвта и да се обезбеди нормализација на кардиоваскуларниот систем. На висока содржина на витамин Е во нив, да им помогне на вашето тело се бори против слободните радикали, што е важен за превенција од рак.

Кашу ореви се одличен додаток за третман на метаболички нарушувања, псоријаза, анемија, неухранетост и олеснување на забоболка. Овие ореви имаат антисептички, антибактериски и tonifying својства. Покрај тоа, кашу ореви се одличен суровина за производство на високо квалитетни масла богати со витамин Е и незаситени масни киселини.

Калории ореви кашу 100 грама на производот е 631 kcal. Истиот износ на ореви содржи: 5.3 g вода, 25 g протеини, 54 грама масти, 13 гр јаглехидрати, 7 g на моно- и дисахариди, 5 g на скроб, 3 g на пепел и други минерали.

Корисни совети:

- пожелно е да се купи целата ореви, бидејќи тие имаат подолг рок на траење;

- сушено, збрчкан, мувлосани или обезцветен навртки подобро да не се изведува;

- продавница кашу потребно во фрижидер во затворен сад, поради високата содржина на масти, се чуваат во топлина, тие се добие горчлив вкус.