Solyanka со колбаси: како тоа може да биде

Ние сме навикнати на фактот дека супа - тоа е темелно, и за неговата подготовка треба да се трошат половина ден. Ова ги обесхрабрува некои домаќинки како готвење, особено ако тие се во вечерните часови од работа уморен. Како да се готви вкусна и брзо супа за целото семејство? Ако вашиот фрижидер е опремен со повеќе или помалку, а тоа е традиционален руски производ, како кисели краставички, вие буквално може еден час да се готви вкусна некаква карма-каша. Да се земе nesyroe месо брзина готвење и колбаси - 300 g на литар три супа. За овие цели, идеален пушеле сорти, но, исто така, добро "ловечки кучиња", па дури и видови на варени - што е најважно, дека квалитетот на производот, не се вари мека, и не се лепи за тавчето.

Прво на сите, пет чиста средни компири, се сече на коцки и ги фрли во врела солена вода да се вари 10 минути. Секој кој го подготви било сад на колбаси, знае дека пред да го додадете во супа, СРЈ. Значи, главната состојка сече ленти, и тава за 3-5 минути да ја доведе до малку светло кафена боја во сончогледово масло. Некои домаќинки преферираат да го соте заедно со кромид и моркови, но во овој рецепт Ви препорачуваме да го готви одделно. Заедно со масти добиеше тави содржина во супа.

Две средни сече ленти кисели краставички и чорба со мала количина на супа од четири минути. Сега ние се сврти кон големите светилки: shinkuem и passeruem до светло кафена боја, а потоа додадете три лажици доматно пире и врие уште пет минути. Solyanka со колбаси ќе се претвори кисело, ако ние volem во него (по краставици и кромид со доматно пире) стакло од краставица саламура. Тогаш ќе треба да се даде на супа врие за десет минути.

Додадете сол, бибер, ловоров лист две фрли и суво босилек. Додека нашите solyanka колбаси се готви, да ги преземе 100-150 грама црни маслинки, проследен и се сечат на парчиња (тоа е дозволено и половина). Додадете ги на тава, а потоа да го исклучите оган. Protomai даде под капакот уште три минути. На дното на садот се стави парче од лимон и посипете со сецкан билки. Прелива супа и уживајте!

Постојат зимски и летен solyanka со колбаси. Ако во близина на дофат на раката има свеж зеленчук, како што се пиперките, праз, домати, зелен грав, може да се готви многу зеленчук и додадете го во супата. Редоследот на око на тавата, на следниов начин: прво пржени кромид до светло кафена боја, а потоа додадете моркови, колбаси, пиперки и друг зеленчук, на крајот - домати. Целата маса се угасне (преку користење на сок од домати).

Зимски solyanka колбаси подготвени со користење на различни корнишони (200 g) и каперси (100 g). Во оваа опција, може да се користи на различни оценки - колку повеќе, толку подобро. Но, тоа треба да биде типови прва класа колбас - во секој случај не saltseson или liverwurst. Тоа изгледа добро во торбата на "јазик" и "Доктор". Можете да додадете некои пушеле есетра или други видови месо, како што се печено пилешко. Во зима супа, исто така, може да се фрли подеднакво црни и зелени маслинки. Како експеримент, може да се обидете да се применуваат овие некаква карма-каша со кисела павлака.