Како да се пече на лосос во рерна. рецепти за готвење

Лосос - скапоцено, богата со витамини риба. Може да го нагриза, се вари, СРЈ или готви на скара. Но, најдобро од сите што се пече во рерна. Печете може да биде цела риба или portioned одделни парчиња.

за изработка на производи лосос:

- свежи или замрзнати риби;

- лимон;

- мед;

- сол.

Пред да се пече лосос во рерна, тоа е претходно третирани. Свежо смрзната риба се одмрзнува. После тоа се уништуваат и исчистени. Добро измиени риба е малку сув. Понатаму лосос нанесуваат на сите страни со мешавина на сол и мед. Претходно исечени на тенки прстени лимон, дистрибуција на надворешните и внатрешните страни на риба. Понатаму, тоа е завиткан во фолија и се става во фрижидер преку ноќ. Пред да се пече на лосос во рерна, тоа е импрегнирана со сок од лимон и мед, и prosalivaetsya. Готвење лосос во рерна на температура од не повеќе од сто и осумдесет степени. Печење доволно триесет минути.

Ако времето за готвење е ограничен, а гостите веќе се на пат, риба зготвена поинаку. Во овој случај, ние се подготват лосос во Rybacki. Риба направени на овој начин, тоа е добра компонента за празнично мени.

Да ви се потребни следниве производи:

- лосос;

- двесте и педесет грама мала, слатка домати;

- двесте грама излупени ракчиња;

- двесте грама печурки;

- пол чаши суво бело вино;

- растително масло;

- еден куп на магдонос;

- сол;

- мешавина од пиперки.

Пред да се пече во рерна лосос, тоа треба да биде стомакот, чисти и мие добро. Солена риба подготвени надвор и внатре, и се става во огноотпорни форма. Во исто време, пред готвење лосос, подготвени домати, ракчиња и печурки. Печурки се мијат, чистат и се сече на парчиња. Мијат и се сечат доматите. Печурки, ракчиња и домати ширењето на риба prisalivaem и посипете со црн пипер. Риба посеан со масло и вино, посипете со сецкан магдонос. Пред да се пече на лосос во рерна, тоа е покриена со фолија. Сега риба може да се пече на температура од не повеќе од двесте степени. Да се подготват доволно триесет минути.

Лосос е подготвена, не само на целата риба. Тоа може да се издаде и на поединецот a la carte парчиња.

За да се подготви парчиња лосос бара portioned производи:

- лосос;

- Две морков корен;

- две светилки;

- лимон;

- путер;

- 200 мл млеко;

- сол;

- еден куп на зелена боја.

Лосос чистат, столчен од болка и исчистени. Се сече на парчиња, a la carte, кои се попрска со сок од лимон и prisalivaem. Подготвување на зеленчук. Сецкан кромид прстени и рендан морков пржени во путер. Транспарентен огноотпорни форма на риба и зеленчук се шири слоеви. Пред да се пече на лосос во рерна, истурете слоеви на млеко. време готвење храна е триесет минути на температура од не повеќе од двесте степени. Подготви риба посипете со билки.

Сад направен од лосос, печени во рерна хранат со жешка. За рибите, можете лесно да ги собереш гарнир и салата. Ова јадење е совршен за срдечна вечера во семејството. Тоа е достоен за тоа да биде на празнична гозба.