Echpochmak - рецепт навахо кујна

Echpochmak - рецепт навахо кујна. Ова јадење е мала колачи, често со јагнешко месо. Заинтригиран варијации на ова јадење, можете да најдете како може да изгледа различно echpochmak. Рецепт со слики може да се опише мал триаголен пити кои личат на кинескиот темни сума. И можат да покажат големи, сличен на burrito Sams. Покрај echpochmak, рецепт од кои е прикажана подолу, не е најинтересниот јадење навахо кујна. Сите таа заслужува да биде со него одблизу.

навахо кујна

Јадења од овој народ честопати многу високо во калории и хранливи. Номадски услови предизвикаа навика да јадат многу здрава храна. Месо често ги користат овчо месо и говедско месо, понекогаш птица. Свинско во автентични рецепти навахо не се присутни. Но, во современи услови треба да се користи и месо. Подобро - посно. Тоа е варено, задушени или полнети. Заеднички месо пита пломби. Печење може да биде или пржени во путер и се готви во рерна. Една од карактеристиките на јадења навахо дека често тие се мултифункционални јадења. Тоа е, во исто време служи како прв курс, снек и една секунда. Тие вклучуваат beshbarmak kullama. Често се користи суровини кромид. Тој додаде на јадења на крајот на готвењето. Зеленчук Bashkirs ретко се користи, толку популарна од страна на јадења се компири и ориз. Меѓу тестенини јадења не само echpochmak. Рецепт kullamy или beshbaraka, исто така врз основа на свежо, потсетува lapshevoe, тест. Често јадења се служи katyk - вид на јогурт. Како десерти (тие се користат за време на чаеви) подготвени чак-чак и baursaks brushwood. Тоа е тоа - брашно производи направени со мед и се пржи во масло.

Echpochmak во татарски: рецепт

Прво што треба да се подготви путер свежо тесто со квасец. Да го направите ова, квасец да се прелива топла вода (неколку лажици) и додадете шеќер (во секој случај не се посолува!). Остави до создавање на пена. Потоа стопен путер (половина пакет), и се меша со една чаша млеко. Смесата се излади до собна температура и се прелива во брашно во два чекори. По додавањето на првиот дел од тесто од брашно треба да се остави да се направи тоа дојде. Истото да се направи и по сите го брашното во волјата на тесто. Еден час подоцна, можете да почнете со сечење.

полнење

Во меѓувреме, добра идеја е да се направи на кутии, кои ќе се пополни echpochmak. Рецептот вклучува употреба на јагнешко месо. Но, говедско лесно може да го замени. Тоа ќе трае околу половина килограм месо. Ситно, се меша со компири и кромид, зачинети со сол и црн пипер. Формираат триаголна пити. Во центарот на дупката треба да се остави. Нека пијалак echpochmak на сад за печење, а потоа ставете ја во рерната. По половина час да се добие производ од рерна и внимателно се става во дупките на секоја patty на лажичка супа. Ова ќе им даде сочни колбаси месо. Потоа продолжи да се пече додека не се направи.