Roulade на телешко месо: на повеќето вкусни рецепти, различни пломби

Свинско месо е само популарна поради фактот дека се подготвува поедноставно и полесно. Неодамна, пак, се повеќе и повеќе луѓе користат месо кравјо, бидејќи тоа е помалку масти, што е една голема причина. И ако сакате вкусна седнат на маса, без да се прави во исто време екстра килограми, да научат како да се готви телешко roulade. Тој често служи како празнично јадење, но, бидејќи на своите проблеми слободно, тоа може да се користи и во работен ден.

Roulade со круши

Се должи на фактот дека говедско месо - сите месо е суров, тоа е обично подготвени со зеленчук. Во повеќето случаи, со домати, кои омекне влакната. За оваа причина, на ролни се направени од телешко месо полнети. И со опсег од сланина на сирење, спанаќ или јаболка. Тој е дизајниран да им даде мекост на месо. Ние ви нудиме еден необичен рецепт со круши. Едноставно кажано, на говедско месо е меко и сочно и вкус - суптилен и рафиниран. 600 грама телешко месо треба да се сече на 7-8 парчиња. Секој одбиени - не е премногу тенка, месото не се искинати. Две големи круша исчистени од кожата, се ослободени од seredinok и се сече на кругови. Парчиња се распаѓа во мешавина на рендан пармезан (пар на лажици) pinches морско оревче и саканата количина на сол. За 15 минути круша парчиња се поставени на сека, месо цврсто валани, и врзани. Секоја ролна на телешко месо paneer во брашно и се пржи во масло (маслиново подобар микс и крем). Подготвени "колбаси" се поставени на сад за печење или во форма, се посипува со чаша бело вино и се става во рерна околу 10 минути. За неколку минути пред крајот на сите ролни се испрскаат со добар коњак (0.5 магацинот доволно). Верувај ми, тоа се тркалаат на телешко месо, варен во рерна, ќе стане вашиот омилен сад. И не само затоа што на вкус, но, исто така, едноставноста на подготовка.

braised ролна

За него да победи на месо не е потребно, ако сте биле во можност да го сече на тенки парчиња. Секој лист телешко нанесуваат со сол и бибер, поставени на него три прстени маслинки, врвот - тенка парче шунка или сланина, која треба да биде посеан сецкани босилек и погоди сирење (тоа е подобро да се меша два вида, како што се сирење и ricotta). Полнењето е завиткано во месото; лигира ролна и се пржи. Додаде неколку сецкан кромид пердуви, потоа садот малку угасне. Потоа braised телешко roulade поставени неколку домати во сок, излупени и пире, се прелива нивните сок и 0,5 чаши супа (по можност природни, но тоа е можно од коцка). Истурете една лажица босилек и мелени лук каранфилче. Во таков тек на телешко угасне околу петнаесет часа. Потоа таа "колбас" е отстранет, и сосот се готви за уште 8-10 минути. На крајот од неа, може да се зачинува со сол (ако се чини дека тоа не е доволно) и бибер, а потоа посипете ги нивните вечера.

Ролна со сливи

Овој рецепт ќе бара кулинарски вештини, бидејќи ролни на телешко месо не е едно парче месо и мелено месо (една фунта на говедско месо, плус коцка на масти грама во 50, сол и розова пиперка). Тоа треба да се шири на лист од пергамент, се шират во центарот 20 парчиња сливи (јами отстранети или овошје, без да се земе веднаш), посипете со сецкан босилок и црн пипер. Потоа, во хартија нежно мелено валани, се тркалаат телешко фиксна тема, половина час е испратен во рерна (200 степени). Последниот чекор: пергамент развива врвни лажица Teriyaki подмачкан (или омилен сос од домати се меша со мајонез), и се враќа во печка за печење. Готвење на, додека, додека не се гуши.

Се тркалаат со пржени јајца и бибер

Пломби може да биде многу различни, а понекогаш и многу сложена. Овде ние се, на пример, рецепт за ролни на телешко месо, полнети со вкусни и необично. Тој е од скршеница на сечење. Исто така се подготвува многу тенка омлет од две јајца и две лажици млеко (толку тенок што тоа беше доволно за парче месо и пол фунти). Како резултат на "палачинка" внимателни да не се скрши, се става во текот на голема исецка нив распаднат ленти на зелени и црвени пиперки и тенка плоча (не чипови!) Сирење. Месо обвива, лигира или оштетени исклучување; се тркалаат брзо се пржи во растопен путер, а потоа се стави во рерна околу четириесет минути (не треба да се направи повеќе од 170 точка). Уживајте во вкусот!

Apple мелено лук

Дали ви се допаѓа да се направи ролни на телешко месо полнети со јаболка - одберете "мали форми". Големи и дебели колбаси не може propechsya, и сок од кој се формира во внатрешноста на голема ролна можат да се следат кога сечење. Така што една фунта на телешко месо треба да се сече во мали парчиња, веќе исечени месо за да се одвратат, вкус со сол и бибер, а потоа се стави на плоча рендан зелена кисело-сладок јаболко, се меша со чешне лук притисок. Врзани (или расцепат) ролни тврдеше дваесет минути, пржени во сончогледово масло, а потоа и изгаснат да одвои повеќе сок од 20-30 минути, додека не омекне.